Creamy No-Churn Earl Grey Ice Cream

• Twitter
• Pinterest
• Yummly
• Yummly
• Flipboard

Tämä paksuinen ja kermainen, ei-kypsennettävissä oleva Earle Grey -jäätelö jäätelönä valmistuu helposti. Kypsennyksetön jäätelö on helppo tapa valmistaa jäätelöä.

5 minuuttia

Ihanaa tämä kypsennyksetön kermainen Earl Grey -jäätelö. Se on virallisesti suosikkini keittämättömän kotitekoisen jäätelön mausta! Laita vedenkeitin käyntiin, jotta voit keittää Earl Grey -teetä :-).

Jos rakastat jäätelöä yhtä paljon kuin me, haluat tutustua kaikkiin parhaisiin gluteenittomiin jäätelöresepteihini, mukana on myös pari gluteenitonta jäätelötötteröreseptiä!

Meidän perheemme vieraili hiljattain Pruneyardissa uudessa jäätelöpaikassa nimeltä Tin Pot Creamery. Se on pieni paikallinen jäätelökauppa, joka valmistaa mielenkiintoisia jäätelömakuja pienissä erissä.

(Tämä postaus EI ole sponsoroitu, rakastan vain heidän luovuuttaan jäätelömakujen kanssa!!!). Yksi maistiainen heidän kermaisesta Earl Grey -jäätelöstään ja jäin koukkuun. Siinä oli vivahteita Earl Grey -mausteista ja se oli kevyesti makea. Tiesin vain, että minun oli yritettävä luoda nämä maut uudelleen kermaisessa ei-poltettavassa reseptissä.

Mitä on ei-poltettava jäätelö?

Ei-poltettava jäätelö on uusin riippuvuuteni. Se täyttää kriteerini siitä, että se on helppo valmistaa, ja pidän sitä jäätelönäni silloin, kun tunnen itseni laiskaksi. No-churn-jäätelöä ei keitetä liedellä ennen pakastamista.

Tällainen jäätelö valmistetaan tyypillisesti paksusta kermasta ja makuaineksista, jotka vatkataan kermavaahdoksi, ja sen jälkeen sekoitat joukkoon lempipäällysteesi eli mix-insit.

Et voi olla helpompaa kuin tämä. Tehosekoittimesta kaadat jäätelöseoksen pakastettavaan astiaan ja pakastat. Muutaman tunnin kuluttua sinulla on paksua, kermaista jäätelöä!!!

Jos pidät tästä helposta, ei-poltettavan jäätelön reseptistä, haluat varmasti kokeilla myös näitä gluteenittomia jäätelöitä: Caramel Chocolate Chip ja Lemon Curd -jäätelöreseptit.

Earl Grey -tee on mustaa teetä, jolla on ainutlaatuinen maku. Tämä maku tulee bergamottiöljystä, jossa on lievä sitruksen maku. Earl Grey -teellä uskotaan olevan paljon terveyshyötyjä sekä mukava kofeiinipitoinen piristysruiske. Pidän Earl Grey -teestä, koska siinä on vähemmän kofeiinia kuin kupillisessa kahvia, joten se on mukava iltapäivän piristysruiske.

Kannattaa muistaa, että Earl Grey -teetä on paljon erilaisia. Laatu on tärkeää. Haluat hyvämaineisen teeyrityksen etkä halpaa teetä. Sanon tämän katsottuani Alton Brownin teejakson. Kun teetä käsitellään myyntiä varten, teevalmistajat seulovat teetä moniin eri laatuluokkiin lehden koon mukaan.

Halvimmat teet ovat enimmäkseen pieniä lehtien palasia ja paljon tee ”pölyä”. Kalliimmissa teissä on pusseissa isoja paloja teelehtiä.

Olen vakuuttunut siitä, että Earl Grey on parasta teetä, jolla voi valmistaa kypsennyskelvotonta jäätelöä. Siinä on kanelia ja muita hauskoja makuja, jotka vain sulautuvat täydellisesti kermavaahdon ja kondensoidun maidon kermaisuuteen.

