Som budgetrejsende er vi altid på udkig efter måder at spare penge på, når vi rejser, især når det kommer til at spise. Vi er konstant på jagt efter billig mad, hvad enten det er lokale restauranter eller gadekøkkener. Så for at hjælpe dig har vi lavet en liste over 13 pay-what-you-want-restauranter rundt om i verden, hvor du kan nyde et solidt og sundt måltid uden at tømme din tegnebog.
Pay-what-you-want-restauranter er et fantastisk koncept, freaking genialt, hvis du spørger os, fordi du betaler, hvad du synes, at måltidet er værd. Så lad være med at udnytte dem. Betal en rimelig pris, og hvis du ikke har råd til at give en pengedonation, kan du overveje at arbejde frivilligt i en time i bytte for dit måltid.
Så uden videre er her 13 pay-what-you-want-restauranter rundt om i verden!
Der Wiener Deewan
Denne populære pakistanske restaurant i Wien serverer en lækker buffet for alle, der ønsker at nyde pakistansk mad. Buffeten, hvor man kan spise alt, hvad man vil, og betale hvad man vil, byder på fem forskellige karryretter, tre vegetariske muligheder og to kødretter. Det, der adskiller Wiener Deewan fra de andre, er, at de har åbent 23 timer hver dag undtagen om søndagen. De har også en play-as-you-wish jam session hver første mandag i måneden.
Location: Beliggenhed: Wien i Østrig | Hjemmeside: deewan.at
Moya
Moya er en af de mange squatrestauranter i Amsterdam. Moya er dog anderledes end de andre, fordi den serverer gratis mad hver torsdag fra kl. 20.00. Arrangementet er kendt som “Eat the Rich”. Det bedste er, at du ikke behøver at betale noget, du skal bare komme og spise. Reservationer er påkrævet.
Location: Amsterdam i Holland | Hjemmeside: moya.squat.net
Weinerei
Okay, det er ikke en restaurant, men det er lige meget, de har en politik om at betale hvad du vil have for vin! Efter kl. 20.00 betaler du 2 € for at leje et vinglas og får derefter ubegrænset adgang til at drikke så meget god vin, som din lever kan klare. Når du er klar til at gå, betaler du, hvad du mener, at dit vinforbrug er værd.
Location: Berlin i Tyskland | Hjemmeside: weinerei.com
The Land Split
The Land Split er mere en attraktion end en restaurant… ja, egentlig er det en gård. For flere år siden vågnede ejeren af gården op og fandt en enorm revne, der delte hans ejendom i to dele. Da han ikke kunne drive landbrug på den måde, han ønskede, besluttede den sparsommelige landmand at gøre sin ejendom til en turistattraktion. Han byder alle gæster velkommen med et varmt smil og ubegrænset ristede jordnødder, sød papaya, bagte søde kartofler, plantainchips, frisk Roselle-saft, alkohol og syltetøj. Alle de lækre lækkerier er dyrket og fremstillet på ejendommen. Og det bedste af det hele er, at alt er på donationer. Når du har betalt, hvad du synes, at snacksene er værd, kan du gå op ad bakken og tjekke splitten ud. Et besøg på Land Split er et must at gøre i Pai, Thailand!
Location: Pai i Thailand
SAME Cafe
Når du lander på SAME Cafe’s hjemmeside, er det første, du læser, “alle, uanset økonomisk status, fortjener chancen for at spise sund mad, mens de bliver behandlet med værdighed”. SAME Cafe tager disse ord alvorligt, da de dagligt serverer måltider lavet af friske, økologiske råvarer uden krav om, at gæsterne skal betale. Ingen kasseapparat, kun en donationsboks.
Location: Denver, Colorado i USA | Hjemmeside: soallmayeat.org
Annalakshmi
Annalakshmi er en international indisk restaurant, der drives af frivillige, og som har adresser i Malaysia, Indien, Australien og Singapore. Deres model, “spis hvad du vil, betal hvad du føler”, giver alle mulighed for at nyde et lækkert vegetarisk måltid uden at bekymre sig om prisen. Der er ingen priser og ingen fast menu eller regning, men i stedet betaler gæsterne bare det, de har råd til, eller hvad hjertet begærer. “På Annalakshmi ønsker vi at brødføde alle dem, der spiser hos os, men også at give dig mulighed for at give og brødføde andre også.”
Location: Flere steder i Indien, Malaysia, Australien og Singapore | Hjemmeside: annalakshmi.com.sg
Lentil As Anything
Et sundt og nærende måltid behøver ikke at være dyrt, især ikke hvis du besøger Melbourne. Alle fire “Lentil As Anything”-restauranter serverer hjertelige og sunde vegetariske måltider på et “pay-what-you-want”-grundlag. I over 13 år har restauranterne løbende fremmet fællesskabsværdier med en mission om at tage penge ud af ligningen, når det drejer sig om at give alle og enhver sunde og næringsrige måltider.
