Matcha bietet mehr „ruhige Wachsamkeit“, das ist der Vorteil von Matcha, ein gutes Gleichgewicht von Koffein und L-Theanin:
Wenn die Sonneneinstrahlung geringer ist, enthalten Teeblätter mehr Koffein und L-Theanin. L-Theanin ist ein natürliches Entspannungsmittel und ist fast ausschließlich in grünem Tee enthalten. L-Theanin regt die Produktion von Alphawellen im Gehirn an und wird mit Entspannung und geistiger Wachheit in Verbindung gebracht sowie mit der Beeinflussung von Dopamin und Serotonin. Im Gegensatz zu anderen beruhigenden Wirkstoffen verursacht L-Theanin keine Schläfrigkeit. Matcha wird im Schatten angebaut und enthält mehr Koffein und mehr L-Theanin als jede andere Grünteesorte. Das ausgewogene Verhältnis von Koffein und L-Theanin ermöglicht es Matcha, eine gleichmäßige Energie zu erzeugen, ohne die Nervosität oder den Absturz, die mit dem Koffein in Kaffee und anderen „Energie“-Getränken verbunden sind.
Obwohl Matcha im Vergleich zu Sencha-Pulver weniger Catechin-Antioxidantien enthält, bietet Matcha viel mehr Catechin als gebrühter Tee und ist gesünder, da Sie das gesamte Grünteeblatt in feiner Pulverform zu sich nehmen. Wenn Sie einen starken Energieschub brauchen und zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen von grünem Tee eine gleichmäßige, ruhige Wachheit erreichen möchten, werden Sie Matcha lieben.
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