Spaghetti Squash med korv och parmesanost

Enkla recept på spaghetti squash

Vi är besatta av nyttiga recept på spaghetti squash. Oavsett om det är spaghettisquash som bakas i ugnen eller tillagas i mikrovågsugnen för en snabb och enkel middag. Det här spaghetti squash-receptet med italiensk korv och parmesanost är en annan favorit som aldrig blir gammal. Visst, det är fler kalorier i den här versionen, men när du vill prutta är det här spaghetti squash-middagen att göra!

Video: Spaghetti squash recept med korv

Sauterad med lite lök, vitlök och bitar av läcker italiensk korv är det en fantastisk bas att äta med spaghetti squash. Men vänta, det här receptet blir ännu bättre. Vi lägger till lite fantastisk lagrad parmesanost och voila! smaken och texturerna blir ännu mer trevande. De salta smakerna från parmesanen gör verkligen den här spaghetti squash rätten enastående. Och vill du göra den ännu mer annorlunda? Lägg bara lite pastasås på spaghetti squash och det är den perfekta italienska spaghetti squash-versionen som du kommer att älska för evigt och alltid.

Low Carb Paleo Spaghetti Squash Recipe

Om du aldrig har ätit spaghetti squash förut så älskar du det! Det är ett fantastiskt lågkolhydrat och hälsosammare sätt att njuta av pasta utan alla kalorier. När spaghetti squashköttet kokas bryts det isär i tunna strängar, precis som tunn spaghetti. Den stora och ENORMA skillnaden är att spaghetti squash är en grönsak och det finns väldigt lite kalorier i squashen och det är så mycket nyttigare om du vill dra ner på några kalorier. Det är mycket mindre stärkelse än pasta men smakerna i spaghetti squash är lika mättande och tillfredsställande att äta. Njut! Klicka här för alla våra-> Spaghetti Squash Recept är här för dig att njuta av:

Klicka här för -> Cheesy Saucy Spaghetti Squash Recept Easy and Amazing -> How to Bake Spaghetti Squash Recipe

Om du älskar spaghetti squash, kommer du förmodligen att älska Spiralizing. Kolla in några favoriter för spiralisering:
Inget slår beprövade och pålitliga köksredskap och produkter, plus en liten bonus med några av våra favoritkokböcker för spiralisering. Här är några av favoriterna:

Paderno Spiralizer – klassikern! Vi har tappat räkningen på hur många måltider den här har gjort åt oss. Fantastisk spiralizer.
KitchenAid Spiralizer Attachment – Spiralisera, skala, kärna, skiva. Allt med hjälp av kraften i KitchenAids stativmixer.
OXO Julienne Peeler – För dig som älskar det enkla. Den här fantastiska julienneskalaren har sett många mil i vårt kök.
Inspiralized av Ali Maffucci – En fantastisk bok fylld med recept på spiraliserade grönsaker. Väldigt populär och av goda skäl.
Spiralize It! av Kenzie Swanhart – En fräsch twist på spiraliserade recept. Paleodrivna spiralizerrecept.
Spiralizer Ultimate 7 Strongest-and-Heaviest Duty Vegetable Slicer – En annan solid spiralizer komplett med 7 olika blad.

Skriv ut receptet

5 från 1 röst

Spaghetti squash med korv och parmesan

Det finns många sätt att tillaga spaghetti squash på. Mikrovågsugn går snabbare, men vi tycker att rostning eller bakning av squashen i ugnen ger mer squashsmak. Båda är fortfarande utsökta. Receptet är skrivet för att steka och det finns en anteckning längst ner i receptet för mikrovågsugnsinstruktioner.
Förberedelsetid15 min
Tillagningstid1 timma
Total tid1 timma 15 min

Portioner: 4 portioner
Kalorier: 650kcal

Ingredienser

  • 1 Spaghetti Squash (ca 3 pund)
  • 2 matskedar (30 ml) olivolja , delad
  • 1 liten lök , hackad
  • 3 vitlöksklyftor , krossade eller finhackade
  • 1 pund (454 g) okokt italiensk korv
  • 1 matsked (15 ml) finhackad färsk oregano (eller 1 tesked torkad oregano) – eller vilken ört som helst
  • 1 kopp (100 g) riven parmesanost
  • Kosher Salt , efter smak
  • färsk svartpeppar, efter smak
  • valfritt – ( ) hackad italiensk persilja , för garnering
  • valfritt – röda chiliflingor

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 375°F. Olja en plåt med 1 matsked olivolja.
  • Skiva spaghetti squash på mitten på längden. (Kökstips: Använd knivspetsen för att först genomborra squashen för att få igång snittet. När du väl har börjat behöver du inte skära allt på mitten, bara genom skalet och arbeta runt diametern). Skopa ut frön och lösa strängar och lägg sedan snittytan nedåt på den förberedda plåten.
  • Bak i 45 minuter, eller tills squashköttet lätt går att separera i strängar med en gaffel. Använd en handduk för att hålla eller vänta tills den är tillräckligt kall för att kunna hanteras, avsluta lossningen av ”spaghetti” från skalen och ställ åt sidan.
  • Pinka korven till små bollar. Ställ åt sidan.
  • Hetta upp en stor stekpanna på medelvärme. Hetta upp resterande 1 matsked olivolja i pannan och tillsätt sedan lök och vitlök. Koka tills de är mjuka, cirka 1 minut, och tillsätt sedan korv. Koka tills korvens undersida börjar brynas och rör sedan om. Fortsätt koka och rör om då och då tills korven är genomkokt (@ 2-3 minuter beroende på värme och korvens storlek).
  • Rör ner oregano och tillsätt sedan spaghettisquashsträngar till korven. Fortsätt koka tills spaghettisquash är genomvarm (vanligtvis mindre än en minut.)

    Ta bort från värmen. Blanda i parmesanost. Smaka av med salt och peppar efter smak. Garnera med önskad valfri persilja och/eller röda chiliflakes. Servera omedelbart.

Video

Anmärkningar

Anmärkning 1: Tillagning av spaghetti squash i mikrovågsugn: Skär squashen på mitten och fräs den. Lägg snittytan nedåt i en mikrovågsugnssäker skål fylld med 1 tum vatten. Mikrovågsugn på hög effekt tills de är mjuka (ca 10 minuter). Se inlägget för mer information: Spaghetti Squash i mikrovågsugn

Kurs: Huvudrätt
Cuisine: Amerikansk, Ugn, Spis

Näring

Kalorier: 650kcal | Kolhydrater: 21g | Protein: 27g | Fett: 51g | Mättat fett: 18g | Kolesterol: 108mg | Natrium: 1253mg | Kalium: 629mg | Fiber: 4g | Socker: 7g | Vitamin A: 525IU | Vitamin C: 9.3mg | Kalcium: 381mg | Järn: 2.8mg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.