Så här blir du utvald att tävla i ”Chopped”

Om du är ett stort fan av Food Networks ”Chopped” drömmer du förmodligen om hur du skulle hantera de konstigaste ingredienserna i den mystiska korgen. Och du vet förmodligen hur du skulle hålla dig lugn under pressen av att möta tre andra kockar. Det kan låta som om det bara är en fantasi. Men om du är villig att följa alla regler och gå med på alla villkor kan du faktiskt bli utvald att tävla i Chopped!

The Food Network är inte blyg när det gäller att berätta för tittarna hur de kan bli utvalda i deras program. Nedan kan du ta del av de mest överraskande reglerna som du måste gå med på för att bli utvald att tävla i Chopped.

Du måste vara en professionell kock

Du måste vara en professionell kock. | Gustavo Caballero/Getty Images for Allied-THA

För att tävla i ett vanligt Chopped-avsnitt måste du ha erfarenhet som kock. I ansökan för professionella kockar förklaras att kockar med vilken matlagningsspecialitet som helst kan ansöka. Dessutom frågar ansökan om du har erfarenhet som lantbrukare, slaktare, konditor, bagare, bager, mixolog eller något annat specialområde. (Alla kockar fick trots allt inte sin start i köket.)

Inte kockar kan bara ansöka om ett specialavsnitt av Chopped

Du kan ansöka om ett specialavsnitt. | Food Network

Hur är det om du inte är professionell kock men ändå vill tävla i programmet? Då kan du lämna in ansökan för ett specialavsnitt. När Chopped-producenterna väljer ut personer som ska tävla i specialavsnitt letar de efter tävlande med ”intressanta och ovanliga kulinariska historier”. Ibland accepterar de svansar och grillmästare. Eller så söker de pedagoger och religiösa ledare. Ibland vill de ha jordbrukare och slaktare. Det kan också hända att de tar emot kockar och studenter. Om du kan berätta en övertygande historia om varför du borde tävla i programmet, ansök!

Du måste vara bra på att improvisera

Du måste vara redo för allt. | Food Network

Som The A.V. Club påpekar skiljer sig Chopped mycket från andra matlagningstävlingar. Den förlitar sig inte på personlighetskonflikter mellan de tävlande. Och det finns inga utmaningar som distraherar från huvudmålet: att få upp något på tallriken. I varje omgång får de tävlande en ”mystisk korg” med fyra ingredienser som de måste använda för att tillaga en förrätt, huvudrätt eller efterrätt. Som sådan behöver du inte bara stora matlagningskunskaper, utan också en rejäl talang för improvisation.

Du kanske till och med vill förbereda

Det är svårt att öva, men de gör sitt bästa. | Food Network

John Lewis, en av Chopped-deltagarna som intervjuades av The A.V. Club, berättade för tidningen att han försökte förbereda sig så mycket han kunde när han visste att han hade blivit vald att vara med i programmet. ”Det är svårt att öva för det eftersom man inte känner till ingredienserna”, medger han.

Men han satte sig ner med en vän för att lägga upp en strategi ”om vad man skulle göra om man fick vissa ingredienser eller vissa typer av ingredienser, och i princip bryta ner dem i olika smakprofiler”. Du behöver inte göra samma sak när du ansöker, men det skadar inte att börja tänka som en Chopped-deltagare.

Du måste uppge eventuella matallergier

Du måste uppge eventuella allergier. | Food Network

Då det är en matlagningstävling är det logiskt att producenterna för Chopped ber alla sökande att uppge eventuella matallergier. Allergier, som de beskriver som en ”fysisk reaktion på mat”, kan lätt komma i vägen för dig i programmet. Du skulle säkert få problem om den mystiska korgen innehåller en ingrediens som du inte kan röra vid eller smaktesta. Dessutom har vissa människor allvarliga och till och med livshotande allergiska reaktioner. Så det är viktigt för Food Network att känna till dessa i förväg för att garantera en säker miljö för alla tävlande.

Du måste också förklara om du har några kostrestriktioner

Du måste låta dem veta om du har några restriktioner. | Food Network

En annan personlig information som du måste dela med producenterna? Om du undviker några specifika livsmedel eller har några kostrestriktioner. När du fyller i ansökan vill producenterna veta om du undviker vissa livsmedel av religiösa skäl. De vill också veta om du undviker vissa livsmedel av rent kostmässiga skäl. Du bör till exempel anteckna om du äter glutenfritt eller laktosfritt.

Du vill se till att du kan din teknik

Du måste ha din teknik på plats. | Food Network

Som Casting Master förklarar är Chopped ett av de enklare Food Network-programmen för en professionell kock att få en roll på. Nackdelen? ”Det är ett av de mest krävande programmen. Eftersom det inte finns några sabotage eller hinder går tävlingen egentligen ut på vem som kan göra den bästa rätten. Det är bäst att komma in med ett brett sortiment av tekniker och ett öppet sinne för varje korg.” Om du gör något för att förbereda dig för att få chansen att tävla i showen, så bör du fräscha upp din teknik.

Du måste svara på ganska personliga frågor om ditt civilstånd och din familj

De kommer att veta allt om dig. | Food Network

För att komma i fråga för att tävla i Chopped måste du också svara på några frågor om ditt privatliv. Producenterna vill veta om du är singel, gift, skild, har en engagerad partner eller dejtar. (Om du dejtar frågar de till och med om du har en flickvän eller pojkvän). De ber dig också att uppge hur många barn du har och hur gamla de är. Dessutom vill de veta om du har några familjemedlemmar inom den kulinariska industrin. Om så är fallet måste du ange vilken typ av arbete de utför.

