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¡Haz tu propio condimento cajún casero! Deshágase de los costosos frascos comprados en la tienda y haga esta receta súper fácil.
¡Se mantendrá en un frasco hermético listo para cuando quiera usarlo! Úsalo en el pollo, el pescado, las gambas o espolvoréalo en las patatas fritas.
Me encanta experimentar con diferentes cocinas, y siempre estoy buscando nuevas recetas. A menudo, una receta pide «condimento cajún», que se puede comprar fácilmente en el supermercado, pero al igual que con el condimento toscano, el condimento para aves de corral y el condimento para tacos, pensé que si puedo hacerlos, también puedo hacer esto.
No hay nada malo con las mezclas de especias compradas en la tienda. Son convenientes, por supuesto. Pero, al igual que con la mayoría de los productos de conveniencia – Realmente me gusta hacer mi propio cuando sea posible. Controlar lo que entra (y lo que no) es la mejor parte!!!
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Después de experimentar con diferentes adiciones y cantidades, me decidí por esta mezcla hace varios años, y la he estado haciendo desde entonces. ¡Solía usar el condimento Old Bay en las primeras ediciones, pero realmente es repetitivo, ya que muchas de las especias de Old Bay ya están en mi mezcla.
Este condimento cajún puede usarse para dar sabor al pollo, al cerdo y al marisco, y va especialmente bien con las gambas.
Se sabe que echo unas cuantas cucharaditas en una olla de sopa de verduras simple – realmente la anima, y la lleva de sosa a WOW!
Esto es impresionante mezclado con aceite de oliva y utilizado como un aliño para asados de pollo y cerdo.
Cómo hacer tu propia mezcla de condimento cajún:
- Reúne los ingredientes – necesitarás, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, cayena, tomillo, orégano, pimentón y semillas de apio.
- Mezcla todo en un bol y guárdalo en un tarro hermético.
- ¡Utiliza lo que necesites en tus recetas!
Cómo utilizar el condimento cajún
- Saborizar el pollo, el cerdo o el marisco
- Espolvorear las patatas fritas
- Utilizar en estas recetas:
- Pasta de camarones cajún
- Ensalada de pollo cajún a la parrilla con aderezo cremoso cajún (de House of Nash Eats)
¿Quieres más mezclas de condimentos caseros? ¡Por supuesto que sí!
Sazonador cajún casero (mezcla de especias)
Ingredientes
- ▢ 2 cucharadas de ajo en polvo
- ▢ 2 cucharadas de pimentón
- ▢ 1 cucharada de cebolla en polvo
- ▢ 1 cucharada de orégano seco
- ▢ 1 cucharada de tomillo seco
- ▢ 1 cucharada de pimienta molida
- ▢ 1 cucharada de sal kosher
- ▢ 1 cucharada de pimienta de cayena
- ▢ 1 cucharada de semillas de apio
Instrucciones
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Combine todos los ingredientes en un bol.
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Guardar en un recipiente hermético para utilizarlo en las recetas.
Datos nutricionales
Descargo de responsabilidad nutricional
Las recetas escritas y elaboradas en Kylee Cooks tienen únicamente fines informativos. Kylee no es un nutricionista certificado. Los datos nutricionales proporcionados en Kylee Cooks no han sido evaluados ni aprobados por un nutricionista o por la Administración de Alimentos y Medicamentos.