Julen är över hela världen en tid för familj, vänner och naturligtvis speciella traditioner, och julen på Jamaica är inte annorlunda. De jamaicanska jultraditionerna är unika och folkets julstämning är smittsam. Gäster som besöker någon av de fyra Couples Resorts under december kan inte låta bli att svepas med i den färgsprakande julsäsongen. I den här bloggen tar vi en närmare titt på några jamaicanska jultraditioner. Läs vidare för att få veta mer…
”Grand Market”
Julafton på Jamaica kallas för ”Grand Market”. Enligt den jamaicanska jultraditionen kommer lokalbefolkningen, både unga och gamla, i allmänhet ut i sina nya eller bästa kläder för att fira och festa. Hus och gator dekoreras med julbelysning och prydnadsföremål och det finns gott om lokala gatuförsäljare som säljer utsökt traditionell jamaicansk mat, t.ex. jerk chicken och kokt majs, samt julgodis som sockerrör och sockerrör. Dessa ”Grand Market”-festligheter börjar vanligtvis runt 18.00 på kvällen och pågår ända fram till morgonen!
Julfrukost
Du kanske är van vid en traditionell stekmat på juldagsmorgonen, men den jamaicanska traditionen gör julfrukost på ett annorlunda sätt. På Jamaica väljer lokalbefolkningen den färskaste ackee och saltfisk. Detta serveras vanligtvis med brödfrukt, friterade planains, kokta bananer, färskpressad fruktjuice eller te och är ett måste för alla som besöker Jamaica i juletid.
Julmiddag – jamaicanska jultraditioner
Som många andra traditioner för julmiddagar lägger man på Jamaica ner mycket förberedelser på middagen på juldagen. Julmiddagen på Jamaica serveras vanligtvis sent på eftermiddagen och menyn består traditionellt av kyckling, currygetter, stuvad oxsvans och det berömda jamaicanska riset och ärtorna. Blandningen av smaker och texturer ger en oförglömlig måltid!
Sorrel i juletid
En av de äldsta jamaicanska jultraditionerna är att dricka sorrel. Ingen jamaicansk julmiddag är riktigt komplett utan ett glas sorrel (endast för de vuxna). Frukten som används i Sorrel bär precis lagom till julhelgen, och jamaicanerna låter sorrelet dra i varmt vatten tillsammans med ingefära och pimento för att göra sin mest populära juldryck.
Jamaican Christmas Fruitcake
Ingen julmåltid är komplett utan en efterrätt. Fruktkakan med rödvinsrom serveras vanligtvis som dagens efterrätt och är förmodligen den godaste av alla jamaicanska jultraditioner. Lokalbefolkningen blötlägger frukterna som de ska använda i kakan i jamaicansk vit rom och rödvin i en hel månad. Rosiner, körsbär och katrinplommon är de frukter som vanligtvis används till fruktkakan. Några garneringar och kryddor läggs också till för att förstärka fruktkakans smak.
Tänker du ta en romantisk semesterresa till Couples Resorts med din älskade? Kontakta Couples Resorts så hjälper vi er att hitta den bästa resorten för er!