-
155shares
Rostat blomkålsris i plåtpanna med citron och vitlök är ett hälsosamt och kolhydratfattigt alternativ till vanligt ris. Det här blomkåls-”riset” har fler vitaminer och näringsämnen, mer smak och smakar mycket bättre enligt min mening. Det är smaksatt med citron och vitlök och är så enkelt att göra!
Att göra det här blomkålsriset i ugnen, på en fodrad bakplåtspappersplåt, innebär ingen kladdig städning. Det måste man älska! De flesta livsmedelsbutiker har förbehandlat blomkål i en påse, men du kan enkelt göra det själv med en matberedare eller ett osthyvel.
Lika bra som blomkålsriset är ett nyttigt och hälsosamt tillbehör. Du kan servera det här rostade blomkålsriset till allt som du normalt skulle använda vanligt ris till. Du kanske också vill prova mitt blomkålsbakade ris.
Notera: Det utskrivbara receptet finns i slutet av det här inlägget. Besök gärna The Scoop för mina senaste inlägg eller så kan du söka eller bläddra i mitt receptindex för att hitta fler smaskiga recept.
Ingredienser som behövs för att göra rostad blomkålsris:
- Kålblomma – riven (antingen köpt i förväg eller risröstis i en matberedare)
- olivolja
- minerad vitlök
- citronsaft
- krossalt
- friskmald peppar – valfritt
Hur man gör blomkålsris i en plåtpanna:
- Kålblommorris – riven (antingen köpt i förväg eller risröstis i matberedare)
Så här gör man blomkålsris i en plåtpanna:
Om din blomkål inte redan är ”riven” kan du göra det själv på ett par olika sätt. Använd en matberedare för att riva blomkålsblommor till en ”ris”-konsistens genom att pulsa i 5 sekunder i taget tills du når önskad konsistens. Bearbeta inte för mycket, annars blir det för mosigt. Du kan också använda ett ostrivjärn för att skapa blomkålsriset om du inte har en matberedare, men det kräver mer ansträngning och är lite kladdigt.
Förvärm din ugn till 425 grader Fahrenheit. Klä ett bakplåtspapper med kant med folie och spraya med non-stick matlagningsspray.
Träng eller rör om för att kombinera den rivna blomkålen, olivolja, vitlök, citronsaft, salt och peppar. Sprid ut blandningen på den förberedda plåten och grädda i 425 grader Fahrenheit i 20-25 minuter, rör om efter halva tiden. Tiderna kan variera beroende på din ugn och blomkålens konsistens, så kontrollera att den inte bränns.
Ta försiktigt ut den ur ugnen och rör om. Du kan smaka av med ytterligare salt och peppar efter dina personliga önskemål. Servera och njut!
-
155delar
Rostad blomkålsris
.
| Kurs | Sällskapsrätt |
| Kök | Hälsosamt, Vegan |
| Nyckelord | Blomkål, Low Carb, Vegetarisk |
| Förberedelsetid | 5 minuter |
| Tillagningstid | 20 minuter |
Portioner
- 24 uns blomkål riven (antingen butiksinköpt föreeller risgryn i en matberedare)
- 2 matskedar olivolja
- 1 matsked hackad vitlök
- 1 matsked citronsaft
- 1/2 tesked kosher salt eller efter smak
- nymald peppar efter smak (valfritt)
Portioner
|
Ingredienser
|
|
-
Om blomkålen inte redan är ”rizen”, kan du göra det själv på ett par olika sätt. Använd en matberedare för att riva blomkålsblommor till en ”ris”-konsistens genom att pulsa i 5 sekunder i taget tills du når önskad konsistens. Bearbeta inte för mycket, annars blir det för mosigt. Du kan också använda ett ostrivjärn för att skapa blomkålsriset om du inte har en matberedare, men det kräver mer ansträngning och är lite kladdigt.
-
Förvärm din ugn till 425 grader Fahrenheit. Klä ett bakplåtspapper med kant med folie och spraya med non-stick matlagningsspray.
-
Blanda eller rör om för att kombinera riven blomkål, olivolja, vitlök, citronsaft, salt och peppar. Sprid ut blandningen på den förberedda plåten och grädda i 425 grader Fahrenheit i cirka 20-25 minuter, rör om efter halva tiden. Tiderna kan variera beroende på din ugn och blomkålens konsistens, så håll koll på den så att den inte bränns.
-
Ta försiktigt ut den ur ugnen och rör om. Du kan krydda med ytterligare salt och peppar efter dina personliga önskemål. Servera och njut!