Krémes Earl Grey fagylalt

Ez a főzés nélküli, sűrű és krémes Earl Grey teával átitatott fagylalt könnyen elkészíthető. A főzés nélküli fagylaltkészítés egyszerű módja a fagylaltkészítésnek.

5 perc

Ezt a főzés nélküli krémes Earl Grey fagylaltot imádni fogod. Ez hivatalosan is a kedvenc főzés nélküli házi készítésű fagylaltízem! Indítsd be a teáskannát, hogy főzhess egy kis Earl Grey teát :-).

Ha annyira szereted a fagylaltot, mint mi, akkor meg akarod nézni az összes legjobb gluténmentes fagylaltreceptemet, tartalmazok néhány gluténmentes fagylaltkúp receptet is!

A családunk nemrég meglátogatott egy új fagylaltozót a Pruneyardban, a Tin Pot Creameryt. Ez egy kis helyi fagylaltozó, amely érdekes kis tételes fagylalt ízeket készít.

(Ez a bejegyzés NEM szponzorált, egyszerűen csak imádom a kreativitásukat a fagylalt ízek terén!!!). Egyetlen kóstoló a krémes Earl Grey fagylaltjukból, és máris rákattantam. Earl Grey fűszerekre emlékeztető jegyeket tartalmazott, és enyhén édes volt. Tudtam, hogy meg kell próbálnom újraalkotni ezeket az ízeket egy krémes, nem égetett receptben.

Mi az a nem égetett fagylalt?

A nem égetett fagylalt a legújabb függőségem. Megfelel a kritériumomnak, hogy könnyű elkészíteni, és úgy tekintek rá, mint a fagylaltomra, amikor lustának érzem magam. A no-churn fagylaltokat nem főzik meg a tűzhelyen a fagyasztás előtt.

Ez a fajta fagylalt általában tejszínnel és ízekkel készül, amelyeket tejszínhabbá verünk, majd belehajtjuk a kedvenc feltétünket, más néven mix-ins-t.

Ennél egyszerűbb nem is lehetne. A turmixgépből a fagylaltkeveréket egy fagyasztható tartályba öntöd, és lefagyasztod. Néhány órával később már sűrű, krémes fagylaltod van!!!

Ha szereted ezt az egyszerű, pörkölés nélküli fagylaltreceptet, akkor ezeket a gluténmentes fagylaltokat is ki akarod majd próbálni:

Az Earl Grey tea egy egyedi ízű fekete tea. Ez az íz a bergamottolajból származik, amelynek enyhe citrusos íze van. Az Earl Grey-ről úgy tartják, hogy rengeteg egészségügyi előnye van, valamint kellemes koffeinlöketet ad. Szeretem az Earl Grey teát, mert kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé, így kellemes délutáni felüdülés.

Ne feledje, hogy sokféle Earl Grey tea létezik. Fontos a minőség. Egy jó hírű teagyártó céget akarsz, és nem egy olcsó teát. Ezt azután mondom, hogy megnéztem Alton Brown egyik teás epizódját. Amikor a teát feldolgozzák eladásra, a teagyártók sokféle fokozatba szitálják a teát, a levél méretétől függően.

A legolcsóbb teák többnyire apró levéldarabkákból és sok tea “porból” állnak. A drágább teákban nagy darabos tealevelek vannak a zacskókban.

Meggyőződésem, hogy az Earl Grey a legjobb tea, amiből nem lehet fagylaltot készíteni. Fahéj és más szórakoztató ízek vannak benne, amelyek egyszerűen tökéletesen keverednek a tejszínhab és a sűrített tej krémességével.

Sűrített tejfajták:

A sűrített tej kapható tejtermékkel, vagy anélkül (kókusz alapú). Szeretem, ahogyan az enyhe kókuszíz működik az Earl Grey teával, ezért ezt használtam.

Egy dolgot szeretek ebben a fagylaltreceptben, hogy nem kell plusz cukrot hozzáadni. A sűrített tejből elég édesség van ahhoz, hogy ez a fagylalt tökéletes legyen.

Sűrített kókusztejet használtam ehhez a recepthez. Ha nem találsz ilyet, az sem baj. Használd a hagyományos fajtát. Imádom, ahogy az enyhe kókuszíz működik az Earl Grey teával, ezért ezt használtam.”

Mindenki imádni fogja ezt az egyszerű, főzés nélküli házi fagylaltot. Ehhez a főzés nélküli fagylaltrecepthez nincs szükséged díszes fagylaltkészítő gépre, bár használhatsz egyet, ha szeretnéd!

A gyerekeim ezt a receptet a Vitamixünkkel készítik. (Használhatsz turmixgépet is.) Ők ezt úgy hívják, hogy Vitamix fagylalt… valószínűleg azért, mert csak bele kell önteni mindent, és a fagyasztáson kívül mindenről gondoskodik.

A fagylalt elkészítésének első lépése, hogy három Earl Grey teafiltert áztatsz egy csésze forró vízben. Legalább 10 percig áztatom a teát, így nemcsak erős ízt kap, de a tea is jobban lehűl, így könnyebb lesz a tejszínnel felveretni. Minél erősebb a tea, annál jobb lesz a fagylalt íze!

Köffeinmentes teát is használhatsz ehhez a recepthez?

Egyaránt használhatsz koffeines vagy koffeinmentes teát ehhez a fagylaltrecepthez. Sokan inkább koffeinmentes teát használnak, ha ezt a gyermekeiknek fogják felszolgálni, vagy este/éjszaka fogyasztják ezt a fagylaltot.

Elkészítési útmutató:

Adjuk hozzá az összes hozzávalót a Vitamixhez vagy a turmixgéphez, és verjük sűrűre. Látod, hogy a tejszínhab segít abban, hogy ez a sütés nélküli fagylalt igazán sűrű és krémes legyen?

Töltsd a fagylaltkeveréket egy fagyálló edénybe, és fedd le fóliával. Én szeretem a fagylalt fagyasztóban való tárolásához a fém kenyérsütőedényeket használni. Fagyasszuk le 3-4 órán keresztül. Kanalazzuk ki és élvezzük.

Tálalhatja ezt a fagylaltot ezekben a gluténmentes sütis tálkákban, vagy elkészítheti ezeket a mókás DIY gluténmentes gofrikúpokat. Kipróbálhatja a házi készítésű turmixot is!

Még több finom, égetés nélküli fagylaltreceptet érdemes kipróbálni:

• Tökös csokoládés sütifagylalt
• No-Churn fehércsokoládés málnafagylalt
• Friss vegán szilvaszörbet
• Tejmentes kókuszfagylalt Affogato

Szerszámok:

1. Mixer vagy Vitamix. Ezt a receptet könnyedén elkészítheted mixerrel is, de a krém felverése kicsit tovább fog tartani.
2. A kedvenc Earl Grey teafajtád.

Earl Grey No Churn Ice Cream

Sandi Gaertner

Ez a főzés nélküli sűrű és krémes Earl Grey infúziós fagylalt könnyen elkészíthető. A no-churn fagylalt egy egyszerű módja a fagylaltkészítésnek.

4.83 46 szavazatból

Elkészítési idő 5 perc

Teljes idő 5 perc

Tanfolyam Gluténmentes fagyasztott desszert receptek

Amerikai konyha

Adagok 8 adag

Kalória 521 kcal

Ha tetszenek a blogomon található receptek, örülnék, ha feliratkoznál a hírlevelemre (és megkapnád az ingyenes csokis e-főzőkönyvemet!)