Vi kallar det här för hobo stew eftersom det inte är någon fin mat, och för oss är det den bästa sorten. Min son älskar den här grytan så mycket att han begärde den till sin födelsedagsmiddag förra året. Vilken sjuåring begär nötkött och grönsaksgryta till sin födelsedag?! Min tydligen. Han äter också sallader utan att tvingas. Han är en bra ätare, den grabben.
Jag älskar att förbereda den här på kvällen och lägga den i crockpotten på morgonen före jobbet. Det finns inget bättre än att gå in genom dörren och ha en hemlagad måltid som väntar på oss.
Min slowcooker (den här!) har en inställning för spisen, vilket är trevligt eftersom jag kan bryna köttet i själva slowcookern. Inga extra smutsiga stekpannor!
Mitt favoritsätt att servera detta är med majsbröd som smulats sönder och rörts ner direkt. Om du är en purist är den också god alldeles själv! Njut! ~Erin
- 1 ½ lb. 96 % magert nötkött
- 1 medelstor lök, finfördelad
- 1 t. hackad vitlök
- 1 ½ lb. skalad och tärnad potatis
- 12 oz. baby morötter, grovt hackade
- 1 (15 eller 16 oz.) burk helkärnig sockermajs
- 2 (15 eller 16 oz. vardera) burkar skurna gröna bönor
- 32 oz. box med fettfri nötköttsbuljong
- 2 T. nötköttsbuljonggranulat
- 2 koppar vatten
- 2 T. mjöl
- ½ T. majsstärkelse
- 1 kuvert (ca 4 T.) torr Lipton Onion Soup Mix
- 1 T. Worcestershiresås
- ½ till 1 T. kryddat salt
- 1 tsk. svartpeppar
Ingredienser:
- Brunna nötköttet med den tärnade löken på medelvärme.
- När köttet inte längre är rosa, tillsätt vitlök och koka tills det doftar (bara cirka 30 sekunder).
- Häll mjölet och majsstärkelsen i nötköttsblandningen; rör om tills det är blandat.
- Från värmen och överför till grytan i din långsamma kokare, om det behövs.*
- Häll resten av ingredienserna i crockpotten: potatis, morötter, majs, gröna bönor, kryddor och soppblandning, nötköttsbuljong, bouillon och vatten.
- Kok på hög effekt i 4 timmar eller låg effekt i 8 timmar.
- Servera med majsbröd eller kex, om så önskas.
*Du kan också tillaga det här i en stor gryta på spisen. Koka upp blandningen, sänk värmen och låt den sjuda (under omrörning då och då) tills morötterna och potatisen är mjuka på gaffel.
WWW Freestyle Info: Det här receptet ger ungefär 12 portioner. Varje portion på 10 oz (1 ¼ kopp) ger 5 poäng.
Slow-cooker Hobo Stew
Notiser
*Du kan också tillaga detta i en stor gryta på spisen. Koka upp blandningen, sänk värmen och låt den sjuda (under omrörning då och då) tills morötterna och potatisen är mjuka på gaffel.
WWW info: Det här receptet ger ungefär 12 portioner. Varje portion på 10 oz (1 ¼ kopp) motsvarar 5 Freestyle SmartPoints.
Ingredienser
Ingredienser:
- ~ 1 ½ lb. 96% magert nötkött
- ~ 1 medelstor lök, finfördelad i tärningar
- ~ 1 T. finfördelad vitlök
- ~ 1 ½ lb. skalad och tärnad potatis
- ~ 12 oz. baby morötter, grovt hackade
- ~ 1 (15 eller 16 oz.) burk helkärnig sockermajs
- ~ 2 (15 eller 16 oz. vardera) burkar skurna gröna bönor
- ~ 32 oz. box med fettfri nötköttsbuljong
- ~ 2 T. nötköttsbuljonggranulat
- ~ 2 koppar vatten
- ~ 2 T. mjöl
- ~ ½ T. majsstärkelse
- ~ 1 kuvert (ca 4 T.) torr Lipton Onion Soup Mix
- ~ 1 T. Worcestershiresås
- ~ ½ till 1 T. kryddat salt
- ~ 1 tsk. svartpeppar
Instruktioner
- Brunna nötköttet med den tärnade löken på medelhög värme.
- När köttet inte längre är rosa, tillsätt vitlök och koka tills det doftar (bara cirka 30 sekunder).
- Häll mjöl och majsstärkelse i nötköttsblandningen; rör om tills det är blandat.
- Härda bort från värmen och överför till grytan i din slow cooker, om det behövs.*
- Häll resten av ingredienserna i crockpotten: potatis, morötter, majs, gröna bönor, kryddor och soppblandning, nötköttsbuljong, bouillon och vatten.
- Kok på hög effekt i 4 timmar eller låg effekt i 8 timmar.
- Servera med majsbröd eller kex, om så önskas.
Tags
Klicka för att se Ninja 3-i-1 Cooking System på Amazon