Cartofi dulci la cuptor fără ulei

O schimbare sănătoasă a unui fel de mâncare populară cu acești cartofi dulci la cuptor fără ulei, ușor de făcut, crocanți și aromați! Îi puteți încărca și cu chili!

Mulți oameni ne-au spus mie și lui Brett că atunci când ne vom muta în China vom experimenta probabil o fază de „lună de miere” care va dura aproximativ primele 6 luni. Mâncarea ar fi unică, dar delicioasă, cultura diferită, dar interesantă, limba provocatoare, dar educativă. Începutul unei noi vieți într-o țară diferită ar fi proaspăt și incitant, fiecare zi aducându-ne noi descoperiri și obstacole amuzante de depășit.

Chiar dacă au fost cu siguranță greutăți de când ne-am mutat aici – jelind moartea a doi prieteni de acasă, multă boală și căzând de pe bicicletă – în general a fost o experiență atât de uimitoare… și suntem aici de 8 LUNI deja! Timpul a zburat serios și fie am rămas în faza „luna de miere”, fie ne place cu adevărat și cu adevărat să trăim aici.

Sunt destul de sigur că pur și simplu îmi place să trăiesc aici.

Nu cred că m-am simțit vreodată mai mulțumit sau mai împăcat oriunde am trăit. Iubesc apartamentul nostru deschis și luminos. Îmi place metoda de învățare a limbii pe care o folosim și profesorul meu uimitor. Iubesc oamenii. Iubesc cultura. Iubesc mâncarea. Iubesc numeroasele ciudățenii pe care le au chinezii. Iubesc peisajele frumoase. Iubesc piețele pline de produse abundente. Iubesc ritmul de viață.

Vă dați seama că iubesc China?!!!!

Vom vedea ce ne vor aduce lunile viitoare, dar sper că vom continua să ne iubim viața aici, cu bune și rele și tot ce este între ele.

Vorbind de lucruri pe care le iubesc…

…putem vorbi despre acești cartofi dulci copți la cuptor fără ulei?!

În principiu îi putem numi cea mai nouă obsesie a mea. Sunt o astfel de persoană de fază și, deși cartofii dulci au fost întotdeauna un element de bază în dieta mea, modul în care îi mănânc se schimbă destul de des. Am trecut printr-o fază de mic dejun cu cartofi dulci în care îi mâncam reci cu scorțișoară, banane și stafide. Am avut faze în care îi ador cu dressing de tahini cu lămâie peste salată. I-am iubit prăjiți întregi sau tăiați în cuburi. Și ACUM, sunt înnebunită după acești cartofi dulci la cuptor fără ulei.

Veniți la mama.

Cuvintele la cuptor nu sunt ceva nou, dar această metodă de preparare îi face super moi în interior, crocanți la exterior și perfecți pentru a fi înmuiați în condimentul vostru preferat. Eu și Brett am adorat acești cartofi prăjiți ca garnitură sau ca bază pentru cartofii dulci încărcați cu chili vegan, a căror rețetă o voi împărtăși în curând! Schimbați condimentele după bunul vostru plac sau folosiți-le pe cele pe care vi le sugerez eu. Nu ai cum să dai greș!

Dacă încercați această metodă de preparare a cartofilor dulci la cuptor fără ulei, lăsați un comentariu și anunțați-mă sau faceți o fotografie și etichetați #theconscientiouseater pe Instagram!

Vrei acești cartofi prăjiți încărcați cu chili? Încearcă cartofii mei prăjiți de cartofi dulci încărcați cu chili vegan!

.