Perdi 80 Libras em 100 Dias, Mas Também Salvei Minha Vida

Por Histórias de Sucesso

Nome: Kari Ozuna
Age: 35
Local: Van Nuys, CA
Reboot: 100 dias
Que problemas de saúde se aplicam a si?
IBS/Síndrome do Colón Irritável, Enxaquecas, Obesidade
Dido-lhe o Reinício para perder peso?
Sim

Como aprendeu sobre o Reinício com Joe?
Sou-me conhecida pela primeira vez sobre o Reinício por uma amiga em 2011, ela perguntou-me: “Viu Gorda, Doente & Quase Morta? Eu assisti e ela realmente me empurrou para fazer o meu primeiro Boot de Suco de 5 Dias. Alguns de nós fizeram-no no trabalho. Eu me senti ótimo durante e depois; experimentei alguns sintomas, mas não pensei nada sobre isso. Naquela época eu saí e comprei o Breville de alta qualidade e uma Vitamix e fui para a Sur La Table. No entanto, isso foi de curta duração. Comecei a sentir urticária e comichão severa, então desisti dos sucos e smoothies pensando que eles estavam adoecendo… Vai entender, certo?! Insanidade!

O que te inspirou a fazer um Reboot?
Há três anos atrás, eu era a tua mãe trabalhadora profissional média com um marido, duas crianças activas na escola primária e os nossos dois cães. A vida era agitada, mas boa. Eu tinha uma fraqueza pelas “coisas mais finas da vida” como férias exóticas, bolsas de estilistas e jóias. Eu não pensava em comer fora frequentemente (especialmente em churrascarias chiques – eu amava o meu filet mignon) e beber (vodka) com os amigos. Eu me desmaiei em série, perseguindo os últimos modismos. E então…

Fui diagnosticado com cirrose criptogênica do fígado. Isso significa que o meu fígado, o filtro do corpo e o queimador de gordura, foi severamente danificado com tecido cicatrizado, mas os médicos não sabem o que o causou. Eu era como um médico uma vez me disse… “extremamente saudável”, mas ainda estava perplexo como eu estava acima do peso e nada estava errado comigo. Eu realmente acredito que foi um resultado do meu estilo de vida subativo e superindulgente.

Todos os problemas mudaram da noite para o dia.

Tive que parar de trabalhar. Meus filhos tiveram que crescer um pouco mais rápido. Eu estava fraca e exausta o tempo todo. Ou eu não dormia nada ou dormia muito. Qualquer coisa que eu comia me dava uma reação alérgica. Senti o meu mundo a desmoronar-se. O meu casamento estava num túmulo e houve dias em que desejei morrer. A minha relação com Deus tornou-se tensa. Eu estava zangada e assustada. Lentamente, quando comecei a pesquisar a minha condição e nutrição, decidi tentar fazer suco. Desta vez por saúde em vez de magreza.

Especialmente depois de um problema grave com encefalopatia hepática…Eu estava na auto-estrada e adormeci ao volante, com minha filha e sua amiga. Pela primeira vez, eu estava concentrado a alimentar o meu corpo. Recebi uma assinatura para produtos orgânicos de uma cooperativa local. Eu desisti dos produtos lácteos, incorporei mais frutas e vegetais, mas o que realmente ajudou foi substituir uma refeição completa por dia por uma refeição vegana crua. Tornou-se cada vez mais fácil substituir mais e mais. Eu continuei a crescer através das colmeias e elas acabaram por desaparecer. Sucos frescos e smoothies são agora uma grande parte da minha dieta.

Como foi a experiência para si?
Foi horrível no início. Eu estava constantemente com comichão. Isto é muito comum em pacientes com cirrose hepática. Eu chorava muitas vezes até adormecer. Eu jurei que morreria. Os ataques de ansiedade eram graves. A minha cara parecia a de uma criança pré-pubescente coberta por uma erupção cutânea e espinhas esquisitas. Mas depois de cerca de 2-3 semanas, todas elas diminuíram. Senti-me mais enérgica. Acordei às 6 de novo! Consegui levar a minha filha à escola e fazer actividades divertidas de fim-de-semana com os meus filhos. Comecei a prosperar novamente.

Quanto peso você perdeu (mesmo que esse não fosse seu objetivo!)?
Eu nunca tive realmente a perda de peso como objetivo, ao contrário, foi um esforço para recuperar minha saúde. Eu pensei, se nós somos o que comemos e o nosso fígado se regenera, eu posso fazer isso. Nos primeiros 100 dias de sucção, eu perdi 80 libras. Até à data, perdi 90 libras. Comecei a pesar mais de 220+ e agora peso 130 lbs.

Tiveste alguma melhoria notável na saúde ou no físico?
A minha icterícia melhorou. As minhas colmeias e alergias a frutas e legumes desapareceram. Eu agora só tomo dois (embora a maioria seja apenas um dos meus medicamentos). A minha contagem de sangue melhorou! Senti-me revigorada!

Qual foi a parte mais difícil da experiência de Reboot?
A parte mais difícil foi lidar com os meus pensamentos – será que isto funcionaria, será que eu estava a fazer a coisa certa? Mas fisicamente a coceira (urticária) e a urticária no início. As borbulhas!!!!! (depois de tudo sou mulher e sou vaidosa).

Que hábitos você manteve e manteve uma parte da sua vida cotidiana?
Comecei o meu dia com sumo. Tenho um batido ao almoço e tenho um jantar vegetariano cru pelo menos 3 vezes por semana. Eu não como carne (com excepção de ocasiões especiais, e mesmo assim, nem por isso), não como lacticínios.

Qual é a sua impressão duradoura da experiência do Reboot?
Mudou a minha vida! Do jeito que eu penso. A maneira como eu me sinto! Como a certa altura pensei que o sumo me fazia adoecer!

Comecei o meu próprio negócio e estou a perseguir a minha paixão por sumo. É pequeno. Trabalhamos a partir de uma cozinha comercial, fazemos sumo, e entregamos bondade orgânica fresca. Eu amo absolutamente.

Por enquanto não podemos pagar uma loja ou o aluguel, mas sei que estou ajudando os outros trazendo meus sucos para eles. Eu amo isso!