Päivitetty vuonna 2021! Vuosia sitten lukija nimeltä Matt lähetti meille sähköpostia kertoakseen, että hänellä oli ollut loistava maidoton kokemus Smokey Bonesista, joka on baari- ja grilliketju Itä-Yhdysvalloissa. Kuten ehkä arvasitkin, he tarjoavat monia grillattuja ja BBQ-tuotteita ilman maitotuotteita. Mutta heillä on myös loistava valikoima maidottomia tacoja ja rakenna omat hampurilaisesi.
Laiton ruokalistaopas Smokey Bones Bar & Fire Grill
Huomioithan, että Smokey Bonesin allergeenitaulukosta löytyy joitain virheitä (ts. samojen ruokalajien merkitseminen maidon kera ja ilman maitoa eri kohdissa). Ja niiden allergeenitiedot ovat yksityiskohtaiset, mutta kaoottiset. Karsimme ne läpi luodaksemme tämän ytimekkään pienen maidottoman ruokalistan. Mutta kuten aina, tarkista asia henkilökunnalta!
alkupalat
- Pretzel Bones (ilman Queso-kastiketta)
- Burnt Ends
Wings
- Savustetut siivet (katso makuja alla)
- Breaded Chicken Wings (katso makuja alla)
- Naked Wings (vain erikoistilaus; Katso makuja alla)
Makuja: Smokey Bonesin Brown Sugar Glaze, Memphis Dry Rub ja Sweet Glaze valmistetaan ilman maitotuotteita. Kaikki muut mausteet, kastikkeet ja kastikkeet (dippaukseen) sisältävät maitoa.
Tacos
- Carnitas Tacos
- Crispy Chicken Tacos
- Mahi Tacos
- Porsaan vatsa Tacos
- BBQ Street. Tacos (ei juustoa)
- Beef Brisket Tacos (ei juustoa)
- Steak Tacos (ei juustoa)
Build Your Own Burger
- Buns:
- Proteiini: Tavallinen tai paahdettu sämpylä, Ciabatta-sämpylä, Lettuce Wrap
- Valkuaisaineet: Butcher’s Blend Burger, Grillattu kananrinta, Turkey Burger Patty (kun saatavilla)
- Lisukkeet: Makkaraproteiini: Butcher’s Blend Burger, Grilled Chicken Breast, Turkey Burger Patty (kun saatavilla): Paahdetut sipulit, paistettu kananmuna, grillattu jalapeno, talon savustettu sianliha, pippuripekoni, paahdetut sienet
- Kastikkeet: Paahdettu sipuli, paistettu kananmuna, grillattu jalapeno, talon savustettu sianliha, pippuripekoni, paahdetut sienet: Valkosipuli-yrttimajoneesi, Chipotle Mayo, Bones Sweet & Tangy, Chipotle Ketchup
Heads Up! Smokey Bones listaa Dr. Praeger’s Veggie Pattyn sisältävän maitoa. Dr. Praeger’s on kertonut, etteivät he tee maitoa sisältäviä kasvispihvejä, joten tarkista ravintolassa, onko tämä vaihtoehto. Myös Fried Onion Tanglers, Horseradish ja Spicy Garlic Buffalo Sauce sisältävät maitotuotteita.
Sandwiches
- Pulled Pork Sammy
Muut vaihtoehdot: Jotkut muut voileivät saattavat olla maidottomia erikoistilauksesta, kuten maidottomalla sämpylällä (ei briossilla) tai sopivilla kastikkeilla.
BBQ & Grillattua lihaa
- BBQ-kanaa (ei Bourbon BBQ-kanaa)
- Tulista grillattua lohta
- Talossa savustettua, käsin vedettyä porsaanlihaa
- Talossa savustettua…Smoked Pulled Chicken
- Jumbo Smoked Wings
- Sliced Smoked Turkey Breast
- Smoked Baby Back Ribs
- Smoked Sausage Sausage
- Smoked St Louis Ribs
- Texas Style Beef Brisket
- Sirloin Steak (plain, ks. pihvin valmistus alla)
- Pihvimedaljonit (tavalliset, ks. pihvin valmistus alla)
- Tulessa grillattu ribeye (tavallinen, ks. pihvin valmistus alla)
Kaikki! Grillattu Bourbon BBQ Chicken, Smokehouse Chicken, Fried Chicken Fingers ja valkosipulileipä (tarjoillaan usein lihan kanssa) sisältävät maitotuotteita. Mahi Mahi -pääruoka on listattu maitoa sisältäväksi, mutta sen voi tilata maidottomana erikoistilauksena.
Pihvin valmistus: Smokey Bonesin pihveissä käytetään voita, joten varmista, että tilaat ne ilman voita. Myös punaviinikastike sisältää maitotuotteita, mutta Teriyaki Glaze on listattu maidottomaksi.
Keitot
- Kotitekoinen Brunswick Stew
Salaatit
Ei kastiketta: Smokey Bonesin mukaan kaikki heidän salaattikastikkeensa sisältävät maitoa, myös vinaigrettes.
Lisäkkeet
- Uuniperuna (tavallinen)
- BBQ-paistetut pavut
- Kaneliomenat
- Creamy Cole Slaw
- Natural Cut Fries
- Sweet Potato Fries
Heads Up! Höyrytetty parsakaali ja tulessa paahdettu maissi sisältävät yllättäen maitoa.
Tämä viesti on vain tiedoksi
Menut, ainesosat, keittiökäytännöt, johto ja ravintolat voivat muuttua milloin tahansa. Lue aina ruokalista ja keskustele ruokavaliotarpeistasi henkilökunnan kanssa ennen tilaamista. Varmista, että he voivat ottaa tilanteesi huomioon. Tämä viesti on vain informatiivinen, eikä sitä pidä tulkita neuvoksi.
Missä tahansa kaupallisessa keittiössä on aina riski mahdollisesta allergeenien ristikontaminaatiosta. Jos ristikontaminaatio on sinulle ongelma, keskustele aina johtajan kanssa varmistaaksesi, että ateriasi voidaan valmistaa turvallisesti. Täällä olevat luettelot eivät takaa, että ravintola on riittävän turvallinen yksilöllisiin tarpeisiisi. Vain sinä voit tehdä tämän päätöksen.
Missä Smokey Bones löytyy
Smokey Bones on kamppaillut vuosien varrella, eikä vuosi 2020 ole tehnyt sille enempää palveluksia. Grilli on kuitenkin edelleen toiminnassa yli 60 toimipisteessä 16 itäisessä osavaltiossa. Katso osoitteet, aukioloajat ja nettitilaukset alla olevilta verkkosivuilta.
Web-sivusto: www.smokeybones.com