Bezolejowe pieczone frytki ze słodkich ziemniaków

Zdrowe połączenie popularnego dania z tymi łatwymi do zrobienia, chrupiącymi i aromatycznymi bezolejowymi pieczonymi frytkami ze słodkich ziemniaków! Możesz też dodać do nich chili!

Wiele osób mówiło Brettowi i mnie, że kiedy przeprowadzimy się do Chin, prawdopodobnie doświadczymy fazy „miesiąca miodowego”, która potrwa około pierwszych 6 miesięcy. Jedzenie będzie wyjątkowe, ale pyszne, kultura inna, ale ekscytująca, język trudny, ale edukacyjny. Początek nowego życia w innym kraju byłby świeży i ekscytujący, codziennie przynosiłby nam nowe odkrycia i zabawne przeszkody do przeskoczenia.

Choć zdecydowanie były trudności, odkąd się tu przeprowadziliśmy – opłakiwanie śmierci dwóch przyjaciół w domu, mnóstwo chorób i spadnięcie z roweru – ogólnie rzecz biorąc, to było takie niesamowite doświadczenie… a jesteśmy tu już 8 MIESIĘCY! Czas naprawdę leci, a my albo pozostajemy w fazie „miesiąca miodowego”, albo naprawdę i szczerze kochamy tu mieszkać.

Jestem całkiem pewna, że po prostu kocham tu mieszkać.

Nie sądzę, żebym kiedykolwiek czuła się bardziej zadowolona lub w pokoju, gdziekolwiek mieszkałam. Uwielbiam nasze otwarte, jasne mieszkanie. Uwielbiam metodę nauki języka, której używamy i mojego niesamowitego nauczyciela. Kocham ludzi. Kocham kulturę. Kocham jedzenie. Uwielbiam wiele dziwactw, które mają Chińczycy. Uwielbiam piękne krajobrazy. Kocham rynki pełne obfitych produktów. Uwielbiam tempo życia.

Czy możesz powiedzieć, że kocham Chiny?!

Zobaczymy, co przyniosą przyszłe miesiące, ale mam nadzieję, że nadal będziemy kochać nasze życie tutaj, dobre i złe i wszystko pomiędzy.

Mówiąc o rzeczach, które kocham…

…czy możemy porozmawiać o tych Bezolejowych Pieczonych Frytkach ze Słodkich Ziemniaków?!

Podstawowo możemy je nazwać moją najnowszą obsesją. Jestem osobą fazową i podczas gdy słodkie ziemniaki zawsze były podstawą w mojej diecie, sposób w jaki je jem zmienia się dość często. Przeszłam przez fazę śniadania ze słodkich ziemniaków, gdzie jadłam je na zimno z cynamonem, bananem i rodzynkami. Miałam też fazy, kiedy uwielbiałam je z cytrynowym dressingiem tahini na sałatce. Uwielbiałam je pieczone w całości lub pokrojone w kostkę. A TERAZ, jestem całym sercem za tymi bezolejowymi pieczonymi frytkami ze słodkich ziemniaków.

Przyjdź do mamy.

Pieczone frytki nie są niczym nowym, ale ta metoda ich przygotowania sprawia, że są super miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz i idealne do maczania w ulubionej przyprawie. Brett i ja kochaliśmy te frytki jako danie boczne lub jako podstawa dla Vegan Chili Loaded Sweet Potato Fries, które będę dzielić przepis na wkrótce! Zmień przyprawy na swoje upodobania lub użyj tych, które sugeruję. Nie można się pomylić!

Jeśli dasz tej metodzie robienia bezolejowych pieczonych frytek ze słodkich ziemniaków spróbować, zostaw komentarz i daj mi znać lub zrób zdjęcie i oznacz #theconscientiouseater na Instagramie!

Chcesz, aby te frytki były naładowane chili? Spróbuj moich wegańskich frytek z chili w słodkich ziemniakach!