LANSING, Michigan – Wussten Sie, dass heute der Nationale Bananentag ist? next Bananen sind die am meisten konsumierte Frucht in Amerika – mehr als Äpfel und Orangen zusammen im Jahr! Hier sind 5 lustige Fakten, die Sie vielleicht noch nicht über Bananen wussten, zusammen mit Vorschlägen für Snacks und Rezepte:
- Bananen sind die älteste kultivierte Frucht, die der Mensch kennt. Seit über 10.000 Jahren bauen Bauern Bananen an und ernten sie!
- Das NYC Sanitation Department wurde unter anderem gegründet, um eine Plage von Bananenschalen zu bekämpfen, die in den frühen 1900er Jahren die Straßen übersäten. Bevor das städtische Abwasseramt eingriff, rutschten die Menschen buchstäblich auf den Schalen aus und verletzten sich. Daher stammen auch die alten Film- und Cartoon-Anspielungen!
- Es gibt mehr als 1.000 verschiedene Bananensorten, die hauptsächlich in Afrika und Asien vorkommen. Diejenige, die wir in den Vereinigten Staaten am häufigsten essen, heißt Cavendish.
- Zwei Städte im Mittleren Westen behaupten beide, den Bananensplit erfunden zu haben, und sie streiten sich schon seit über 100 Jahren darum. Vielleicht müssen wir Latrobe, PA, und Wilmington, OH, selbst besuchen und uns für eine Seite entscheiden…
- Bananen wachsen nicht auf Bäumen – die Bananenpflanze ist eigentlich das größte Kraut der Welt und eng mit Vanille und Ingwer verwandt.
Wenn Sie nach weiteren Möglichkeiten suchen, Bananen in Ihre Ernährung einzubeziehen, bietet Bare Snacks , der Erfinder von Snacks gone simple®, gebackene, nicht frittierte Bananenchips an, die nur aus einer Zutat bestehen – echten Bananen. Sie sind herrlich knusprig und kommen ohne Öl-, Zucker- und Konservierungsstoffzusatz aus. Sie sind eine einfache Möglichkeit, echte Bananen überall zu essen, und sie sind gut für Sie!
Rezeptideen
BANANENBRÖTCHEN GRANOLA BITES
Macht ungefähr 2-1/2 Dutzend
Zutaten:
– 1-1/2 Tassen altmodische Haferflocken
– 1 Tasse Walnüsse
– 1 (2,7 oz.) Packung Bare Snacks zimtgetrocknete Bananenchips* (ca. 1 Tasse)
– 1 Tasse entsteinte Datteln, gehackt
– 1/4 Tasse Agavendicksaft (oder reiner Ahornsirup)
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 1/2 Tasse dunkle Schokoladenchips
Anleitung:
– Eine Platte oder einen Teller mit Backpapier auslegen. Beiseite stellen.
– Haferflocken und Nüsse in einer Küchenmaschine mahlen, bis sie eine grobkörnige Konsistenz haben.
– Bananenchips und Datteln hinzugeben und pulsieren, bis sie zerkleinert und gut mit dem Hafermehl vermischt sind.
– Agave und Vanille hinzugeben. Gut mischen, bis sich ein klumpiger Teig bildet, den man leicht zu einer Kugel formen kann, ohne dass er auseinanderfällt. Bei Bedarf nach und nach mehr Agavendicksaft hinzugeben. Die Zartbitterschokolade hinzufügen und ein paar Mal pulsieren, um sie einzuarbeiten.
– Zu 1-Zoll-Kugeln formen und auf eine vorbereitete Platte legen. Mindestens 30 Minuten vor dem Servieren einfrieren oder in den Kühlschrank stellen. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Mehlfreie Bananen-Cashew-Kekse
(ergibt 9 Stück)
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleessenz
½ Tasse Bare Snacks Simply Baked Banana Chips
1 Esslöffel Kokosnusszucker (optional, verwenden Sie ihn, wenn Sie einen süßeren Keks mögen)
1 Tasse Cashewbutter
Heizen Sie den Ofen auf 350F vor und legen Sie ein Backblech aus.
Als Nächstes das Ei und die Vanilleessenz in einer Schüssel verquirlen und beiseite stellen.
Den Bananenzucker herstellen, indem man die Bananenchips in einer Küchenmaschine oder einem Zerkleinerer zerkleinert, bis sie sehr fein sind, fast wie Sandkörner. Wenn Sie den Kokosblütenzucker verwenden, rühren Sie ihn jetzt unter den Bananenzucker.
Die Cashewbutter und den Bananenzucker zum verquirlten Ei geben und so lange verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.
Nun den Teig zu neun Kugeln ausrollen und diese auf dem Blech flach drücken.
10-15 Minuten backen und dann weitere 15 Minuten stehen lassen, bevor man sie verschlingt!
Nüchterne Snacks Bananenchips & Mango-Salat
(für 2 Personen)
Für den Salat:
1 Mango, in dünne Streifen geschnitten
1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
1 rote Chilischote, fein geschnitten
Eine Handvoll Koriander, fein gehackt
½ Tasse Bare Snacks Banana Chips, zerkleinert
Eine Handvoll Erdnüsse (optional)
Für das Dressing:
Saft einer halben Limette
1 EL Sonnenblumenöl
1 EL Kokosnusszucker
1 EL Thai-Fischsauce (oder Tamari oder Sojasauce)
1 EL Reisessig
Alle Zutaten für den Salat zusammenmischen, außer den Bananenchips und, falls verwendet, den Erdnüssen.
Die Zutaten für das Dressing verquirlen und über den Salat gießen. Den Salat mit den zerkleinerten Bananenchips und, falls verwendet, den Erdnüssen garnieren und sofort servieren.
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