Ja, min fasta är över. Och även om jag är glad över att få börja äta igen, ser jag, som jag nämnde tidigare, inte fram emot kaoset i ett matstyrt liv.
Våra slutliga fasteresultat är ganska imponerande; På 12 dagars vattenfasta förlorade Ray och jag båda sammanlagt 26 pund. Vi var också i djup ketos sedan dag 3(jag), 4(ray).
I fredags (dag #12, min sista fastedag) var jag tvungen att uträtta några ärenden, jag är mest en hemmaborgare, särskilt eftersom vädret har varit väldigt kallt på sistone. Det blev uppenbart att vårt samhälle delvis bär skulden för de flesta människors beroende av mat – ditt beroende av mat är kanske det största hindret för att lyckas med fastan, för att inte tala om att äta en hälsosam kost.
Mat finns överallt. Varje bensinstation, varje affär, vi är överväldigade av mat som kastas på oss. Frestelser finns runt varje hörn, bokstavligen.
Och om du kan övervinna överflödet av snabbmatsrestauranger var tredje meter och måltider som serveras på bensinstationer…. så måste du fortfarande ta itu med den nya trenden som gör varje liten händelse till en fest som anses värdig tårta, kakor och munkar.
Vi måste helt enkelt alla sluta äta. Och med det menar jag inte att sluta äta helt och hållet och snabbt – utan jag menar onödigt, meningslöst, överdrivet ätande.
Om du inte ”har tid att äta” så, ja, ät inte. Du kommer inte att dö om du missar en måltid – jag har just hoppat över 36 måltider och jag har bara blivit bättre av det.
Att missa lunchen på en onsdag i stället för att gå igenom en drive through och äta i bilen är ett mycket bättre val.
Äta har blivit ett tvång. Maten är alltför lättillgänglig och behandlas alltför nonchalant. Mat är utsökt och närande och bör behandlas som sådan. Att äta är en händelse och om du inte tar dig tid att ÄTA med medvetenhet är dina prioriteringar helt snedvridna.
Djurens liv gavs för att föda dig, jordbrukarna gav allt för att fylla din mage, hylla dessa uppoffringar som de förtjänar. Sluta behandla maten som en omedveten del av ditt liv.
Vad du äter avgör 80+% av din hälsa, varför ger så många människor det minst fokus i sina liv?
Och vi är inte heller perfekta, även om vi sällan äter ute och ännu mer sällan äter på snabbmatsrestauranger/tankstationer/target – så finns det fortfarande ställen som vi behöver förbättra. Vi insåg när vi fastade att inte ens vi gav våra måltider det fokus de förtjänade.
Jag är stolt över vad jag gör till våra måltider och vi lägger mycket tid, ansträngning & pengar på att skaffa mat av högsta kvalitet – ändå äter vi middag varje dag i vardagsrummet framför teven. Tanklöst ätande. Utan tvekan äter vi mer än vi borde eftersom vi är distraherade.
Ray och jag bestämde att måndag-fredag ska måltiderna ätas i köket. Sitta tillsammans, ingen tv, inga iPads & inga iPads & inga telefoner. Bara vi som fokuserar på att äta närande mat. (Så småningom hoppas jag kunna få helgmåltiderna mer formaliserade också – men baby-steps!!)
Det är okej att inte vara perfekt eftersom, perfekt finns inte. Och om du fortsätter att tro att perfektion är ditt slutmål kommer du att bli sorgligt besviken eftersom perfekt fortsätter att förändras med tiden. Allt vi kan göra är att vara bättre än i går. Alla dessa bättre dagar summerar till ett helt enkelt fantastiskt liv.
Jag utmanar er alla att sluta äta tanklöst och äta endast medvetet.
Och när du inte kan äta medvetet, fundera på att missa en måltid. 95 procent av tiden önskar du bara äta vid en bestämd måltid eftersom du har utvecklat ett betingat beroende baserat på en i förväg fastställd tidslinje. Lita på mig, du är inte riktigt hungrig eller ens fysiskt hungrig 4 timmar efter din senaste måltid – det är 100 % i ditt huvud.
Under 12 dagars fasta upplevde vi inte en enda gång fysisk hunger, bara den känslomässiga önskan att äta. Vår framgång i fastan bygger helt och hållet på vår förmåga att inse skillnaden mellan fysisk och känslomässig hunger. Det vill jag att du också ska göra.