Mejeriprodukter kan vara en bra källa till protein och kalcium.
Trots mejeriindustrins marknadsföring av fettsnåla mejeriprodukter som hjälpmedel för viktnedgång, finns det ingen forskning som stöder denna ståndpunkt. Mejeriprodukter kan dock fortfarande vara en hälsosam del av en viktminskningsdiet.
| Portion | Kalorier | Kolhydrater (g) |
Protein (g) |
Fett (g) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| Helsmjölk | 1 kopp | 146 | 11 | 8 | 8 |
| Mjölk – fettsnål (2 %) | 1 kopp | 122 | 11 | 8 | 5 |
| Mjölk – fettfattig (1%) | 1 kopp | 102 | 12 | 8 | 2 |
| Mjölk – Fettfri | 1 kopp | 83 | 12 | 8 | 0 |
| Grädde (lätt) | 1 kopp (vispad) | 350 | 4 | 3 | 37 |
| Grädde (kraftigt vispad) | 1 kopp (vispad) | 414 | 3 | 2 | 44 |
| Höstost med låg fetthalt (1%) | 1 kopp | 163 | 6 | 28 | 2 |
| Höstost med låg fetthalt (2%) | 1 kopp | 203 | 8 | 31 | 4 |
| Kost – Cheddar | 1 skiva (28g) | 113 | 0 | 7 | 9 |
| Kost – Colby | 1 skiva (28g) | 110 | 1 | 7 | 9 |
| Fetaost | 1 klyfta (38g) | 100 | 2 | 5 | 8 |
| Camembertost | 1 kil (38g) | 114 | 0 | 8 | 9 |
| Brieost | 1 ounce (28g) | 94 | 0 | 6 | 8 |
Kolhydrater, proteiner och fetter avrundas till närmaste gram.
Se fler mejeriprodukter, eller fler ostar.
Söker du gå ner i vikt?
En nyligen genomförd forskningsgenomgång visade:
Av 49 randomiserade studier som utvärderade effekten av mejeriprodukter eller kalciumtillskott på kroppsvikten visade 41 ingen effekt, två visade på viktuppgång, en visade på en lägre viktuppgång och fem visade på viktminskning. Fyra av 24 studier rapporterar differentiell fettförlust.
- Thompson, W. G., Holdman, N. R., Janzow, D. J., Slezak, J. M., Morris, K. L., & Zemel, M. B. (2005). Effekten av energireducerad kost med högt innehåll av mejeriprodukter och fibrer på viktnedgång hos överviktiga vuxna. Obesity Research, 13(8), 1344-1353. Link
- Harvey-Berino, J., Gold, B. C., Lauber, R., & Starinski, A. (2005). Effekten av konsumtion av kalcium och mejeriprodukter på viktnedgång. Obesity research, 13(10), 1720-1726. Link
- Lanou, A. J., & Barnard, N. D. (2008). Hypotesen om mejeriprodukter och viktminskning: en utvärdering av de kliniska försöken. Nutrition reviews, 66(5), 272-279. Länk
.