Údaje publikované v časopise European Journal of Nutrition ukázaly, že 200 ml borůvkového nápoje vedlo u dětí ve věku 7-10 let ke zrychlení reakční doby, zlepšení verbální paměti a lepšímu zapamatování ve srovnání s placebem.
Na druhou stranu vědci z University of Reading a University of London nezaznamenali žádný přínos pro výkon při čtení.
„Tato zjištění doplňují rostoucí počet důkazů o tom, že flavonoidy jsou prospěšné pro zdravou funkci mozku, a v tomto případě ukazují potenciální přínos 30 g lyofilizované kúry, což odpovídá punnetu o hmotnosti 240 g nebo 1.5 šálků čerstvých borůvek při vztahování zjištění k reálným aplikacím, během kritických vývojových období,“ napsali.
Borůvky & paměť
Studie u starších dospělých osob rovněž zjistily potenciální kognitivní přínos konzumace borůvek bohatých na flavonoidy. Například v článku publikovaném v roce 2017 v časopise Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism se uvádí, že 30 ml koncentrátu z borůvek denně (poskytujícího 387 mg antokyanidinů) po dobu 12 týdnů bylo spojeno s „významným zvýšením mozkové aktivity v reakci na suplementaci borůvkami ve srovnání s placebem“. Výzkumníci také uvádějí, že se u jejich subjektů (dospělých osob ve věku přibližně 68 let) zlepšila pracovní paměť.
Studie z roku 2010 vedená Robertem Krikorianem z University of Cincinnati Academic Health Center navíc zjistila, že denní pití přibližně 500 ml borůvkové šťávy bylo spojeno se zlepšením učení a vybavování seznamu slov a také s náznakem snížení depresivních příznaků u starších osob s počínajícími problémy s pamětí (Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 58, No. 7, pp 3996-4000).
.