Le gagnant : Seadog, Burleigh Heads
Voici la preuve que les bonnes (enfin, les grandes) choses viennent dans de petits paquets. Ce petit bar à café de James Street, qui était autrefois un distributeur automatique de billets, distribue quotidiennement avec passion des cafés biologiques (de l’espresso aux filtres et tout ce qu’il y a entre les deux) aux amateurs de caféine. Il n’y a pas de tables, alors installez-vous sur un tabouret et savourez votre café au soleil. Vous voulez emporter le vôtre ? Vous serez heureux d’apprendre que les gobelets et couvercles à emporter de Seadog sont véritablement compostables, sans doublure en plastique ni cire, ou que vous pouvez apporter votre propre gobelet pour une remise conséquente. Il semble que le café de premier ordre de Seadog et sa conscience environnementale ne soient pas passés inaperçus, récoltant le plus de votes aux EAT/drink Awards 2019.
Le second : Hide n Seek, Miami
Alors que de nombreux buveurs de café gravitent autour des bandes côtières pour leur dose, il est possible de trouver un excellent café un peu en dehors des sentiers battus – et le havre de café backstreet Hide n Seek en est l’un des meilleurs exemples. Armé du Toby’s Estate, Hide n Seek est connu pour préparer des cafés avec compétence et finesse. De plus, il y a toujours une offre incroyable de gâteaux faits maison pour accompagner votre piccolo (ou latte ou long black – peu importe ce que vous aimez).
Le second : Nook Espresso, Burleigh Heads
Ce trou dans le mur du café sur Burleigh Headland a attiré une bonne partie des votes lors des EAT/drink Awards de cette année. Avec des mélanges biologiques de Bun Coffee de Byron Bay sur le versement, il s’agit d’apporter du café de qualité aux habitants et aux plagistes – et les vues incroyables sur l’océan ne sont qu’un bonus supplémentaire.
Elk Espresso, Broadbeach
Sûr, Elk est connu pour son délicieux petit-déjeuner, brunch et déjeuner offert – mais le café a longtemps été le cœur de cette institution de la Gold Coast. Les brassins de spécialité du torréfacteur Single O sont créés avec amour au quotidien, et Elk propose également une gamme tournante de torréfacteurs invités de tout le pays pour ceux qui aiment épicer leurs cafés du matin et essayer quelque chose d’un peu différent.
Highline, Palm Beach
Highline est arrivé sur la scène à la fin de 2018, et a ravi les habitants de Palmy avec son offre de café de spécialité depuis lors. Il sert des mélanges de la rue Marvell de Byron Bay – peu importe si vous l’aimez noir, avec du lait ou de la variété de filtre, votre café est entre de très bonnes mains ici.
Good Day Coffee, Tugun
Ce bijou de quartier en bordure d’autoroute est un go-to pour les habitants du sud qui veulent de la caféine de qualité. Vous y trouverez des mélanges du Blackboard Coffee de Varsity (y compris des grains moulus à emporter) ainsi que des cafés filtre glacés embouteillés par la maison pour vous permettre de passer l’été. Les toasties ici sont un vrai régal, aussi.
Espresso Bonsai, Chevron Island
Nous recherchons souvent la mode éthique et aimons les aliments de la ferme à l’assiette, mais avez-vous déjà appliqué ce type de pensée consciente à votre café du matin ? Nous ne parlons pas de tasses réutilisables, mais des mérites éthiques et de la durabilité des grains de café eux-mêmes. Chez Espresso Bonsai, le café provient directement des plantations de café hautement réglementées du propriétaire Christian Harvey en Colombie et directement dans votre tasse – donc chaque gorgée que vous prenez est totalement éthique et durable (et délicieuse).
Paradox Coffee Roasters, Surfers Paradise
Cette maison de torréfaction et ce café sont bien connus pour leur éthique durable, leurs brassins boutique savoureux et leur engagement envers la qualité. Tout tourne autour du café ici, avec des torréfacteurs de pointe utilisés pour assurer la précision et la cohérence de ses mélanges sur mesure et de ses cafés d’origine unique.
Blackboard, Varsity Lakes
Tout a commencé en 2011 pour Blackboard – c’était d’abord un petit café et au fil des ans, il s’est développé pour devenir l’une des marques de café de spécialité les plus reconnaissables de la Gold Coast. Bien que son activité de vente en gros soit importante, l’espace café OG de Blackboard à Varsity Lakes est le lieu de prédilection pour certains de ses meilleurs cafés. Vous le trouverez souvent bondé de locaux, d’étudiants de l’université et de travailleurs qui sont naturellement accrochés à la bonté de Blackboard.
Percy’s Corner, Southport
NOTE : Ce lieu est désormais fermé (l’équipe de Percy’s a lancé un nouveau concept à côté, chez Mr PP’s, début 2020)
Que vous soyez adepte des espressos vibrants, des filtres bien arrondis ou que vous appréciiez simplement un flat white sacrément bon, l’équipe de Percy’s vous livrera. Il y a le Single O comme mélange de base, mais vous pouvez garder un œil sur les mélanges de caractéristiques en rotation de différents torréfacteurs pour jazzer votre hit du matin.
Vous voulez voir plus de nos listes Best of the Gold Coast votées par les lecteurs ? Commencez par travailler votre chemin à travers les meilleurs restaurants, les meilleurs cafés et les meilleurs bars de la côte. Amusez-vous bien !