Popis
Sarančata – Pantanga Succinct
Sarančata stěhovavá jsou mimořádně oblíbeným pokrmem entomofágů a recepty na jejich úpravu jsou velmi rozmanité. Zvláště škůdci, kobylky stěhovavé, jsou neméně kvalitním pokrmem. Mohou totiž snadno nahradit hranolky jako aperitiv. Protože jsou vlajkovým produktem mezi jedlým hmyzem, lze je připravovat různými způsoby: vařené, grilované, syrové …
Kobylky, v salátu nebo jako aperitiv
Kobylky jsou ideální pro přípravu kebabu. Za tímto účelem začneme tím, že jedlá sarančata vložíme asi na deset sekund do mikrovlnné trouby. Poté do nich střídavě vkládáme cvrčka a cibuli, papriku, rajče … Po dochucení solí a aromatickými bylinkami, tymiánem nebo provensálskými bylinkami, grilujeme špíz na uhlí. Zvláště vyhledávané entomofágy se vyznačují bohatou a lahodnou chutí. Pro ty, kteří dávají přednost čerstvým sarančatům v salátech, je třeba je vařit při 200 °C po dobu 90 minut nebo vařit. Po skončení vaření se vyjmou, přidají se nakrájená rajčata a několik salátových listů a pokrm je hotový. Velmi chutné jsou také v přírodě nebo jako aperitiv. Začneme tedy vařením sarančat na oleji. Jakmile jsou křupavé, vyjmou se, aby se před ochutnáním osolily a okořenily. Chcete-li, aby vaše recepty měly úspěch, objednejte si jedlá sarančata již nyní na next-food.net.
Výživná jedlá sarančata
Stejně jako většina hmyzu k jídlu mají sarančata lepší živiny než maso, ryby a mléčné výrobky. Mají totiž třikrát vyšší obsah bílkovin oproti méně než 20% obsahu tuku. Navíc tím, že obsahují živiny jako omega 3, jsou skvělou prevencí kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Sarančata se obvykle vyskytují na polích nebo zahradách. Nicméně kobylky Pantanga Succinct neboli saranče stěhovavé, které nabízí společnost Next-Food, nejsou ničím jiným než pohromou, která pustoší rozsáhlé kultury v Asii nebo Africe. Pro potěšení amatérů společnost vyvinula entomokulturní techniky, aby svým zákazníkům nabídla ten nejlepší jedlý hmyz. Pak navštivte naše stránky next-food.net a můžete si objednat jedlé kobylky balené v sáčcích po 25 g!