SYANN THOMPSON
Tribune Staff Reporter
Livsmedelsbutiker som inte tar bort återkallade produkter kommer att bli ansvariga om konsumenter blir sjuka, enligt ordföranden för Bahamas Agricultural Food and Safety Authority.
Konsumenterna varnades för två amerikanska återkallelser av sallad som odlats i Salinas Valley-regionen i Kalifornien och över 75 000 pund salladsprodukter som är förorenade med E. coli.
Förordnad för Bahamas Agricultural Food and Safety Authority, Mark Humes, berättade för The Tribune att även om återkallelser är frivilliga, varnades livsmedelsbutiker om återkallelsen och om de bestämmer sig för att inte ta bort de kontaminerade varorna kommer de att hållas ansvariga gentemot konsumenterna.
”Om du har dessa produkter ska du inte chansa med dem förrän vi har klarhet i vad som gäller för dessa varor. Vi vill att livsmedelsbutikerna ska vara försiktiga, ta bort produkterna och sluta sälja dem till allmänheten för att skydda de bahamanska konsumenterna. Livsmedelsbutikerna måste ta på sig ansvaret om konsumenterna konsumerar dessa produkter och blir sjuka till följd av detta”, sade Humes.
Sallat från Salinas Valley-regionen säljs i flera stora livsmedelsbutikskedjor i landet; ett av de största märkena från den regionen är Andy Boy romaine-sallat.
Under tiden kan konsumenterna vara vaksamma när de handlar i livsmedelsbutiken eller kontrollerar varor i kylskåpet genom att läsa igenom etiketter. Allmänheten uppmanas att göra sig av med alla återkallade produkter som de kan ha köpt, bland annat sallad som odlats i Salinas Valley-regionen i Kalifornien och salladsprodukter från Missa Bay.
Väldslarmet om folkhälsan kom efter att 40 personer insjuknat och 28 lagts in på sjukhus på grund av E. coli-utbrottet i Förenta staterna. Det amerikanska centrumet för sjukdomskontroll och förebyggande och Food and Drug Administration rekommenderade att alla sallader (hjärtan, huvuden eller färdigskurna förpackade) och salladsblandningar (baby romaine, spring mix och Caesar) från Salinas Valley-regionen ska kastas och inte ätas.
För närvarande har hälsoministeriet inga rapporter om sjukdomar från de återkallade produkterna. E. coli-symptomen visar sig i form av kräkningar, magkramper och diarré, vanligtvis efter tre till fyra dagar efter det att man ätit de förorenade livsmedlen.
BAHFSA uppmanar allmänheten som tror att de kan ha ätit någon av de återkallade produkterna att uppsöka närmaste klinik. En förteckning över de återkallade produkterna finns på https://www.fsis.usda.gov
.