Louer un vélo
Trévise est une ville cycliste. Nous nous déplaçons tous en deux roues dans le centre historique : c’est un bon moyen d’éviter les embouteillages, et les touristes doivent s’habituer aux vélos qui se faufilent entre eux dans ce qui ressemble à des rues piétonnes. La région environnante est parfaite pour des parcours sérieux de 70 à 80 km – autour de la pittoresque colline d’Asolo et de l’ascension du Monte Grappa (1 775 m) – ou pour une balade paresseuse et un pique-nique sur les rives du Sile. Il existe un système municipal de partage de vélos, TVBike (2 € par heure), mais les cyclistes sérieux devraient se diriger vers Pinarello, mondialement connu : les vélos du fabricant de Trévise ont été montés par des vainqueurs du Giro d’Italia et du Tour de France (y compris le champion actuel, Egan Bernal), mais son magasin local à Borgo Mazzini 9 loue également des vélos de ville à partir de 15 € par jour.
Huit siècles d’art
Au cours des dernières années, Trévise est devenue un grand lieu d’art et de culture. L’église Santa Caterina, le couvent et les cloîtres du XIVe siècle, magnifiquement restaurés, font partie du Musei Civici (6 €), où la collection d’art s’étend des fresques exquises de Tommaso da Modena aux peintures du Titien, de Pietro Longhi et de Tiepolo. Il n’y a jamais de foule autour des œuvres d’art. Des installations d’avant-garde peuvent être admirées gratuitement dans la Gallerie delle Prigioni, près de la cathédrale, dans une ancienne prison des Habsbourg transformée par l’initiative artistique Imago Mundi de Luciano Benetton. Des visiteurs du monde entier se sont pressés pour voir les grandes expositions Van Gogh, Picasso et Warhol à la Casa dei Carraresi (12 €), un établissement privé situé sur les rives du Cagnan, près de Pescheria. Et ne manquez pas la peu connue Collection Salce, une exposition en constante évolution d’affiches publicitaires graphiques, comprenant des images iconiques pour Martini et Campari, Vespa et Ferrari parmi des milliers d’autres.
Les points d’eau historiques
Vous ne pouvez pas manquer la foule à l’entrée de l’Hostaria dai Naneti, dans une ruelle étroite juste à côté de la grande Piazza dei Signori. Et ce n’est pas étonnant, car une ombra de vin (verre de vin local) ne coûte encore que 80 centimes, tandis qu’une généreuse assiette pour deux de rôti de porc, mortadelle, prosciutto et fromages coûte environ 8 €. Ne pensez pas à commander un spritz à l’Aperol : ils refusent d’en servir. Deux autres bars à repérer sont All’ Antico Pallone, où l’on prépare de savoureux sandwichs tramezzini (1,50 €), et Dalla Gigia, célèbre pour ses petites parts de pizza fraîchement sorties du four et ses sandwichs carrozza à la mozzarella frite (1,50 €).50) – totalement délicieux tant que vous ne pensez pas au cholestérol.
Market shopping
Pour une petite ville, Trévise a l’embarras du choix en matière de marchés. Du mardi au dimanche matin, les étals de fruits de mer de l’île Pescheria dans la rivière Cagnan et le marché de fruits et légumes attenant sont remplis de produits de saison à zéro kilomètre, des champignons chiodini en automne aux radicchio à récolte tardive de novembre. Un marché de producteurs biologiques se tient trois fois par semaine sur la Piazza Giustinian, mais la plupart des trevigiani font leurs courses le samedi matin sur le vaste marché de rue situé à l’extérieur de la porte de San Tomaso. Les étals regorgent de pulls en cachemire à 10 € (des rebuts d’usine de Benetton, Sisley, Geox et Diesel tout proches) et d’un superbe stand de vêtements tyroliens vintage en lin et en cuir. Vérifiez les stands de nourriture pour les spécialités locales comme l’ubriaco, le fromage vieilli dans la grappa, ou le savoureux salami de sopressa.
Explorez le pays du prosecco
Immédiatement au nord de Trévise se trouvent les collines ondulées qui produisent le prosecco, récemment classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Je conseille aux visiteurs qui viennent dans notre restaurant de prendre une journée pour explorer la route des vins jusqu’à Valdobbiadene, capitale officielle du prosecco. Juste au sud de là, sur la rivière Piave, se trouve Dal Din, qui fournit le prosecco de Toni del Spin depuis 40 ans : elle est ouverte aux visites, de la simple dégustation à la visite complète de la cantine. Presque tous les vignerons d’ici accueillent les visiteurs, et l’un d’entre eux à ne pas manquer est Casa Coste Piane, qui fait un type de bulles très différent, le col fondo artisanal légèrement pétillant, fait avec une fermentation naturelle.
– prosecco.it
Au bord de l’eau
Trévise n’a peut-être pas de gondoles, mais à l’intérieur des murs médiévaux fortifiés, la ville est traversée par d’étroits canaux et deux rivières au débit rapide, le Sile et le Cagnan. C’est autour du Canale dei Buranelli, dans le centre historique, que la ville est la plus pittoresque, avec ses palais Renaissance en briques rouges, ses arcades ombragées et ses ponts en fer forgé. J’adore me promener ici après le déjeuner, quand il n’y a personne. À la tombée de la nuit, les bars au bord de l’eau, comme l’Odeon alla Colonna sur le Vicolo Rinaldi et La Malvasia, au coin de la rue sur le Vicolo Trevisi, sont remplis de gens du coin qui dégustent un spritz ou un prosecco au coucher du soleil. Au cours des siècles précédents, les pêcheurs de l’île vénitienne de Burano venaient ici pour vendre leurs prises, d’où le nom de Buranelli. Le marché Pescheria du XIXe siècle, sur sa petite île, est entouré d’osterie traditionnelle. L’une des meilleures est Muscoli, qui sert des vins naturels surprenants et des bières artisanales locales.
