Ten przepis na relish cebulowy jest idealny na wiosenne i letnie grillowanie! Świetnie zastępuje marynatę i jest pyszny z hot-dogami i kiełbaskami.
Czy wspominałam już, że Pan B uwielbia grillować? Na moim ślubnym przyjęciu, moja teściowa dała mi grilla, który w tamtym czasie naprawdę mnie zmylił – nie zarejestrowałam się na niego, ha!
Dwadzieścia minut lub tak po rozpakowaniu go, zdałam sobie sprawę, że nie mogła wybrać lepszego prezentu. Pan B miał taki podniecony wyraz twarzy – matka naprawdę zna swojego syna, jak sądzę!
Przedział 3+ lat do przodu. Pan B grilluje na tym grillu wiele razy w tygodniu. On skrupulatnie czyści go i utrzymuje jego oryginalny stan. Ma swoją własną pokrywę i to, w przeważającej części, chroni go przed uszkodzeniem przez grad i przypadkowe dzikie zwierzęta.
Its cute, and amusing to me at the same time.
The grill really isn’t my thing – it’s very much his domain – but I hate be left out. Zamiast pomagać mu przy hamburgerach i stekach, eksperymentuję z domowymi przyprawami.
Onion Relish Recipe
Urodziłem się i wychowałem w Chicago i nie jest mi obcy relish. Chicago dog z niezliczonymi dodatkami, włączając w to ten zielony sos przypominający ektoplazmę, jest moim ulubionym.
Pan B. z drugiej strony nie znosi sosu ogórkowego, co jest prawdopodobnie jego jedyną niechicagowską cechą i czymś, czego nie rozumiem.
Muszę kochać sos ogórkowy, chcę powiedzieć i rozważam umieszczenie tego na koszulce.
Może nie lubi pikli, ale zdecydowanie kocha cebulę, więc postanowiłam stworzyć dla niego przepis na pyszny relish cebulowy z czerwoną i białą cebulą.
Najtrudniejszą częścią robienia tego relisha jest krojenie cebuli. Przekrój ją na pół przez korzeń, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Staraj się kroić równomiernie. Często wracam i upewniam się, że duże kawałki z końcówek są przycięte do odpowiedniego rozmiaru.
Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania i jest idealny na wierzchu hot-dogów i kiełbasek! Zwykle dodaję trochę musztardy, ale nie sądzę, że jest to naprawdę konieczne dzięki pysznemu pikantnemu smakowi, jaki ma cebulowy relish.
Nie puszkowałam tego jeszcze, więc nie wiem, czy nadaje się do puszkowania. Wyobrażam sobie, że tak i będę aktualizować tutaj, kiedy już zapuszkuję partię lub dwie.
Składniki
- 1/2 szklanki białego octu
- 1 łyżka stołowa białego cukru
- 1/2 filiżanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
- 1/2 filiżanki cienko pokrojonej białej cebuli
- 1/4 filiżanki poszatkowanej zielonej papryki
Instrukcje
- W małym rondelku, połącz ocet i cukier na średnio-niskim ogniu. Podgrzewaj i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
- Dodaj czerwoną cebulę, białą cebulę i paprykę. Wymieszać i odstawić na godzinę. Następnie przełożyć do szczelnego pojemnika i odstawić do lodówki do schłodzenia na co najmniej 2 godziny.
Zalecane produkty
Jako współpracownik Amazon i uczestnik innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
12 Ball Mason Jar with Lid – Regular Mouth – 16 oz by Jarden -
Weck 744 1/2L Tulip Jar Set of Six – 16.9 Ounce -
Mercer Culinary Genesis Forged Paring Knife, 3.5 Inch
Informacje żywieniowe:
Amount Per Serving:Calories: 142Total Fat: 0gSaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 10mgFiber: 3gSugar: 20gProtein: 2g
Looking for more condiment recipes?
Spróbuj mój domowy sos buffalo
lub ten pyszny pomidorowy relish habanero!
