Det här inlägget kan innehålla affilierade länkar som inte ändrar ditt pris men som delar en viss provision. Full Disclosure Policy.
Bland din egen hemgjorda Cajun Seasoning! Skippa de dyra butiksburkarna och gör det här superenkla receptet.
Det kommer att förvaras i en lufttät burk, redo för när du vill använda det! Använd den på kyckling, fisk, räkor eller strö den på pommes frites!
Jag älskar att pyssla med olika kök och jag letar alltid efter nya recept. Ofta kräver ett recept ”Cajun-krydda” som lätt kan köpas i mataffären, men precis som med min Tuscan Seasoning, Poultry Seasoning och Taco Seasoning tänkte jag att om jag kan göra dem, så kan jag göra det här också!
Det är inget fel med kryddblandningar som köps i affären. De är naturligtvis praktiska. Men, som med de flesta bekvämlighetsprodukter – jag tycker verkligen om att göra mina egna när det är möjligt. Att kontrollera vad som ska in (och vad som inte ska in) är det bästa!!
Älskar du den här Cajun-kryddan? Click to Tweet
En hel del experimenterande med olika tillsatser och mängder – jag bestämde mig för den här blandningen för flera år sedan och har gjort den sedan dess. Jag brukade använda Old Bay-krydda i de tidiga utgåvorna, men egentligen – det är repetitivt, eftersom många av kryddorna i Old Bay redan finns i min blandning.
Denna Cajun-krydda kan användas för att smaksätta kyckling, fläsk och skaldjur, och passar särskilt bra till räkor.
Jag har varit känd för att slänga några teskedar i en kastrull med vanlig grönsakssoppa – den piggar verkligen upp den, och tar den från blah till WOW!
Detta är häftigt blandat med olivolja och används som en rub till kyckling- och fläskstekar.
Så gör du din egen Cajun Seasoning Blend:
- Samla ihop ingredienserna – du behöver, salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver, cayennepeppar, timjan, oregano, paprikapulver och sellerifrö.
- Bland ihop i en skål och förvara sedan i en lufttät burk.
- Använd vid behov i recept!
Så använder du Cajun Seasoning
- Sätt smak på kyckling, fläsk eller fisk och skaldjur
- Sprid på pommes frites
- Använd i dessa recept:
- Cajun Shrimp Pasta
- Grilled Cajun Chicken Salad with Creamy Cajun Dressing (från House of Nash Eats)
Vill du ha fler hemgjorda kryddblandningar? Självklart vill du det!
Hemlagad cajunkrydda (kryddblandning)
Ingredienser
- ▢ 2 msk vitlökspulver
- ▢ 2 msk paprika.
- ▢ 1 matsked lökpulver
- ▢ 1 matsked torkad oregano
- ▢ 1 matsked torkad timjan
- ▢ 1 msk hackad peppar
- ▢ 1 msk kosher salt
- ▢ 1 msk cayennepeppar
- ▢ 1 msk sellerifrön
Instruktioner
-
Förena alla ingredienser i en skål.
-
förvara i en lufttät behållare för användning i recept.
näringsfakta
Näringspolicy
Recept som skrivs och produceras på Kylee Cooks är endast avsedda för informationsändamål. Kylee är inte en certifierad näringsexpert. Näringsuppgifter som tillhandahålls på Kylee Cooks har inte utvärderats eller godkänts av en näringsläkare eller Food and Drug Administration.