Det är en fest som Australiens ledande Formel 1-förare är synonym med, en visuell signatur som är omedelbart igenkännbar.
Red Bulls Daniel Ricciardo kör snabbt, visar ett pärlvitt vinnarleende leende och, utan undantag, skålar för varje podiumslacering genom att dricka sponsorns champagne från en känga.
Det stämmer – motoresset dricker alkohol från samma stövlar som han just har burit och svettats i under upp till 300 kilometer och flera timmar under intensiva tävlingsförhållanden på en internationell krets.
Och, för att ge det sitt formella namn: han gör en Shoey.
Intuitionen skulle säga dig att ett sådant föremål av slitna, smutsiga skor är fullt av bakterier. Och inte det idealiska kärlet för att hysa en uppfräschning efter loppet.
Och den intuitionen är riktig. Men det blir värre.
Nej bara finns det rikligt med bakterier i skons tyg, utan tester – under strikta laboratorieförhållanden – av ABC avslöjar att champagne möjligen är den sämsta alkoholhaltiga dryck du kan lägga till i den.
Bubblor och svettiga skor går helt enkelt inte ihop.
Kombinationen ger en giftig cocktail som mycket väl kan leda till ett oplanerat och extremt oönskat depåstopp för Daniel och andra skoentusiaster som följer hans exempel.
I takt med att skoentusiasterna sprider sig runt om i världen sprider de potentiellt bakterier i utövarnas mage. Men ta inte bara vårt ord för det.
Och nu till vetenskapen …
ABC anlitade Western Sydney Universitys (WSU) School of Medicine Gastroenterology Laboratory för att omfamna funken, testa sportskor för bakterier, tillsätta lite sprit och rapportera sina resultat.
Undersökningen gav många fascinerande resultat.
Men resultaten kan kortfattat sammanfattas med de ord som vår vetenskapliga granskare, WSU:s kliniska akademiska gastroenterolog, dr Vincent Ho, säger:
Dr Ho känner till sånt här.
Han fick ett urval sportskor, gympaskor och stövlar att undersöka och hans första undersökningar visade att man hittade ofarliga bakterieorganismer i alla testade skor – det var som väntat.
Skorna sänktes sedan ner i olika alkoholhaltiga drycker i 60 sekunder, tvättades på nytt och testades på nytt.
Det är här som magen börjar vända sig.
”En av de mest anmärkningsvärda sakerna vi fann här var det faktum att man faktiskt kunde isolera en organism som Staph även efter det att den hade sänkts i alkohol i drygt en minut”, sade Dr Ho.
Staph, eller Staphylococcus aureus, är inte något du vill dricka. Det kan leda till blodförgiftning, lunginflammation, matförgiftning, kräkningar, illamående och diarré.
Om du ska sko det, sko det rätt
Med de preliminära resultaten i handen skickades effekterna på bakterietillväxten till ett separat labb för extern patologitestning.
Det positiva – och möjligen överraskande – resultatet var att alkoholen i de flesta fall dödar en stor del av de närvarande bakterierna.
I själva verket var den enda dryck som misslyckades med detta mousserande vitt vin eller champagne. Den bubblande drycken misslyckades inte bara med att fungera som ett desinfektionsmedel, utan uppmuntrade också tillväxten av fler bakterier – och vi pratar inte om den vänliga sorten.
När champagne är Ricciardos favoritdryck när han firar en pallplats i F1.
Kanske borde han fundera på att byta dryck.
Med vodka (37 procent alc./vol.) hämmade den höga koncentrationen av alkohol tillväxten av bakterier. Öl (4,5 procent alc./vol.) gav en ogynnsam miljö för bakterier på grund av ett lågt pH, låg syrehalt och saknar näringsämnen
Rödvin (14 procent alc./vol.) klarade sig bättre. En trevlig Vino Tinto innehåller ett antal antibakteriella föreningar som kan vara effektiva för att bekämpa bakterier.
Däremot innebär bildandet av mousserande vin/champagne (13 procent alc./vol.), där socker och jäst tillsätts till grundvinet, en sekundär jäsningsprocess. Under denna sekundära jäsningsprocess arbetar också bakterier.
