Tips för grönsaksträdgården i juni

Juni är månaden för att sätta ut värmekänsliga grödor – zucchini, sommarsquash, gurkor och meloner. Plantera dessa grödor på kullar eller högar där jorden förblir varmare. Arbeta in en spade kompost eller väl rötat gödsel i varje kulle.

Sommargrönsaker bör hållas jämnt fuktiga – transplantat bör vattnas varje dag tills de är väletablerade. Låt inte tomater, paprika, auberginer, meloner, zucchini, squash eller gurkor bli torra – det hindrar en snabb och jämn tillväxt som är avgörande för söta, välsmakande frukter vid skörden.

Här är en sammanställning av tips för grönsaksträdgården i juni och försommaren:

Utplantering av tomater

Sätt ut tomatplantor i trädgården på alla ställen den här månaden. Obestämbara vinstockstomater kommer att producera mer än bestämda busktomater. Obestämda tomater producerar frukt kontinuerligt fram till den första frosten på hösten; bestämda tomater mognar frukt under en period på tre till fyra veckor och slutar sedan.

Sätt tomater så att jordkulorna ligger minst 2,5 cm under markytan. Fäst plantorna och lämna en liten fördjupning runt varje planta så att du kan vattna ordentligt. I torra områden kan du se till att tomatrötterna håller sig fuktiga genom att sätta ner en 4-tums kruka i marken bredvid varje planta med toppen jämn med jordnivån. Fyll krukorna med vatten regelbundet. Du behöver inte vattna den omgivande jorden.

Sätt en tomatbur runt varje planta eller placera en 1,2 meter lång påle bredvid varje planta genom att binda stammen löst för att ge stöd. Determinerade busksorter behöver inget stöd.

Sjuka är att klämma eller klippa bort nya sidobladgrenar som bildas i V mellan den centrala huvudstammen och bladgrenarna. Tomater suger – eller producerar ny grentillväxt – större delen av säsongen. Vissa nya grenar är nödvändiga för att skugga tomaterna från solskador, men de flesta stjäl energi från plantan och måste kontrolleras.

Mer tips på Hur man odlar tomater

Plantering av auberginer och paprika

Har du tålamod med auberginer och paprika. Dessa grödor kräver en jordtemperatur på 21°C (70°F), en lufttemperatur på dagen över 70°F och en lufttemperatur på natten över 15°C (60°F). Sol och värme är avgörande för att dessa växter ska nå blomning och fruktsättning. Skydda grödor i trädgården från kalla temperaturer. Vänta med utfodring tills auberginer och paprika blommar och använd sedan måttligt kväve och mycket fosfor och kalium. Använd Epsomsalt för att stimulera rotstrukturen.

Mer tips på Hur man odlar aubergine och Hur man odlar paprika

Plantning av gurka

Liksom auberginer trivs gurkor i varmt väder. Gurkor mognar snabbt och är lätta att sköta. Nyp ut tillväxtspetsarna på gurkplantan när sju blad har bildats. Detta kommer att hålla plantan på en hanterbar storlek. När blommorna dyker upp vattnar du gurkorna regelbundet; undvik att tvätta bort jorden från rötterna. Ge varannan vecka gödsel med flytande gödsel när de första frukterna har börjat växa.

Mer tips på Hur man odlar gurkor

Plantning av gröna bönor

Grönbönor och bönor för torkning kan planteras i juni. Kall jord kan bromsa bönornas tillväxt, så när jordtemperaturen når 15 °C (60 °F) kan du så eller plantera ut bönor. För optimal tillväxt bör jorden vara fuktig men inte våt – för lite eller för mycket vatten kan göra bönorna känsliga för sjukdomar och skadedjur. Undvik att vattna över huvudet. Ge bönor mat varannan vecka under de första sex veckorna med kompostte. Bra bönsorter för torkning är bland annat ”Yellow Eye”, ”Soldier” och ”Navy”.

Mer tips på Hur man odlar bönor

Limabönor

Limabönor trivs i varmt och torrt väder. I regioner med sval sommar prova ”Jackson Wonder”, ”Eastland Baby” och ”Packers”; i regioner med varm sommar plantera ”Dixie Butterpea”, ”Fordhook 242” och ”Burpee’s Improved Bush Lima”. För en lång skörd och bästa avkastning, plocka limabönor regelbundet.

Mer tips på How to Grow Lima Beans

Plantning av zucchini och vintersquash

Plantera sommarsquash, zucchini och vintersquash när dagarna är varma och långa. Jordtemperaturer över 21 °C (70 °F) är optimala för direktsådd och odling av sommar- och vintersquash. Behåll så mycket av jordklumpen som möjligt vid omplantering och vattna omedelbart. Squash är en storätare: välj ett organiskt gödselmedel med högt kväveinnehåll och måttligt fosfor- och kaliuminnehåll. Sjögräs eller fiskemulsion är ett bra val.

Vinterpumpar har samma odlingskrav som sommarsquash men behöver ytterligare tre månaders frostfri odlingstid. Använd radskydd för att skydda squashen från kyliga temperaturer. ’Blue Hubbard’ och ’Butternut’ är favoritvintersquashar.

Mer tips på Hur man odlar zucchini och Hur man odlar vintersquash

Plantning av okra

Så okra i breda rader så snart jordtemperaturen är högre än 21 °C (70 °F). Mata okra en gång i månaden med tångemulsion eller kompostte. ’Cajun Delight’ är ett bra val i regioner med sval sommar.

