Denne himmelske Græskar Lasagne Dessert vil banke’ på Thanksgiving’s dør i stor stil. Er det for tidligt for græskar? Aldrig! Min mand tiggede om denne!
Cremet, drømmende lag af cheesecakepudding, let og luftig græskarmousse og flødeskum synderligt og lækkert oven på en fantastisk nøddeagtig shortbread skorpe. Du vil helt sikkert gerne afslutte familiens Thanksgiving-måltid på en sød note med denne græskarlasagne-dessert!
Dette er vidunderligt til gryderetter, helligdage og folkemængder! Der er nok til 18-24 portioner, afhængigt af hvor store dine portioner er, og da jeg sagde, at det var syndigt lækkert i første afsnit, lavede jeg ikke sjov, ikke en lille smule!
Du kan udelade nødderne, hvis du vil. Jeg ville gerne tilføje lidt knasende karamel på toppen, men hubs var som umm…nej, men det ville være godt, ya know! Men jeg tilføjede noget hakket hvid chokolade og valnødder, men du kan ændre det efter din egen smag, ikke?
Han kan godt lide, når jeg spørger ham om hans mening, og han har mange gode ideer, men nogle gange tror han, at alle hans ideer er de bedste, hvilket mange af dem er, bortset fra “Houston!”, vi har et lille problem.
Han er en total dessertsnob! UGH!!!
Han rynker altid på næsen, når jeg foreslår, at jeg vil lave noget med pebermynte, banan, citron, æble, valnødder, skumfiduser eller med Whoppers, og det er bare toppen af isbjerget. Jeg er nødt til at blande det hele sammen, skat!
Og jeg vidste, at han ville give sit stempel af godkendelse til denne dessert. Han elsker græskar og flødeskum og alt andet i denne lækre gryde, så det var helt sikkert en win-win på hjemmebanen!
Dette er en dessert, som du kan lave en dag eller to i forvejen. Faktisk er det bedst at tilberede den og lade den sætte sig natten over i køleskabet og servere den næste dag. Den skal dog sætte sig mindst 3 timer.
Hvis du vil have chokoladeversionen af denne, så gå her! Hvis du vil have flere idéer til græskar, er her et væld af dem, som dette potpourri af 7 opskrifter på græskarkager til græskarkageelskere, disse kanelgræskarruller med flødeostfrosting og disse fantastiske Best 10 Pumpkin Poke Cakes. YUM!
Pumkin Lasagna Dessert
Kim Lange
Ingredienser 1x2x3x
Nutty Shortbread Crust
- 6 spsk granuleret sukker
- 1 kop usaltet smør smeltet
- 2 kopper alle-formål mel
- 2 kopper valnødder eller pekannødder hakket
Skummetostlag
- 2-8 oz flødeost
- 1 1/2 kop flormelis
- 2 kopper cool whip eller flødeskum
Pumkin Pudding Layer
- 3 3.4 oz. Jell-O Instant Cheesecake eller Vanilla Pudding & Pie Filling
- 2 kopper mandelmælk eller 2-1/2 kopper mælk
- 1 15 oz. dåse Græskartærtefyld
- 1 tsk kanel
- 2 kopper kølig pisk eller flødeskum
Toplag
- 4 kopper kølig pisk eller flødeskum
- 1 kop hvid chokolade groft hakket
- 1 kop valnødder eller pekannødder groft hakket
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350 F grader.
-
Sprøjt et 9×13 tommer stort bagefad med madlavningsspray.
Nutty Shortbread Crust
-
Smelt smør i mikrobølgeovnen eller på komfuret, bland derefter alle de øvrige ingredienser til skorpen i, og tryk blandingen ned i det forberedte bagefad.
-
Bag den i ca. 20 minutter. Lad den køle af.
Cheesecake-lag
-
Pisk flødeost og flormelis sammen med en røremaskine, og tilsæt derefter flødeskummet, og bland det godt. Fordel jævnt oven på den afkølede skorpe.
Pumpkin Pudding Layer
-
I en stor skål blandes mælk, puddingblandinger sammen. Tilsæt, græskar og kanel, bland godt. Vend flødeskummet i, og fordel det jævnt på toppen af cheesecake-laget.
Spisket flødeskumslag
-
Bred flødeskummet oven på græskarbuddinglaget. Tilsæt hakkede nødder og hakket hvid chokolade på toppen
-
Køleskab i 3 timer, indtil det stivner inden servering.
Notes
