Zartbitterschokolade ist der König der Paleo-Genüsse, und in Kombination mit dem Reichtum der Kokosnussmilch ist sie wirklich dekadent. Diese heiße Schokolade ist in wenigen Minuten zubereitet und wird Sie in den kalten Wintermonaten warm halten. Voller guter Fette aus der Kokosnuss und Antioxidantien aus der hochwertigen Zartbitterschokolade, müssen Sie ausnahmsweise kein schlechtes Gewissen haben, wenn Sie sich eine heiße Schokolade gönnen!
Das Beste an diesem Rezept ist, dass es sich leicht an verschiedene Geschmacksprofile anpassen lässt. Fügen Sie mehr Schokolade hinzu, wenn Sie es besonders schokoladig mögen, oder ¼ Teelöffel Pfefferminzextrakt für eine heiße Pfefferminzschokolade, ½ Teelöffel Kürbisgewürz für eine heiße Kürbisgewürzschokolade und ähnliches für Zimt. Möchten Sie es mit etwas Schärfe aufpeppen? Kreieren Sie eine mexikanische heiße Schokolade mit ¼ Teelöffel Zimt, einer Prise Cayennepfeffer und einer Prise Meersalz. Wenn Sie das Gefühl haben, dass heiße Schokolade ohne Marshmallows oder Schlagsahne nicht dasselbe ist, machen Sie sich keine Sorgen. Mit einem Klecks dieser Kokosnuss-Schlagsahne werden Sie sich sofort an Ihre schönste heiße Schokolade erinnern. Streuen Sie Zimt oder Schokoladenspäne darüber, um der Schokolade eine besondere Note zu verleihen.
Das Ergebnis ist eine reichhaltige und cremige heiße Schokolade, so dass eine kleine Tasse schon ausreicht. Wenn Sie möchten, können Sie die Kokosnussmilch mit etwa ¼ bis 1/3 Tasse Wasser verdünnen. Wenn Sie zusätzliche Aromen hinzufügen, fügen Sie sie gleichzeitig mit der Schokolade hinzu.
Rezept für heiße Kokosnussmilch-Schokolade
Dienstleistungen: 2
VORBEREITUNG: 5 Min.
KOCHEN: 10 Min.
Protein: 5g / %
Kohlenhydrate: 19g / %
Fett: 49g / %
Werte gelten pro Portion. Sie dienen nur zur Information & und sind nicht als exakte Berechnungen gedacht.
Zutaten
- 1 Dose (13,5 oz) Vollfett-Kokosnussmilch
- 1.
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
- Die Kokosmilch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.
- Schokolade und Vanilleextrakt einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Heiß servieren.