Mer tips på How to Grow Okra

Successioner av ömtåliga grödor

Hantera en plan för successionsgrödor av ömtåliga varmvårdsgrödor genom att se fram emot det genomsnittliga datumet för första frosten på hösten. Räkna tillbaka antalet dagar till mognad för varje gröda som du vill odla. Beroende på hur många dagar som återstår av din odlingssäsong kan du kanske plantera en eller flera successionsgrödor från och med den här månaden. Se till att det finns plats i trädgården för de grödor du vill odla. Om oväntat kallt väder inträffar kan du behöva lägga till en vecka eller två till grödorna för att möjliggöra en långsammare mognad.

Mer tips på Succession Cropping

Plantering av salladsväxter

Salladgrönsaker – sallad, mesclun och spenat – gör sig bäst i svalt väder. I regioner med sval sommar kan du direktså sallad hela sommaren. I områden med mild eller varm sommar bör du välja värmetåliga sorter. Snabb tillväxt är nyckeln till öm och välsmakande sallad och salladsgrönsaker. För att uppmuntra snabb tillväxt kan du ge bladgrödor jord som är rik på vällagrad kompost och sidodressa plantorna med kompostte varannan vecka fram till skörden.

Om du vill veta mer om sallat som växer i sommarvärmen, se Sallat som är värmetålig på våren och sommaren.

Tips för odling av örter

• Håller ogräset nere runt örter. Ge örtträdgården inte mycket vatten; de flesta örter kommer från torra medelhavsländer och lider inte av att rötterna blir torra.
• Så rader av körvel och dill, och gallra ut etablerade plantor.
• Ta och starta sticklingar av rosmarin och salvia.
• Bladen av många örter är nu redo för skörd: mynta, salvia och timjan kan användas färska, även gräslök, fänkål, persilja och sorrel.
• För att frysa örter för att senare använda dem som smaksättare: klipp av små fjädrar från plantorna, tvätta och blanchera i en minut i snabbt kokande vatten. Dessa kan placeras i plastpåsar och frysas in för senare användning.

För att bläddra bland artiklar om mer än 30 örter gå till kategorin Örter.

Föda grödor

Vårsådda och omplanterade grödor är redo för en extra näringsförstärkning så snart de börjar blomma. Sidodressera unga plantor genom att rita en cirkel med fingret runt varje planta vid dess dropplinje till ett djup av cirka 2,5 cm (1 tum). Strö en matsked organisk gödsel runt varje planta eller lägg till en rad åldrad kompost; arbeta försiktigt in det i jorden med ett handverktyg och vattna sedan väl. De extra näringsämnena hjälper blommorna att utvecklas till frukt och ger sötsmakande grönsaker.

För att förstå mer om organiska gödselmedel se Organiska gödselmedel och jordförbättringar

Vattna grödor

När vädret är torrt ska du vattna sommargrödor så att fukten når djupt ner till rötterna. En lång och långsam vattning är bäst. De flesta grödor vill ha en tum vatten varje vecka – detta innebär att jorden ska blötläggas ner till ett djup av 10-12 cm (4 till 5 tum). Stick in pekfingret i jorden för att mäta vattningen. Vattna på morgonen eller kvällen när avdunstningen från solen är låg.

Mer tips på Vattna grönsaker i varmt och torrt väder

Växtning

Håll dig före ogräs. Ogräs konkurrerar med grönsaker om fukt och näringsämnen. Låt dem inte få fotfäste i trädgården.

Mer om ogräs på Vegetable Garden Weed Management

Plantering för höst- och vinterskörd

I USDA-zonerna 4-7 innebär den kortare växtsäsongen att du kan planera och plantera grödor för kallt väder i juni för skörd på hösten och vintern. Här är grödor som du kan plantera nu:

• Brysselkål. Plantera brysselkål för skörd på vintern. Brysselkål tar 100 till 130 dagar för att nå skörd. (I varma regioner kan du vänta till oktober med att direktså Brysselkål.)
• Kål. Plantera kål för skörd på senhösten. Gröna sorter med sen grönsäsong är bland annat ”Storage No. 4”, ”Scanbo” och ”Wirosa”. Rödkål att plantera är bland annat ”Rona” och ”Super Red 80”.
• Broccoli. Plantera höst- eller vinterbroccolisorter: ’Arcadia’, ’Marathon’, ’Pirate’ och ’Saga’ på sommaren för skörd på hösten eller tidig vinter.
• Purjolök. Purjolök odlas ofta i jord som har rensats från tidig potatis. Plantera långsäsongssorter för skörd från sensommar till vinter.
• Pastinak. Pastinak kräver 150 dagar för att nå skörd. Börja odla dem nu för att skörda några få på hösten, men de flesta kommer att skördas tidigt nästa vår.
• Rutabagas. Så rutabagas nu för skörd på hösten. Rutabagas förvaras bra i flera månader om temperaturen hålls strax över fryspunkten. Sås tunt i sådd med ½ tum (1,2 cm) djup och 45 cm mellanrum.
• Selleri. Plantera självblekande selleri i början av månaden. Sätt plantorna med 30 cm mellanrum i rader med 18 cm mellanrum.

Mer om plantering för höst- och vinterskörd på Succession Planting Summer into Autumn

Harvest in June-Early Summer

Grödor som kommer till skörd i början av sommaren är sparris, bondbönor, broccoli, vårkål, kålrabbi, sallad, salladslök, ärter, tidig potatis, rädisor, spenat och mangold.

Finishing Asparagus Harvest

Fullborda sparrisskörden senast i mitten av månaden. Skär av spjut med en diameter på 3/8 tum och en höjd på 15-20 cm (6-8 tum). Tunnare spjut bör lämnas för att växa till ormbunkar. Sätt käppar i hörnen av sparrisbädden och knyt snöre runt dem för att hålla de fernlika plantorna upprätt. Om ormbunkarna tillåts falla omkull kan kronorna skadas.