Vítěz: Vítěz: Seadog, Burleigh Heads
Tady je důkaz, že dobré (no, skvělé) věci přicházejí v malých baleních. Tento půllitrový kavárenský bar na James Street, který dříve sloužil jako bankomat, denně vášnivě puncuje masy milující kofein organickými nápoji (od espressa po filtry a všechno mezi tím). V kavárně nejsou žádné stoly, takže si stačí přitáhnout stoličku a vychutnat si kávu na sluníčku. Chceš si ji vzít s sebou? Jistě vás potěší, že kelímky a víčka Seadog jsou skutečně kompostovatelné, bez plastových podšívek a vosků – nebo si můžete za slušnou slevu vzít BYO kelímek. Vypadá to, že špičková káva Seadog a jeho ekologické cítění nezůstaly bez povšimnutí a posbíraly nejvíce hlasů v soutěži EAT/drink Awards 2019.
Na druhém místě: Hide n Seek, Miami
Přestože mnozí milovníci kávy míří do pobřežních oblastí, vynikající kávu lze najít i trochu stranou – a jedním z nejlepších příkladů je kavárna Hide n Seek v zapadlých uličkách. Kávovar Hide n Seek, vyzbrojený značkou Toby’s Estate, je známý tím, že kávu připravuje zručně a jemně. K pití piccolo (latte nebo long black – podle toho, na co máte zrovna chuť) vám navíc vždy nabídnou skvělé domácí zákusky.
Druhý v pořadí: V letošním ročníku soutěže EAT/drink Awards získal tento kavárenský podnik v Burleigh Headlandu slušnou porci hlasů. Díky organickým směsím od Bun Coffee z Byron Bay, které se zde nalévají, se snaží místním obyvatelům a návštěvníkům pláže nabídnout kvalitní kávu – a neuvěřitelný výhled na oceán je jen bonusem navíc.
Elk Espresso, Broadbeach
Jistě, Elk je známý svou vynikající nabídkou snídaní, brunchů a obědů – ale káva je již dlouho základem této instituce na Gold Coast. Denně se tu s láskou připravují speciální kávy z pražírny Single O a Elk také nabízí rotující řadu hostujících pražíren z celé země pro ty, kteří si rádi ranní kávu zpestří a zkusí něco trochu jiného.
Highline, Palm Beach
Highline se na scéně objevil koncem roku 2018 a od té doby potěšil místní obyvatele Palmy svou nabídkou speciální kávy. Nabízí směsi z Marvell Street v Byron Bay – ať už máte rádi černou, s mlékem nebo filtrovanou, vaše káva je tu ve velmi dobrých rukou.
Good Day Coffee, Tugun
Tento klenot v sousedství dálnice je oblíbeným místem jižanů, kteří chtějí kvalitní kofein. Najdete zde směsi od Varsity’s Blackboard Coffee poururing (včetně mleté zrnkové kávy s sebou domů) i ledové filtrované kávy v domácích lahvích, které vám pomohou přečkat léto. Také toasty jsou zde opravdovou lahůdkou.
Espresso Bonsai, Chevron Island
Často vyhledáváme etickou módu a milujeme potraviny z farem, ale aplikovali jste někdy tento typ uvědomělého myšlení na svou ranní kávu? Nemáme na mysli kelímky na opakované použití – ale etické přednosti a udržitelnost samotných kávových zrn. V Espresso Bonsai pochází káva přímo z vlastních, přísně regulovaných kávových plantáží majitele Christiana Harveyho v Kolumbii, a to přímo do vašeho šálku – takže každý doušek je naprosto etický a udržitelný (a lahodný).
Paradox Coffee Roasters, Surfers Paradise
Tato pražírna a kavárna je známá svým udržitelným étosem, chutnou butikovou kávou a důrazem na kvalitu. Káva je zde velmi důležitá – nejmodernější pražírny zajišťují přesnost a konzistenci směsí na míru a jednodruhových káv.
Blackboard, Varsity Lakes
Vše začalo v roce 2011 pro Blackboard – nejprve to byla malá kavárna a v průběhu let se rozšířila a stala se jednou z nejznámějších značek speciální kávy na Zlatém pobřeží. Zatímco její velkoobchodní část je významná, v prostorách kavárny Blackboard OG ve Varsity Lakes se prodávají některé z jejích nejlepších druhů. Často ji najdete plnou místních obyvatel, studentů univerzity a dělníků, kteří jsou na dobrotách Blackboard pochopitelně závislí.
Percy’s Corner, Southport
POZNÁMKA: Toto místo je nyní zavřené (tým Percy’s spustil začátkem roku 2020 nový koncept vedle v kavárně Mr PP’s)
Ať už máte rádi živé espresso, dobře připravené filtry, nebo jen oceníte zatraceně dobrý flat white, tým Percy’s vám ho dodá. Základní směsí je Single O, ale můžete si dát pozor na rotující feature blends od různých pražíren, které váš ranní hit ozvláštní.
Chcete se podívat na další z našich čtenáři volených seznamů Best of the Gold Coast? Začněte tím, že si projdete nejlepší restaurace, nejlepší kavárny a nejlepší bary na pobřeží. Užijte si to!