Kondensoidun maidon tyypit:

Kondensoitua maitoa on saatavana maidon kanssa tai ilman (kookospohjainen). Rakastan tapaa, jolla lievä kookoksen maku toimii Earl Grey -teen kanssa, joten siksi käytin tätä.

Yksi asia, jota rakastan tässä jäätelöreseptissä, on se, että sinun ei tarvitse lisätä ylimääräistä sokeria. Kondenssimaidossa on tarpeeksi makeutta, jotta tämä jäätelö on täydellistä.

Käytin tähän reseptiin kookosmaitotiivistettä. Jos et löydä sitä, ei se haittaa. Käytä tavallista lajiketta. Rakastan tapaa, jolla lievä kookoksen maku toimii Earl Grey -teen kanssa, joten siksi käytin tätä.”

Kaikki tulevat rakastamaan tätä helppoa kotitekoista jäätelöä, jota ei tarvitse valmistaa. Et tarvitse hienoa jäätelökonetta tämän keittämättömän jäätelöreseptin tekemiseen, vaikka voitkin käyttää sellaista, jos haluat!

Minun lapset tekevät tämän reseptin Vitamixillämme. (Voit käyttää myös tehosekoitinta.) He kutsuvat tätä tavallaan Vitamix-jäätelöksi… luultavasti siksi, että kaadat vain kaiken sinne ja se huolehtii kaikesta muusta paitsi pakastamisesta.

Ensimmäinen vaihe tämän jäätelön valmistuksessa on hauduttaa kolme Earl Grey -teepussia kupillisessa kuumaa vettä. Haudutan teetä vähintään 10 minuuttia, jotta se ei ainoastaan saa vahvaa makua, vaan tee myös jäähtyy enemmän, jolloin sitä on helpompi vatkata kerman kanssa. Mitä voimakkaampaa tee on, sitä paremman makuinen jäätelö tulee!

Voitko käyttää kofeiinitonta teetä tämän reseptin tekemiseen?

Voit käyttää joko kofeiinipitoista tai kofeiinitonta teetä tämän jäätelöreseptin tekemiseen. Monet käyttävät mieluummin kofeiinitonta teetä, jos he aikovat tarjota tätä lapsille tai nauttia tätä jäätelöä illalla/yönä.

OHJEET:

Lisää kaikki ainekset Vitamixiin tai tehosekoittimeen ja vatkaa paksuksi. Näetkö, miten kermavaahto auttaa tätä no-churn-jäätelöä muuttumaan todella paksuksi ja kermaiseksi?

Kaada jäätelöseos pakastinkestävään astiaan ja peitä se muovikelmulla. Tykkään käyttää metallisia leipäpannuja jäätelön säilyttämiseen pakastimessa. Pakasta 3-4 tuntia. Lusikoi ja nauti.

Voit tarjoilla tämän jäätelön näissä gluteenittomissa keksikulhoissa tai tehdä nämä hauskat DIY Gluteenittomat vohvelikartiot. Voit myös kokeilla kotitekoista pirtelöä!

Kokeile lisää herkullisia ei-poltettavia jäätelöreseptejä:

• Kurpitsasuklaa-suklaa-keksipalajäätelö
• No-Churn-valkosuklaa-vadelmajäätelö
• Tuore vegaaninen luumusorbetti
• Maidoton kookosjäätelö-affogato

Työkalut:

1. Sekoitinlaite tai Vitamix. Voit tehdä tämän reseptin helposti tehosekoittimella, mutta kerman vatkaaminen kestää hieman kauemmin.
2. Lempilajikkeesi Earl Grey -tee.

Earl Grey No Churn -jäätelö

Sandi Gaertner

Tämä kypsentämätön, paksu ja kermainen Earl Grey -täytteinen jäätelö on helppo valmistaa. No-churn-jäätelö on helppo tapa valmistaa jäätelöä.

4.83 46 äänestä

Valmistusaika 5 min

Kokonaisaika 5 min

Kurssi Gluteeniton pakastettu jälkiruoka Reseptit

Keittiö amerikkalainen

Annokset 8 annosta

Kalorit 521 kcal

Ainesosat 1x2x3x

Ohjeet