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Modifica il tuo condimento Cajun fatto in casa! Abbandona i costosi barattoli acquistati in negozio, e fai questa ricetta super facile.
Si conserverà in un barattolo a tenuta d’aria pronto per quando vorrai usarlo! Usalo sul pollo, sul pesce, sui gamberetti o cospargilo sulle patatine fritte!
Amo pasticciare con diverse cucine e sono sempre alla ricerca di nuove ricette. Spesso una ricetta richiede il “Cajun Seasoning”, che può essere facilmente acquistato al supermercato, ma come per il Tuscan Seasoning, il Poultry Seasoning e il Taco Seasoning, ho pensato che se posso fare quelli, posso fare anche questo!
Non c’è niente di male nelle miscele di spezie comprate in negozio. Sono convenienti, naturalmente. Ma, come con la maggior parte dei prodotti di convenienza – mi piace davvero fare il mio dove possibile. Controllare cosa ci va (e cosa no) è la parte migliore!!!
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Un sacco di esperimenti con diverse aggiunte e quantità – ho trovato questo mix diversi anni fa, e da allora lo faccio sempre. Usavo il condimento Old Bay nelle prime edizioni, ma in realtà – è ripetitivo, dato che molte delle spezie della Old Bay sono già nella mia miscela.
Questo condimento Cajun può essere usato per insaporire pollo, maiale e frutti di mare, e va particolarmente bene con i gamberi.
Sono stato conosciuto per buttare qualche cucchiaino in una pentola di semplice zuppa di verdure – la ravviva davvero, e la porta da blah a WOW!
È fantastico mescolato con olio d’oliva e usato come strofinamento per arrosti di pollo e maiale.
Come fare la tua miscela di condimento Cajun:
- Raccogli gli ingredienti – avrai bisogno di sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, Caienna, timo, origano, paprika e semi di sedano.
- Mescolate insieme in una ciotola e poi conservate in un barattolo ermetico.
- Utilizzate secondo necessità nelle ricette!
Come usare Cajun Seasoning
- Saporire il pollo, il maiale o i frutti di mare
- Spruzzare sulle patatine fritte
- Usare in queste ricette:
- Pasta di gamberi cajun
- Insalata di pollo alla griglia con salsa cremosa cajun (da House of Nash Eats)
Vuoi altre miscele di condimenti fatte in casa? Certo che sì!
Stagionatura Cajun fatta in casa (miscela di spezie)
Ingredienti
- ▢ 2 Tbs aglio in polvere
- ▢ 2 Tbs paprika
- ▢ 1 Tbs cipolla in polvere
- ▢ 1 Tbs origano secco
- ▢ 1 Tbs timo secco
- ▢ 1 cucchiaio di pepe spezzato
- ▢ 1 cucchiaio di sale kosher
- ▢ 1 cucchiaio di pepe di Caienna
- ▢ 1 cucchiaio di semi di sedano
Istruzioni
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Combina tutti gli ingredienti in una ciotola.
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conservare in un contenitore ermetico per l’uso in ricette.
fatti nutrizionali
Nutritional Disclaimer
Le ricette scritte e prodotte su Kylee Cooks hanno solo scopo informativo. Kylee non è un nutrizionista certificato. I dati nutrizionali forniti su Kylee Cooks non sono stati valutati o approvati da un nutrizionista o dalla Food and Drug Administration.