Lokalitet: Flere steder i Australien | Hjemmeside: lentilasanything.com
JBJ Soul Kitchen
Jon Bon Jovi Soul Kitchen er ikke nødvendigvis en “pay-what-you-want”-restaurant, men et tre-retters måltid fra jord til bord koster kun 20 dollars, og der er ingen moms eller drikkepenge tilladt. Donationen på 20 dollars går tilbage til samfundet for at hjælpe med at levere frisk, økologisk mad til dem, der har brug for det. Hvis du ikke kan betale for måltidet, kan du arbejde frivilligt i restauranten i en time som betaling. Timen med frivilligt arbejde dækker udgifterne til den frivilliges måltid samt måltider til op til fire familiemedlemmer. JBJ Soul Kitchen har to steder i New Jersey, det ene i Red Bank og det andet i Toms River.
Lokalitet: Flere steder i New Jersey, USA | Hjemmeside: jbjsoulkitchen.org
Ziferblat
Ziferblat er en unik cafe, idet man ikke betaler for den mad, man indtager, men for den tid, man tilbringer i butikken. For hvert minut, du bruger indenfor, koster det dig. Det lyder måske dyrt, men det er det ikke. På stedet i Liverpool skal du f.eks. kun betale 8 pence pr. minut, hvilket betyder, at hvis du bruger en time der, koster det dig kun omkring £5 (~$6 USD). Ejerne af Ziferblat beskriver caféerne som “en forlængelse af dit eget hjem, hvor du kan studere, arbejde, læse, slappe af, lege, hænge ud, socialisere og nyde gratis mad og drikkevarer”.
Location: Flere steder i Rusland, Storbritannien, Slovenien og Ukraine | Hjemmeside: ziferblat.co.uk
Panera Cares Community Cafe (Panera Bread)
Panera Cares Community Cafe er ligesom en anden Panera Bread, samme mad og det hele. Den eneste forskel er, at Panera Cares Cafe er et non-profit bageri, der udelukkende kører på donationer, hvor gæsterne betaler, hvad de kan. Ved kassen, som kun er der for at afgive ordrer og få byttepenge, får gæsterne en vejledende pris for måltidet, og de kan selv bestemme, om de vil betale det beløb, betale mere og give det videre eller betale, hvad de har råd til, uden at blive dømt. Alle, der ikke er i stand til at give penge, kan arbejde frivilligt i caféen i en time til gengæld for deres måltid.
Lokalitet: Flere steder i USA | Hjemmeside: paneracares.org
Opdatering: Panera har desværre lukket alle pay-what-you-can-restauranter.
ComeUnity Cafe
ComeUnity er en cafe i Jackson, Tennessee, der byder alle velkommen, der ønsker et sundt måltid, uanset om de har råd til at betale. Med en menu, der skifter hver dag, serverer CameUnity det meste af Jackson-samfundet økologiske, lokalt indkøbte, sæsonbestemte fødevarer på et pay-what-you-want-grundlag. ComeUnitys mission er at elske, brødføde og gøre det værdigt. Hvis du ikke er i stand til at betale, tilbyder CameUnity gæsterne mulighed for at bytte en times frivilligt arbejde for et varmt og sundt måltid.
Location: Jackson, Tennessee i USA | Hjemmeside: comeunitycafe.org
Karma Kitchen
Karma Kitchen er et frivilligt drevet eksperiment i generøsitet, der fungerer efter et unikt gave-økonomisystem. Ved afslutningen af dit måltid på en af Karma Kitchen-restauranterne vil du modtage en check, hvorpå der står $0,00 og en besked, hvor der står “dit måltid var en gave fra en person, der kom før dig. For at holde liv i gavekæden inviterer vi dig til at betale det videre til dem, der spiser efter dig”. Gæsterne kan betale det videre, som de ønsker det, hvad enten det er med penge eller tid. Øv dig i og oplev generøsitet i et af de mange Karma Kitchens rundt om i verden.
Location: Flere steder i USA, Indien, Malaysia, Indonesien, Singapore, Storbritannien, Japan, Frankrig, Spanien og Dubai | Hjemmeside: karmakitchen.org
Save the Date Cafe
Med en mission om at eliminere madspild og samtidig brødføde sultne mennesker tilbereder Save the Date Cafe alle deres sunde og velsmagende måltider af madspild. Det lyder måske underligt, men i virkeligheden er det bare mad, som supermarkeder og andre butikker ikke anser for at være god, fordi den er smadret eller smadret. Save the Date diskriminerer ikke, når det kommer til mad, i stedet forvandler de “mad, der er bestemt til lossepladser, til måltider af restaurantkvalitet, hvor man betaler, hvad man vil have”. Slå to fluer med ét smæk ved at fylde din mave og samtidig være med til at reducere affaldet. Caféen har også et pay-what-you-feel supermarked, hvor du kan få fat i din uges mad.
Location: London, UK | Website: savethedate.london
Jeg håber, at denne liste over pay-what-you-want-restauranter hjælper dig med at holde dine madudgifter nede, når du rejser på et budget, men husk venligst at lade være med at misbruge dette vidunderlige koncept og betal en rimelig pris for dit måltid eller giv frivilligt din tid!
Har du spist på en af disse restauranter? Kender du nogen pay-what-you-want-restauranter, som ikke er opført her? Fortæl os om dem i kommentarerne nedenfor!
For flere tips om, hvordan du sparer penge på rejsen, skal du sørge for at tjekke nogle af vores artikler nedenfor!
- 63 tips til backpacking gennem Europa
- 16 vigtige tips til at flyve med lavprisflyselskaber
- 14 tips til at spare penge på rejsen