Hotel Hyatt House Jersey City lanserar en ny lounge och cocktailbar – RoofTop at Exchange Place.
Taket ligger i hjärtat av Exchange Place i Jersey City och har en fantastisk utsikt över Manhattans skyline.
The Spot:
Med ett infällbart glastak och dörrar från golv till tak i dragspelsstil är takterrassen öppen året runt för lunch, middag eller cocktails. Det stora utrymmet är 10 000 kvadratmeter stort och har delade sittplatser och en vacker eldfontän – inte för att du ska kunna ta ögonen från Manhattans centrum.
Maten:
Menyn, som leds av kocken Dongil Cha, innehåller lokalt inspirerade maträtter och säsongsbetonade rätter. Tänk på delbara tallrikar som Wagyu beef sliders med inlagd schalottenlök, flatbread med hummus och ostron med sjögräsmignonette. Om du vill ta saken i egna händer kan du skapa din hamburgare med ett brett urval av alternativ, från olika bullar till proteiner, ostar och ytterligare pålägg.
Dryckerna:
Med utsikt över Manhattan är det bara passande att baren på taket serverar cocktails som heter ”The Skyliner” (mousserande vin, vodka med citrusfrukter och crème de violette) och ”Under the Stars” (vodka, hallonpuré och prosecco rosé).
Skadorna:
Delbara tallrikar varierar mellan 11 och 27 dollar, stora tallrikar kostar 17-31 dollar och cocktails kostar 13 dollar.
In a Nutshell:
Ibland måste man lämna staden för att uppskatta dess skönhet – lägg till RoofTop at Exchange Place på din lista över takbarer att prova, och se till att gå dit under den gyllene timmen.
Featured image: RoofTop på Exchange Place