LANSING, Mich. – Tiesitkö, että kansallinen banaanipäivä on tänään? seuraava Banaanit ovat eniten kulutettu hedelmä numero 1 Amerikassa – enemmän kuin omenat ja appelsiinit yhteensä vuodessa! Tässä on 5 hauskaa faktaa, joita et ehkä ole tiennyt banaaneista, sekä välipala- ja reseptiehdotuksia:
- Banaanit ovat vanhin ihmisen tuntema viljelty hedelmä. Maanviljelijät ovat viljelleet ja keränneet banaaneja yli 10 000 vuotta!
- NYC:n sanitaatio-osasto järjestettiin osittain torjumaan kaduilla 1900-luvun alkupuolella esiintyvää banaaninkuorien ruttoa. Ennen kuin kaupunkien puhtaanapito-osasto puuttui asiaan, ihmiset kirjaimellisesti liukastuivat kuoriin ja loukkaantuivat. Siitä juontavat juurensa vanhat viittaukset elokuviin ja sarjakuviin!
- Banaanilajikkeita on yli 1 000 erilaista – enimmäkseen Afrikassa ja Aasiassa. Yhdysvalloissa yleisimmin syömämme lajike on nimeltään Cavendish.
- Kaksi keskilännen kaupunkia väittää kumpikin keksineensä banana splitin, ja ne ovat taistelleet siitä yli 100 vuotta. Meidän täytyy ehkä käydä itse Latrobessa, PA:ssa ja Wilmingtonissa, OH:ssa ja valita puoli…
- Banaanit eivät kasva puissa – banaanikasvi on itse asiassa maailman suurin yrtti ja läheistä sukua vanilja- ja inkiväärikasveille.
Jos etsit lisää tapoja sisällyttää banaaneja ruokavalioosi, Bare Snacks , Snacks gone simple®:n luoja, tarjoaa leivottuja, ei koskaan paistettuja banaanisipsejä, jotka on valmistettu vain yhdestä ainesosasta – aidoista banaaneista. Ne ovat himoittavan rapeita ilman lisättyä öljyä, lisättyä sokeria tai säilöntäaineita. Ne ovat helppo tapa syödä aitoja banaaneja missä tahansa, ja ne ovat hyväksi sinulle!
Resepti-ideoita
BANAANILEIPÄ GRANOLA BITES
Tehdään noin 2-1/2 tusinaa
Ainesosat:
– 1-1/2 kuppia vanhanaikaista kauraa
– 1 kuppia saksanpähkinöitä
– 1 (2,7 oz.) paketti Bare Snacksin kanelikuivattuja banaanisipsejä* (noin 1 kuppi)
– 1 kuppi siemenettömiä taateleita, hienonnettu
– 1/4 kupillista agavenektaria (tai puhdasta vaahterasiirappia)
– 1 tl vaniljauutetta
– 1/2 kupillista tummia suklaasipsejä
Toimitusohjeet:
– Vuoraa lautasmalli tai lautasmalli olipaperilla. Aseta sivuun.
– Murskaa kaura ja pähkinät keskenään tehosekoittimessa, kunnes se muistuttaa karkeaa jauhoa.
– Lisää banaanilastut ja taatelit ja pulssita, kunnes ne ovat hienonnettu ja sekoittuneet hyvin kaurajauhoihin.
– Lisää joukkoon agave ja vanilja. Sekoita hyvin, kunnes muodostuu kokkareinen taikina, jonka voit helposti muotoilla palloksi ilman, että se hajoaa. Lisää tarvittaessa lisää agavesinektaria vähän kerrallaan. Lisää tumma suklaa ja pulssita muutaman kerran, jotta se sekoittuu.
– Muotoile 1 tuuman kokoisiksi palloiksi ja aseta ne valmistellulle lautaselle. Pakasta tai säilytä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa tai pakastimessa.
Täysin jauhoton banaani-cashewkeksi
(Tekee 9)
1 kananmuna
1tl vaniljaesanssia
½ kupillista Bare Snacks Simply Baked Banana Chipsia
1 rkl kookossokeria (valinnainen, käytä, jos pidät makeammista kekseistä)
1 kupillista cashewvoita
Lämmitä uuni 350 F:iin ja vuoraa leivinlevy.
Vatkaa seuraavaksi muna ja vaniljauute sekoituskulhossa ja laita sivuun.
Tehdään banaanisokeri sekoittamalla banaanilastut tehosekoittimessa tai silppurissa, kunnes ne ovat todella hienoja, melkein kuin hiekanjyviä. Jos käytät kookossokeria, sekoita se nyt banaanisokeriin.
Lisää cashewvoi ja banaanisokeri vatkattuun kananmunaan ja sekoita, kunnes se muistuttaa tahmeaa taikinaa.
Kauli taikina seuraavaksi yhdeksäksi palloksi ja litistä ne levylle.
Paista 10-15 minuuttia ja anna sitten seistä vielä 15 minuuttia ennen ahmimista!
Paljaat välipalat Banaanisipsit & Mangosalaatti
(Tarjoilee 2)
Salaattia varten:
1 mango, viipaloitu ohuiksi suikaleiksi
1 punainen paprika, viipaloitu ohuiksi suikaleiksi
1 kevätsipuli, viipaloitu hienoksi
1 punainen chilipaprika, viipaloitu hienoksi
Kourallinen korianteria, hienonnettu
½ kupillista Bare Snacks Banana Chips -sipsejä, murskattuina
Kourallinen maapähkinöitä (valinnainen)
Kastike:
Puolen limen mehu
1 rkl auringonkukkaöljyä
1 rkl kookossokeria
1 rkl thaimaalaista kalakastiketta (tai tamari- tai soijakastiketta)
1 rkl riisiviinietikkaa
Huuhdo kaikki salaatin ainekset keskenään lukuun ottamatta banaanisipsejä ja tarvittaessa maapähkinöitä.
Vispaa kastikkeen ainekset yhteen ja kaada salaatin päälle. Lisää salaatin päälle rouhitut banaanisipsit ja tarvittaessa maapähkinät ja tarjoile heti.
Ole yhteydessä meihin milloin ja missä tahansa.
Lataa ilmainen sovelluksemme Applelle ja Androidille
ja
Tilaa uutiskirjeet sähköpostitse postilaatikkoosi.
Valitse näistä vaihtoehdoista: Breaking News, Severe Weather, School Closings, Daily Headlines ja Daily Forecasts.
Follow us on Twitter
Like us on Facebook