Du måste beskriva din bakgrund och historia

Den hugade mästarkocken Silvia Baldini var tvungen att redogöra för hela sin historia. | Silvia Baldini

Som du kanske kan misstänka när producenterna letar efter deltagare med ”intressanta och ovanliga kulinariska historier” vill producenterna i Chopped veta din bakgrund och historia. Det låter som en ganska öppen fråga.

Men tänk på det så här: Om du vill tävla i programmet måste tittarna få höra en övertygande berättelse om vem du är, var du kommer ifrån och varför du tävlar i programmet. Du kan din berättelse, men det gör inte producenterna – och det är därför de frågar.

Du måste svara på frågor som ”Vad inspirerade dig att bli kock?” och ”Var började ditt intresse för mat?”

Du måste svara på många personliga frågor. | Food Network

Om du vill tävla i Chopped måste du svara på ytterligare några frågor om hur du bestämde dig för att du ville bli kock. Producenterna vill också veta: ”Var började ditt intresse för mat?”. Och om du inte arbetar som professionell kock ber de dig att lista dina mål ”när det gäller att laga mat professionellt.”

Du måste beskriva din matlagningsstil och din ”matsynpunkt”

Du måste beskriva din matlagning i detalj. | Food Network

Nästa fråga på listan över de frågor som Chopped-producenterna vill att du ska besvara? De vill att du ska ”beskriva din matlagningsstil, Food POV och i detalj en intressant maträtt som du har skapat”. Dina svar på dessa frågor hjälper producenterna att få en uppfattning om vem du är som kock (oavsett om du är professionell eller amatör). När du ansöker försöker du också visa Food Network hur du skiljer dig från de andra sökande. Det här är din tid att glänsa!

Du måste svara på några frågor om hur du försörjer dig

De vill veta allt om din arbetslivserfarenhet. | Food Network

Nästa fråga på Chopped-producenternas lista? Hur du försörjer dig. De frågar om du försörjer dig som kock, och om du gör det, hur många år du har arbetat som kock. Om du inte arbetar som kock frågar de hur du försörjer dig. De frågar till och med om du någonsin har ägt en restaurang och vill ha detaljer om hur länge du har ägt den och var den är belägen.

Producenterna vill veta vilka ingredienser du älskar

De behöver veta vad du föredrar för ingredienser. | Tacstef/iStock/Getty Images

Här blir det intressant. Producenterna på Chopped är kända för att välja bisarra ingredienser som hamnar i den mystiska korgen varje avsnitt. (Kycklingfötter eller geoducks, någon?) Men de vill veta om ”ingredienser du älskar, enkla till exotiska”. De frågar också: ”Vad experimenterar du med och hur använder du det?”. Du kan slå vad om att de inte kommer att lägga några ingredienser som du redan älskar i den mystiska korgen, om de väljer ut dig för att tävla i programmet. Men att visa att du kan tänka kreativt kring ingredienser kan bara hjälpa dig under urvalsprocessen.

Du måste förklara hur du är i köket

Du måste visa hur du är i köket. | Dylan Rives/Getty Images

När du ansöker om att tävla i Chopped har du möjlighet att dela med dig av en länk till en video på nätet där du är med. Men även om du gör det vill producenterna också att du svarar på frågan ”Hur är du i köket när du lagar mat?”. De vill veta hur dina vänner och din familj beskriver dig – allt för att ta reda på hur du skulle vara på skärmen och hur du skulle hantera en intensiv tävling.

Du måste verkligen sälja dig själv till producenterna av ”Chopped”

Du måste veta hur du ska sälja dig själv. | Food Network

Om du verkligen vill bli utvald att tävla i programmet får du inte vara blyg när du fyller i Chopped-ansökan. Producenterna vill att du ska ”diskutera några av resultaten/belöningarna av din matlagning, hur ditt kulinariska arbete har berört andra”. De ber dig också att ”beskriva din största prestation”. (Kulinariskt eller på annat sätt).” Dessutom begär de att du ”listar alla kulinariska utmärkelser, hedersbetygelser eller utmärkelser”. Och slutligen vill de veta: ”Varför tror du att du kan bli nästa Chopped Champion?”

Du måste förklara vad du skulle göra med prispengarna

Kock Silvia Baldini måste ha övertygat dem. | Silvia Baldini

Tyvärr kan det kännas som om du går för långt när du funderar på vad du skulle göra med vinstpengarna på 10 000 dollar om du vann Chopped, men producenterna uppmuntrar det. De kräver det faktiskt. I ansökan ställs frågan: ”Vad skulle du göra med 10 000 dollar i Chopped-vinst?”. Normalt sett skulle vi säga att man inte ska räkna sina kycklingar innan de kläcks. Men du måste nog göra ett undantag för att fylla i din ansökan.

Du måste ta med egna knivar

De tillhandahåller allt utom knivarna. | iStock/Getty Images

Castingprocessen är lång och innebär mycket väntan. Men om du blir castad för att tävla i programmet vill du tänka på de verktyg du kan behöva på Chopped – särskilt dina knivar.

The A.V. Club fick reda på att programmet tillhandahåller all utrustning du behöver, bortsett från de knivar du vill ha med dig. Och precis som producenterna ger dig tid att bekanta dig med vad som finns i skafferiet, ser de också till att någon visar dig hur man använder all utrustning. Du börjar också varje omgång med en ugn som är förvärmd till 350 grader och en kastrull med vatten som redan kokar.

Läs mer: Det är en av de bästa tipsen för att få veta vad som händer bakom kulisserna: En ”Chopped”-mästare berättar allt

Kolla in The Cheat Sheet på Facebook!