Resultaten visade att Staph aureus njuter av ett glas bubbel lika mycket eller till och med mer av bubbel än den genomsnittlige bröllopsgästen eller nyårsaftonens festpristagare.
”Baserat på de data som vi har kunnat få fram kan man säkert få några bakterier som kan överleva i magen – levande – efter att ha sänkts ner i en minut i mousserande vin”, sade dr Ho.
”Vi hittade en viss grad av Staph aureus som kan orsaka matförgiftning hos individer genom sina toxiner.”
En sko kan få dig att spy
Det finns andra faktorer som spelar in förutom vilket gift du väljer också.
När det gäller en sko gäller inte ”tre sekunders regeln”.
Desto snabbare du dricker alkoholen – nämligen champagne eller mousserande vitt – från en sliten sko, desto värre kan det bli när det gäller bakterier som tar sig in i din mage, levande.
”Vad vi inte vet är om det kan ha en starkare effekt på bakterierna om du sänker ner alkoholen under en längre tid, kanske 15 till 30 minuter.”
Och även om laboratorieresultaten inte specifikt bedömde om Staph aureus kan överleva den sura miljön i magsäcken, tyder tidigare bevis på att den är motståndskraftig mot olika förhållanden.
”Eftersom Staph aureus kan orsaka toxiner, och dessa toxiner är ganska motståndskraftiga mot värme, är de ganska motståndskraftiga mot en sur miljö och de kan överleva proteinbrytande enzymer”, förklarade dr Ho.
”När de träffar tunntarmen kan de orsaka inflammation i tunntarmen och orsaka gastroenterit.
”I teorin, om du dricker från den där skon som innehåller Staph auaureus och dess toxiner, ja då kan det ge dig en akut gastroenterit.”
En ”tå-st” till dem som har lett shoey-evolutionen
Shoeyens ursprung är något omtvistat – med militära ritualer, Moskvas Bolsjojbalett och fans som dricker ur ballerinatofflor – men vad som inte råder någon tvekan om är att den verkligen har tagit fart under de senaste åren.
Inte minst tack vare MotoGP-föraren Jack Miller (som tillskrev sin första firande sko-relaterade skolling efter en seger för två år sedan) och naturligtvis Ricciardo.
Han utförde sin första skolling efter en pallplats i sitt 100:e grand prix, i Tyskland, 2016. Det har nu blivit hans grej och, ofrivilligt kanske, också en grej för några av världens topplistor som delar ett podiumsögonblick med den vänlige västaustraliern.
Ricciardo har till och med, åtminstone i sitt sinne, en metod för det till synes vansinniga i denna handling.
”Om det mousserande vinet är kallt, då smakar det bra”, berättade han för Sky Sports redan 2016.
”Om det är varmt kan du få svett genom det, men den kalla smaken dödar de dåliga sakerna… så det är läckert.”
Logik är en sak, vetenskap är en annan.
” har rätt i att man kan bromsa bakterietillväxten, men bara för att man har låga temperaturer betyder det tyvärr inte att man dödar alla bakterier”, förklarade dr Ho.
”När det gäller Staph aureus … kan den säkert fortfarande ha intakta toxiner som kan orsaka gastroenterit.
”Om jag skulle ge Daniel råd om detta, så ja, du måste vidta särskilda försiktighetsåtgärder när du dricker från en sko. Mindre kontakttid med fötterna är att föredra, använd en ren sko och använd eventuellt inte mousserande vin.
”Det jag skulle vilja göra med Daniel är först och främst om han kan ge mig en av sina skor som han dricker ur. Det skulle vara bra att se vilka bakterier vi kan isolera”, avslutade dr Ho, ivrig att gå till botten med saken.
I väntan på det, Ricciardo, kan du kanske ta med dig några lärdomar från vår studie när du gör en sko nästa gång, Ricciardo. Håll dig till en ren sko, håll dig borta från bubblorna och överväg att använda din sponsors produkt i stället.
Vänlig vetenskaplig testning av effekten på bakterier av just den energidrycken, förstås.
*Resultaten från denna preliminära studie är vägledande, inte avgörande, resultat. ABC uppmuntrar naturligtvis inte till att dricka någon substans – alkoholhaltig eller icke-alkoholhaltig – från en sliten sko.