- Yummly
I keep giving you these one pan/pot chicken dinners! そして、何だと思います? このゴールデン・マッシュルーム・チキンを使って、もう1つ紹介します。 ぜひご覧ください。
この黄金きのこチキンは、私の義母からインスピレーションを受けています。 昔、彼女の家に行くといつも、チキンをゴールデン マッシュルーム グレイビーソースで焼き、その横に大きな鍋で作ったコラード グリーンを添えてくれました。 私たち10代の若者は、それを食べて大喜びしたものです。
先日、私の夫(JT)がワインを飲みながら思い出話をしていたときに、このゴールデン・マッシュルーム・チキンが話題に上りました。 そのとき、私の夫(JT)がワインを飲みながら、このゴールデン・マッシュルーム・チキンのことを話していました。 そしてJTは、「ああ、あのチキンが食べたくなったから、作ってみよう!」と。 彼はそのレシピを作るために必要なものを全部買ってきたのですが、それはしばらくそのままになっていました。 そして、それが作る合図だと気づいたんだ。 笑)JT大好き🙂
そこで私はワインを飲みながらキッチンに立って、いくつかの異なる材料を一緒に投げ始めたのでした。 私は母のレシピが大好きなのですが、ゴールデン・マッシュルーム・チキンの2.0を作りたかったんです。 シェリー酒、ワイン、フレッシュタイムを加え、できるだけ簡単なレシピになるようにしました。 マッシュルームをスライスしないので、より簡単になりました。 それに、フライパン1つで調理するようにしました。
最愛の人に出したら、彼はお皿をきれいにしてくれました。 だから、「今、あなたのお母さんは誰ですか? 笑)
みんな楽しんで!
そしてレシピをくれたママありがとう!!
そしてレシピをくれたママありがとう!!
そしてレシピをくれたみんな楽しんで!
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みんな楽しんで!!
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みんな楽しんで 私たちは、月と背中のBTにあなたを愛しています!
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Garlic Golden Mushroom Chicken
プリントピン
材料
- ▢鶏もも肉5枚(私は骨と皮付きの鶏もも肉を使用)
- ▢大匙1~2オリーブオイル
- マリネ液:
- ▢ニンニク大5片(みじん切り)
- ▢ドライシェリー1/2カップ
- ▢フレッシュタイム3枝(刻む)
- ▢塩
- ▢ペッパー
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- ▢ 1個 10.5 オンスのゴールデン・マッシュルーム・スープ缶
- ▢ ドライ白ワイン 1/4 カップ
- ▢ ドライシェリー 1/4 カップ
- ▢ 鶏ガラスープ 1/2 カップ
- ▢ 大蒜 4片の微塵切り
- ▢ 生ハム 8枝 (1個) タイム(みじん切り)
- ▢ 丸ごとベロマッシュルーム16オンス容器
- ▢ 塩
作り方
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まず鶏肉をマリネにします。 フォークで肉に数カ所穴をあけ、マリネ液が浸透しやすいようにします。 鶏肉は両面に塩・胡椒をします。 次に、ジップロックの保存袋にマリネ液の材料(シェリー酒1/2カップ、タイム3本、にんにく5片のことです)を入れます。 鶏肉をマリナードの袋に入れ、冷蔵庫で2時間から8時間漬け込みます。 (
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鶏肉を焼く準備ができたら、オーブンを375度に予熱します。
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これらのソースの材料だけを混ぜ合わせます:ゴールデン・マッシュルームスープ、ワイン、シェリー、チキンブイヨンです。 オーブンの予熱を待っている間に、鶏肉をマリネードから取り出し、焼き色をつける作業に入ります。
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必要に応じて、その時にもう一度塩・コショウをしてください。
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その後、鶏肉を数分間放置します。
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ストーブトップを使って中火でオーブン用のフライパンを熱します。
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フライパンが熱くなったら、オリーブオイルを数滴加えます。
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次に、鶏肉をフライパンに加えます。
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鶏肉の両面を3分ほど、または鶏肉がきれいな黄金色になるまで焼きます。
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フライパンから鶏肉を取り出します。 フライパンから余分な油を取り除き、ニンニクを焼くためにフライパンに少量の油(小さじ2~3杯程度)を残します。
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コンロの火を止めます。 にんにくとタイムの葉を加え、にんにくがしんなりするまで数秒加熱します。
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スープミックスをフライパンに加えます。 その後、鶏肉をフライパンに戻す。
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蓋をしないで約40分、または鶏肉の内部温度が165度になるまで焼きます。
メモ
私はマッシュルームを丸ごと入れて、時間を短縮しています。 でも、お好みでマッシュルームをスライスしてください。
私は栄養士ではないので、栄養情報はあくまで目安であることをご了承ください。 使用する製品やブランドによって異なります。
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