High and low fashion
Certains des plus grands noms de la moda italienne sont basés près de Trévise, mais à part Benetton, les fashionistas ne doivent pas s’attendre à découvrir trop de boutiques de style milanais ici. Une exception : la créatrice locale Stella Zwieb, dont l’atelier-salle d’exposition, qui présente ses vêtements faits main, se trouve dans une tour du Xe siècle sur la chic Piazza Pola. À côté se trouve Lazzari, à la fois magasin de couture et galerie d’art, tandis que de l’autre côté de la place, Chance est un magasin vintage de luxe qui vend tout, des lunettes de soleil Gucci aux sacs à main Fendi en passant par les robes Valentino. Mais Trévise compte encore de nombreuses boutiques à l’ancienne : Je me souviens que la confiserie Confetteria Flavia sur la Via Palestro était comme une caverne d’Aladin quand j’étais enfant, et Signora Flavia est toujours là aujourd’hui, entourée de centaines de caramelles différentes.
Cocktails de fin de soirée
Les restaurants restent ouverts jusqu’à après minuit, et il y a quelques bars à cocktails formidables qui servent jusqu’à 2 heures du matin. Le mixologue Samuele Ambrosi, qui a remporté des prix de barman dans le monde entier, tient la cour dans son speakeasy, Cloakroom Cocktail Lab, sur la Piazza Monte Pietà. Le premier bar est souvent bondé, et il peut leur falloir du temps pour préparer un cocktail sur mesure à l’aide d’amers, de sirops et d’infusions faits maison, alors dirigez-vous vers l’arrière, où un petit salon est consacré aux boissons de leur collection de 320 gins. Une ouverture plus récente est le funky Jibo’s Bar sur Borgo Mazzini, dont l’accueillant propriétaire somalien, Jibril, a été élevé ici à Trévise. Sa spécialité est d’associer des cocktails à des gâteaux crémeux (dolci) préparés par Silvana, sa petite amie. Même ici, un spritz est à 3 €, et un vesper martini ou un manhattan à 7 €.
Sport – mais pas le football
Les Trévigans sont de sérieux fans de sport, mais contrairement à la plupart des Italiens, nous ne sommes pas fous de calcio, car cette partie du pays est plus célèbre pour le rugby et le basket. Pour une expérience vraiment authentique, je dis à tous les visiteurs que rien n’est comparable au fait de se joindre à la foule de supporters au maillot vert au Stadio Monigo, où évolue le Benetton Rugby, qui affronte les meilleures équipes de Grande-Bretagne, d’Irlande et de France dans le Guinness Pro-14 et la Heineken Champions Cup. Les billets commencent à 15 € et le stade se trouve à 10 minutes en bus du centre. L’atmosphère peut être encore plus intense à l’intérieur de la Palaverde Arena, où évolue le Treviso Basket, qui est sponsorisé par une autre marque mondiale de la ville, l’électroménager De’Longhi. Là encore, les billets coûtent à partir de 15 €, et la zone est à 15 minutes de bus.
Déjeuner avec des habitants bruyants
Manger au restaurant est l’une des principales attractions de Trévise. Plutôt que la cuisine chic étoilée au Michelin, ce que nous faisons bien, c’est la cuisine rustique de la Vénétie, en grandes portions et à des prix abordables dans nos nombreuses osterie historiques à poutres en bois et trattorie sans fioritures. L’Osteria Arman, vieux de 150 ans, un bar bruyant où les habitants jouent aux cartes sur des tables en bois brut tout en parlant politique et sport, est plein à craquer pour le déjeuner et le dîner. Il n’y a pas de frais de service, pas de menu touristique, juste une liste quotidienne alléchante de plats de saison toujours changeants : raviolis farcis de radicchio cultivé localement et de ricotta fumée (9 €), gnocchi dodus au riche ragù de canard (9 €), risotto aux cèpes (10 €) ou sopa coada (soupe de pigeon avec du pain, 10 €), suivis d’un tiramisu – un dessert créé il y a 50 ans par un chef ici même à Trévise.
– 27 Via Manzoni, sur Facebook
Pour s’y rendre
Des trains relient Trévise à Londres St Pancras via Paris, Milan (ou Bruxelles, Munich) et Venise, en 14 heures, à partir d’environ 250 £ aller-retour avec trainline.com.
Où séjourner
Il Focolare (doubles à partir de 88 € B&B, ) est un petit hôtel familial situé au centre, avec 14 chambres au style individuel qui équilibrent rétro et design moderne.
Quand visiter
Avril-juin ou septembre-octobre. Trévise reçoit plus de pluie que Londres mais compte moins de jours de pluie. La grande exposition Natura in Posa du Museo Santa Caterina, qui présente des natures mortes, de Jan Breughel à Robert Mapplethorpe, ouvre le 29 novembre et se poursuit jusqu’au 31 mai 2020 (visittreviso.it).
Nicholas Sturlese travaille avec son père à la tête de Toni del Spin, une célèbre trattoria de Trévise
Vous cherchez des vacances différentes ? Parcourez Guardian Holidays pour découvrir une gamme de voyages fantastiques
{supérieur gauche}
{inférieur gauche}
{supérieur droit}
.
{{bottomRight}}
{{/goalExceededMarkerPercentage}}
{{/ticker}}
{{heading}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphes}}{{texte mis en évidence}
- Partager sur Facebook
- Partager sur Twitter
- Partager par courriel
- Partager sur LinkedIn
- Partager sur Pinterest
- Partager sur WhatsApp
- Partager sur Messenger
.