Süße und würzige Chocolate Chip Cookies

Diese süßen Leckereien sind von dem Gedanken an mexikanische heiße Schokolade inspiriert. Manchmal ist es einfach zu heiß, um eine Tasse heiße Schokolade zu genießen, aber mit diesen süßen Leckereien können Sie trotzdem die würzig-süßen Aromen genießen.

Sweet and Spicy Chocolate Chip Cookies

Die Zugabe von Zimt und Cayennepfeffer gibt diesem einfachen, köstlichen Schokoladenkeks den letzten Schliff.

Zimt

Wussten Sie, dass Zimt aus der inneren Rinde verschiedener Bäume der Gattung Cinnamomum gewonnen wird. Siebzig bis neunzig Prozent dieser Bäume wachsen in Sri Lanka, aber er wird auch in Brasilien, der Karibik und Indien angebaut. Saigon- oder vietnamesischer Zimt ist wegen seines höheren Ölgehalts eine sehr geschätzte Sorte.

Warum also wird Zimt mit mexikanischer heißer Schokolade in Verbindung gebracht? Nun, Mexiko ist zufällig der größte Importeur von Zimt aus Sri Lanka.

WebMD hat gepostet: „Laborstudien haben ergeben, dass Zimt Entzündungen reduzieren, antioxidativ wirken und Bakterien bekämpfen kann. Aber es ist unklar, was das für den Menschen bedeutet.“

Cayennepfeffer

Laut Internet, wo alles wahr ist 🙂 , enthält Cayenne relativ viel Vitamin A. Zumindest nach Gewicht. Außerdem enthält er die Vitamine B6, E, C, Riboflavin, Kalium und Mangan.

So…da diese Kekse etwas Cayennepfeffer und Zimt enthalten, müssen sie gut für dich sein, oder? Achten Sie darauf, ein Glas kalte Milch dazu zu trinken. Sie sind ein wenig scharf.

Ich habe drei verschiedene Arten von Schokoladenchips verwendet.

Muss ich warten?

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Süße und würzige Chocolate Chip Cookies

Diese süßen Leckereien sind inspiriert von dem Gedanken an mexikanische heiße Schokolade. Manchmal ist es einfach zu heiß, um eine Tasse heiße Schokolade zu genießen, aber mit diesen süßen Leckereien können Sie trotzdem die würzig-süßen Aromen genießen.

Kurs Desserts

Küche Amerikanisch

Stichwort Süße und würzige Chocolate Chip Cookies

Vorbereitungszeit 10 Minuten

Backzeit 22 Minuten

Gesamtzeit 32 Minuten

Kalorien 246kcal

Autor Lynda

Zutaten

• 1 Tasse + 2 EL All.Mehl
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 Stange Butter, weich gemacht
• 1/4 Tasse + 2 EL Kristallzucker
• 1/4 Tasse + 2 EL brauner Zucker
• 1/2 TL Vanilleextrakt
• 1 großes Ei
• 1 Tasse Schokoladenstückchen

Anleitung

• Ofen auf 375 Grad vorheizen.
• Mehl, Backpulver, Salz, Cayennepfeffer und Zimt mischen. Beiseite stellen.
• Im Mixer die Butter cremig schlagen. Granulierten und braunen Zucker hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und gut verrühren.
• Trockene Zutaten in die Rührschüssel geben und gut verrühren. Schokoladenchips hinzufügen.
• Mittlere Keksportionierer verwenden und Teigkugeln mit einem Abstand von ca. 5 cm auf ein Backblech setzen.
• 9 bis 11 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Eine Minute ruhen lassen und dann auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.

Video

Ernährung

Portion: 1/8 Portion | Kalorien: 246kcal | Kohlenhydrate: 22g | Eiweiß: 2g | Fett: 19g | Gesättigte Fette: 11g | Mehrfach ungesättigte Fette: 6g | Cholesterin: 54mg | Natrium: 327mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 18g

Was ist Ihr Lieblingskeks?

Weitere Kekse, die Sie mögen könnten:

• Backfertige Pfefferminzkekse – Wenn Sie die Thin-Mint-Kekse der Pfadfinder mögen, dann werden Sie diese einfach zuzubereitenden Kekse lieben, die sehr ähnlich wie die Lieblingskekse der Pfadfinder schmecken.
• Hausgemachte Orangenkekse – Dieses Rezept ist das Lieblingskeksrezept meiner Familie. Es handelt sich um orangefarbene, kuchenähnliche Kekse, die mit einer süßen Orangenglasur überzogen sind.
• Geröstete Pekannusskekse – Diese süßen Leckereien werden mit Rice Krispies und Haferflocken hergestellt – vielleicht hätte man sie Frühstückskekse nennen sollen?