Am slăbit 80 de kilograme în 100 de zile, dar mi-am salvat și viața

Am slăbit 80 de kilograme în 100 de zile, dar mi-am salvat și viața

Nume: Kari Ozuna
Vârsta: 35 de ani
Localizare: Str: Van Nuys, CA
Rebotez: 100 de zile
Ce probleme de sănătate vi se aplică?
IBS/Sindromul Intestinului Iritabil, Migrene, Obezitate
Ați făcut Reboot pentru a pierde în greutate?
Da

Cum ați aflat despre Reboot with Joe?
Am aflat prima dată despre Reboot de la o prietenă în 2011, ea m-a întrebat: „Ai văzut Fat, Sick & Nearly Dead?”. L-am urmărit și ea m-a împins de fapt să fac primul meu 5-Day Juice Reboot. Câțiva dintre noi au făcut-o la serviciu. M-am simțit foarte bine în timpul și după; am avut câteva simptome, dar nu m-am gândit la nimic. La vremea respectivă am făcut totul și am cumpărat Breville-ul de lux și un Vitamix și am făcut ravagii la Sur La Table. Cu toate acestea, a fost de scurtă durată. Am început să mă confrunt cu urticarie și mâncărimi severe, așa că am renunțat la sucuri și smoothie-uri, gândindu-mă că acestea mă îmbolnăveau…Să ne gândim, nu?! Nebunie!

Ce v-a inspirat să faceți un Reboot?
Cu trei ani în urmă, eram o mamă profesionistă obișnuită, cu un soț, doi copii activi în școala primară și cei doi câini ai noștri. Viața era agitată, dar bună. Aveam o slăbiciune pentru „lucrurile mai fine din viață”, cum ar fi vacanțele exotice, poșetele de designer și bijuteriile. Nu mă gândeam deloc să mănânc frecvent în oraș (mai ales la restaurante de lux – îmi plăcea fileul meu mignon) și să beau (vodcă) cu prietenii. Am ținut diete de urgență în serie, urmărind ultimele mode. Și apoi…

Am fost diagnosticată cu ciroză hepatică criptogenică. Asta înseamnă că ficatul meu, filtrul și arzătorul de grăsimi al organismului, a fost grav afectat cu țesut cicatricial, dar medicii nu știu care a fost cauza. Eram, așa cum mi-a spus odată un medic… „extrem de sănătos”, dar eram totuși perplexă cum de eram supraponderal și nu aveam nimic în neregulă. Cred cu adevărat că era rezultatul stilului meu de viață subactiv și prea indulgent.

Toate s-au schimbat peste noapte.

A trebuit să mă opresc din muncă. Copiii mei au trebuit să crească un pic mai repede. Eram slăbită și epuizată tot timpul. Fie nu dormeam deloc, fie dormeam prea mult. Tot ceea ce mâncam îmi dădea o reacție alergică. Am simțit că lumea mea se prăbușește. Căsnicia mea era pe un balansoar și erau zile în care îmi doream să mor. Relația mea cu Dumnezeu a devenit tensionată. Eram furioasă și speriată. Încet, pe măsură ce am început să mă documentez despre starea mea și despre nutriție, am decis să încerc sucurile. De data aceasta pentru sănătate în loc de slăbire.

În special după o problemă gravă cu encefalopatia hepatică… Eram pe autostradă și am adormit la volan, cu fiica mea și prietenul ei. Pentru prima dată în viața mea, m-am concentrat să-mi hrănesc corpul. Mi-am făcut un abonament pentru produse organice de la o cooperativă locală. Am renunțat la produsele lactate, am încorporat mai multe fructe și legume, dar ceea ce m-a ajutat cu adevărat a fost înlocuirea unei mese complete pe zi cu o masă raw vegană. A devenit mai ușor să înlocuiesc din ce în ce mai mult. Am ținut pasul cu urticaria și, în cele din urmă, aceasta a dispărut. Sucurile proaspete și smoothie-urile sunt acum o parte importantă a dietei mele.

Cum a decurs experiența pentru tine?
A fost îngrozitor la început. Aveam mâncărimi constante. Acest lucru este foarte frecvent la pacienții cu ciroză hepatică. Adesea plângeam până adormeam. Am jurat că voi muri. Atacurile de anxietate erau severe. Fața mea arăta ca cea a unui copil pre-pubescent, acoperită de o erupție cutanată ciudată și plină de coșuri. Dar, după aproximativ 2-3 săptămâni, toate au dispărut. M-am simțit mai energică. M-am trezit din nou la ora 6! Am putut să-mi duc fiica la școală și chiar să fac activități distractive de weekend cu copiii mei. Am început să mă dezvolt din nou.

Cât de mult ai slăbit (chiar dacă nu acesta a fost obiectivul tău!)?
Niciodată nu am avut cu adevărat pierderea în greutate ca obiectiv, mai degrabă a fost un efort pentru mine de a-mi recăpăta sănătatea. M-am gândit că, dacă suntem ceea ce mâncăm și dacă ficatul nostru se regenerează, pot face acest lucru. În primele 100 de zile de sucuri, am slăbit 80 de kilograme. Până în prezent am slăbit 90 de kilograme. Am început să cântărind 220+ și acum cântăresc 130 lbs.

Ai avut îmbunătățiri notabile în ceea ce privește sănătatea sau fizicul?
Icterul meu s-a ameliorat. Urticaria și alergiile mele la fructe și legume au dispărut. Acum iau doar două (deși de cele mai multe ori doar unul dintre medicamentele mele). Numerele mele de sânge s-au îmbunătățit! M-am simțit revigorată!

Care a fost cea mai grea parte a experienței Reboot?
Cea mai grea parte a fost să mă confrunt cu gândurile mele – va funcționa, fac ceea ce trebuie? Dar și din punct de vedere fizic mâncărimile (urticarie) și urticaria de la început. Coșurile!!!!! (la urma urmei sunt femeie și sunt vanitoasă).

Ce obiceiuri ați menținut și ați păstrat ca parte din viața de zi cu zi?
Îmi încep ziua cu un suc. Iau un smoothie la prânz și iau o cină raw vegană de cel puțin 3 ori pe săptămână. Nu mănânc carne (cu excepția ocaziilor speciale, și chiar și atunci, nu prea), nu mănânc lactate.

Care este impresia ta de neuitat despre experiența Reboot?
Acesta mi-a schimbat viața! Felul în care gândesc. Felul în care mă simt! Cum la un moment dat am crezut că sucurile mă îmbolnăvesc, nu mai contează pentru mine!

Am început propria afacere și îmi urmez pasiunea pentru sucuri. Este mică. Lucrăm într-o bucătărie comercială, facem sucuri și livrăm bunătăți organice proaspete. Îmi place la nebunie.

Pentru moment nu ne putem permite un magazin sau chiria, dar știu că îi ajut pe alții aducându-le sucurile mele. Îmi place la nebunie!