NATIONAL TORTILLA CHIP DAY
NATIONAL TORTILLA CHIP DAY, en dag som är avsatt för det knapriga mellanmålet som miljontals människor i hela landet älskar, firas årligen den 24 februari.
Alla älskar tortillachips! Vi serverade dem oftast med salsa, chile con queso, guacamole, ostdips eller andra dips. Tortillachips tillverkas av majstortillas som skärs i klyftor och sedan steks. Tortillorna tillverkas av majs, vegetabilisk olja, salt och vatten. Vanligtvis tillverkas tortillas av gul majs, men de kan också tillverkas av vit, blå eller röd majs.
Även om tortillachips alltid har betraktats som mexikansk mat, känd som tostadas, så massproducerades de först i Los Angeles i slutet av 1940-talet. Rebecca Webb Carranza får äran för att ha gjort de knapriga chipsen populära. Hon och hennes man drev en delikatessbutik och tortillafabrik i Los Angeles.
När är det National Nachos Day?
När tortillatillverkningsmaskinen slängde bort den missformade tortillan insåg Carranza att de kunde skäras i trianglar och stekas. Hon sålde dem sedan för tio öre per påse på tortillafabriken El Zarape Tortilla Factory. Carranza fick Golden Tortilla Award 1994 för sitt bidrag till den mexikanska livsmedelsindustrin.
USA är en av de viktigaste marknaderna för tortillachips.
En annan favoriträtt som görs med tortillachips är nachos. Ignacio ”Nacho” Anaya skapade den maträtt som vi kallar nachos omkring år 1943. Tortillachips serveras med smält eller strimlad ost och ofta läggs ytterligare pålägg till, till exempel kött, salsa, friterade bönor, tomater, tärnad lök, sallad, oliver, jalapenos, guacamole och gräddfil.
Hur man firar #NationalTortillaChipDay
Tortillas erbjuder så många sätt att fira! Oavsett om du doppar dem eller staplar dem högt med dina favoritbeläggningar vet du att du inte kan göra fel. Fira med recept eller genom att gå ut och äta din favoritförrätt.
Hämta din favoritdipp och njut av tortillachips. Använd #NationalTortillaChipDay för att posta på sociala medier.
NATIONAL TORTILLA CHIP DAY HISTORY
Var inte säker på vem som ursprungligen skapade denna dag, men vi är ganska säkra på att de älskade tortillachips! Vi meddelar dig när vi vet mer.
Det finns över 1 500 nationella dagar. Missa inte en enda. Fira varje dag® med National Day Calendar®!