Se hur denna strandförsäljare i Puerto Peñasco, Mexiko, skär upp en mango och monterar den på en pinne, så att den blir superlätt att äta. Så fort han skalar av skalet skivar han en spiral av fruktblad och strör sedan över den med limejuice, salt och chilipeppar.
Med lite övning verkar detta mycket görbart hemma. Skaffa en träpinne eller ett grillspett, och när den mogna mangon är försiktigt skuren, njut av den traditionella mexikanska stilen ovan, prova den vanlig eller med kanel, eller om det är en varm dag, frys den innan du äter den!
Relaterad läsning:
Relaterade videor: Mat på en pinne – den viktigaste sommarens godis.Relaterade videor: Kinesisk godisdrake med sockermålning, en popcornkanon eller två, iste på Chatuchak-marknaden i Bangkok och två favoritfrukter för sommaren: It’s Watermelon Time och S’mores + persikor = Smeaches.
Denna Webby-belönade videosamling finns för att hjälpa lärare, bibliotekarier och familjer att väcka barns förundran och nyfikenhet. TKSST innehåller smartare och mer meningsfullt innehåll än det som vanligtvis serveras av YouTubes algoritmer, och förstärker de skapare som skapar detta innehåll.
Kurerad, barnvänlig, oberoende publicerad. Stöd detta uppdrag genom att bli en stödjande medlem idag.