Lemon Blondies – această rețetă ușoară de blondie este plină de aromă de lămâie cu o izbucnire de glazură de lămâie!
PINTEȚI-O ACUM pentru a o salva pentru mai târziu!
Bine, deci am ajuns la partea din program în care sunt TOTUȘI TOTALIZATĂ DE IARNĂ. Locuiesc în California, unde iarna este în mod normal un oximoron, dar anul acesta a fost brutal. Suntem în secetă de atât de mult timp încât am uitat cum este când avem un an ploios normal, darămite unul care produce de două ori mai multă ploaie decât în mod normal. Am impresia că nu mai vedem niciodată soarele; ploaia și vântul sunt tot ce avem. Și de îndată ce avem o zi însorită și îndrăznim să sperăm… ploaia revine în prognoză. În mod normal, până la jumătatea lunii februarie, sunt în șlapi și am avut parte de primul nostru mini val de căldură. În acest an? Cizmele de ploaie și geaca mea sunt încă afară și mirosul de câine ud tocmai a pătruns în casa mea pentru totdeauna.
Sunt gata să aduc puțină PRIMĂVARĂ în viața mea, indiferent dacă Mama Natură este de acord sau nu. Să sperăm că toate lucrurile cu lămâie și pastelate și bunătățile de Paște de pe Pinterest o vor face pe bătrâna și irascibila Mama Natură să ne zâmbească puțin soare. (Asta este, dacă ea este pe Pinterest. Trebuie să-mi imaginez că este… cine nu este?)
Îmi plac la nebunie deserturile cu lămâie pe tot parcursul anului, dar este ceva despre a le vedea și a le mânca primăvara. Culoarea, aroma, pur și simplu strigă soare și căldură și începutul unor lucruri noi, nu-i așa? Poate de aceea se spune că galbenul este o culoare veselă: după ce a văzut gri luni și luni de zile, a vedea soarele galben ar face pe oricine fericit.
Vă provoc să vă uitați la aceste batoane de lămâie Sunburst și la aceste rulouri de lămâie și apoi să-mi spuneți că nu vă fac să zâmbiți. Pun pariu că nu vă puteți abține!
Rețeta aceasta de blondies cu lămâie este prea bună. Atât de bună, încât a trebuit să le scot din casă cât mai repede ca să nu inhalez tot lotul! Am început cu rețeta mea preferată și cea mai bună de blondie. Am adăugat suc de lămâie și coajă de lămâie în aluat, ceea ce le dă o explozie plăcută de aromă de lămâie. Fărâma este crocantă ca un blondie și moale ca un brownie, cel mai bun din ambele lumi. Dar asta nu e tot… există și glazură!
Cred că această glazură este partea mea preferată. Este o glazură de bază cu cremă de unt, făcută cu unt și zahăr pudră și un pumn de suc de lămâie în loc de smântână. Aciditatea sucului de lămâie taie dulceața glazurii și este complementul perfect pentru blondies.
Dacă ai un iubitor de lămâie în viața ta, ACESTE blondies glazurate cu lămâie sunt blondies pentru tine!
Și, într-adevăr, cum poți da greș cu blondies cu lămâie? Acum trebuie doar ca Mama Natură să se alăture! Aruncați o privire la cât de ușor sunt de făcut!
Lemon Blondies
.
Salvează rețeta Lasă un comentariu Imprimă rețeta
Ingrediente
Blondies:
- 1/2 cană de unt înmuiat nesărat
- 1 cană de zahăr brun
- 1/2 cană de zahăr granulat
- 2 ouă mari
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 lingură suc de lămâie
- Coaja de la 2 lămâi, aproximativ 2 linguri
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de sare
- 2 căni de făină integrală
Înghețată:
- 1/2 cană de unt înmuiat nesărat
- 1 1/2 căni de zahăr pudră
- 1/4 linguriță de sare
- 1 lingură de suc de lămâie
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 350°F. Tapetați o tavă de 9×13″ cu folie de aluminiu și pulverizați-o cu spray de gătit.
-
Cremați untul, zahărul brun și zahărul granulat în bolul unui mixer electric prevăzut cu un accesoriu cu palete. Adăugați ouăle, vanilia și sucul de lămâie și bateți până se combină. Adăugați coaja de lămâie, praful de copt, sarea și făina și amestecați.
-
Presați în tava pregătită (aluatul este lipicios, stropiți-vă mâinile cu spray de gătit pentru a evita să se lipească de mâini).
-
Coaceți timp de aproximativ 16-20 de minute. (Aveți grijă să nu gătiți prea mult – centrul va fi încă zvâcnit când scoateți aceste prăjituri din cuptor și vor termina de gătit și se vor întări pe măsură ce se răcesc). Se lasă să se răcească complet înainte de a le glazura.
-
Pentru a face glazura: Cremați untul cu un mixer de mână până la omogenizare. Se amestecă încet zahărul pudră și sarea, apoi se adaugă sucul de lămâie și se amestecă până la omogenizare, adăugând mai mult dacă este nevoie pentru consistența dorită. Înghețați batoanele răcite, apoi tăiați-le în pătrate.
-
Stocați-le într-un recipient ermetic în frigider timp de până la 3 zile sau congelați-le într-un singur strat timp de până la 1 lună.
Informații nutriționale
Nu se garantează că informațiile nutriționale sunt corecte
Salvează rețeta
Click aici pentru a vedea lista completă de rețete cu lămâie!
Pâine cu lămâie
Oreos cu lămâie
Cea mai bună rețetă de blondine
Toate textele și imaginile © DOROTHY KERN pentru Crazy for Crust. Vă rugăm să nu folosiți imaginile mele fără permisiunea prealabilă. Dacă doriți să republicați această rețetă, vă rugăm să rescrieți rețeta cu propriile cuvinte sau să creați un link către această postare pentru rețetă. Disclaimer: Nu se garantează că informațiile nutriționale afișate sunt corecte.
Acest post poate conține link-uri afiliate. Pentru mai multe informații, citiți politica mea de dezvăluire.
Publicat pe: 26 februarie 2017
.