Le Matcha offre plus de « Calme Alerte », ce qui est l’avantage du Matcha, un bon équilibre de Caféine et de L-Théanine:
Lorsque l’exposition au soleil est moindre, les feuilles de thé contiennent plus de Caféine et de L-théanine. La L-théanine est un relaxant naturel et se trouve presque exclusivement dans le thé vert. La L-théanine stimule la production d’ondes alpha dans le cerveau, et est associée à la relaxation et à la vigilance mentale, ainsi qu’à l’influence de la dopamine et de la sérotonine. Contrairement à d’autres agents calmants, la L-théanine ne provoque pas de somnolence. Cultivé à l’ombre, le Matcha offre plus de caféine et plus de L-théanine que tout autre type de thé vert. Le bon équilibre entre la caféine et la L-théanine permet au Matcha de générer une énergie régulière sans les tremblements ou le crash associés à la caféine dans le café et autres boissons « énergétiques ».
Bien que le Matcha contienne moins d’antioxydants catéchines par rapport à la poudre de Sencha, le Matcha fournit beaucoup plus de catéchines que le thé infusé et un choix plus sain, car vous consommerez la feuille de thé vert entière sous forme de poudre fine. Lorsque vous avez besoin d’un fort regain d’énergie, et que vous souhaitez obtenir une vigilance stable et calme en plus des bienfaits du thé vert pour la santé, vous adorerez le Matcha.
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