Mango Black Bean Salsa är fräsch, levande, hälsosam, läcker och super enkel att göra! Det är en uppfriskande förrätt eller det perfekta tillbehöret till alla dina grillade rätter!
Så mycket som jag blir glad över våren/sommaren och att den inleder ett underbart strandväder, så är jag nästan ännu mer glad för att det ger saftiga, söta, fylliga mangoämnen som fyller varje livsmedelsbutik, vilket i sin tur betyder Mango Black Bean Salsa! Denna Mango Black Bean Salsa är sprängfylld med söta mango, rejäla svarta bönor, krispig paprika, fräsch majs, aromatisk rödlök och en gnutta chilipulver och spiskummin, allt upplyst av limejuice och koriander och sedan kryddat till önskad hetta med jalapenos.
MANGO BLACK BEAN SALSA
Älskar du den? Fäst den på din tavla med aptitretare för att spara den!
Följ Real Housemoms på Pinterest för fler fantastiska projekt!
I huvudsak är den perfekt för vårens/sommarens sammankomster med sin läckra balans mellan sött, salt och så kryddig som du vill ha det hett, och perfekt för dig eftersom du kan skräddarsy den här salsan efter din personliga smak genom att lägga till mer eller mindre av någon av komponenterna.
Mangos har länge varit en av mina favoritmaträtter, men om du inte är lika säker på att välja mogna mangos själv, tveka inte att göra denna Mango Black Bean Salsa eller laga mat med dem. Du kan definitivt be någon att hjälpa dig i din strävan att hitta de perfekta mangoerna men det är verkligen lika enkelt som att välja en mogen avokado – samma regel gäller att omogna mango är mycket fasta och blir mjukare när de mognar. Mogna mangoämnen kommer också ibland att skryta med en fruktig arom vid stjälkändarna. Var bara medveten om att den röda färgen på vissa sorter inte har något att göra med mognad, men den är verkligen vacker.
När du väl behärskar att välja mogna mango är du redo att förädla chips, tacos, sallader, lax, hälleflundra, fläskkött, kyckling etc. med denna Mango Black Bean Salsa. Den är så god att du kommer att äta den direkt ur skålen med din gaffel. Jag har varit där och älskat det.
Nu är du bara några minuter från denna Mango Black Bean Salsa – bara hacka, kasta och ät!
Vill du ha fler recept med mango?
- Strawberry Mango Daiquiri
- Mexikansk Mango Rice Salad
- Mango Chicken Skewers
- Mango Coconut Ginger Icebox Cake
- Tropical Bruschetta
- Mer aptitretare recept…
Verktyg som använts i detta recept på Mango Black Bean Salsa
Blandningsskål: De här skålarna används nästan varje dag hemma hos mig. Grepphandtaget gör dem lätta att hålla i och hälltunnan gör dem perfekta för smeten!
Plastikfolie: Jag har alltid en eller två lådor plastfolie till hands för att slå in mat som behöver kylas eller för att förvara rester.
Svarta bönor: Jag har oftast inte tid att laga mina egna svarta bönor, så dessa burkbönor är ett snabbt alternativ att lägga till i mina favoritrecept!
Chilipulver: Jag älskar att krydda mexikanskt inspirerade recept med chilipulver!
Mald spiskummin:
Mango Black Bean Salsa
Ingredienser
- 2 stora mango hackade
- 1 kopp svarta bönor sköljda och avrunna
- 2 romatomater köttdel borttagen, hackade
- Färsk majs från 1 öron sockermajs rå, koka inte
- 1/2 stor röd paprika hackad
- 1/4 rödlök hackad
- 1-2 jalapenos fröna, avskalade & hackade
- 1 vitlöksklyfta finhackad
- 2 matskedar limesaft
- 1/4 kopp finhackad koriander
- ½ tesked chilipulver
- ½ tesked spiskummin
- Färskt malet salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Tillämpa alla ingredienser (börja med bara 1 jalapeno) i en medelstor skål och blanda väl. Smaka av och tillsätt ytterligare jalapeno, salt, peppar, lime etc. efter smak om så önskas.
-
Bäst om den täcks med plastfolie och kyls ner minst en timme före servering.
Anmärkningar
Näringsinnehåll
Du kanske också gillar:
Baja Fish Tacos
Sheet Pan Fajita Salmon with Cilantro Lime Butter