Ce este în neregulă cu Dieta Candida?
Ce este în neregulă cu populara Dietă Candida? Și care este o soluție mai sigură și mai sănătoasă pentru a elimina creșterea excesivă a candida?
Sunteți în locul potrivit și puneți întrebările potrivite, pentru că am câteva răspunsuri pentru dumneavoastră!
Adulcirea este sănătoasă? Cum rămâne cu Candida?
Acestea au fost întrebările frecvente pe care le-am primit la populara mea postare Cum să mănânci zahăr. „Dar eu am probleme cu candida”, au comentat oamenii și mi-au trimis un e-mail, „nu pot mânca miere crudă, fructe și sirop de arțar”. Populara dietă Candida ia mai multe forme, cum ar fi dieta prezentată în cartea The Body Ecology sau pe site-ul The Candida Diet. Toate aceste protocoale anti-candida elimină zaharurile naturale, cum ar fi mierea și fructele, precum și legumele cu amidon, cum ar fi dovleacul de iarnă și morcovii.
Eu sunt aici pentru a vă spune că puteți și ar trebui să mâncați zaharuri naturale, chiar dacă aveți probleme cu candida. Sună ca un concept înfricoșător. Credeți-mă, și eu am ezitat să încep să încorporez din nou zaharuri sănătoase în dieta mea după scurta și extraordinar de neplăcuta mea perioadă de timp în care am urmat Dieta Candida. Sunt recunoscătoare că am scăpat de miturile dăunătoare despre candida, pentru că acum îmi vindec corpul și mă ocup de cauza principală a creșterii mele excesive de candida.
Așa că, fără alte cuvinte, iată care sunt cele trei probleme pe care le am cu Dieta Candida:
Dieta Candida nu abordează cauza principală
În primul rând, creșterea excesivă a candidei rezultă dintr-o digestie deficitară și un intestin permeabil… nu pur și simplu din consumul de zahăr (deși o dietă bogată în zahăr, cu alimente rafinate poate duce la intestin permeabil pe parcurs). Dietele pentru candida, care permit consumul de cereale fără gluten, nu vor corecta un intestin cu scurgeri și, prin urmare, nu vor rezolva permanent problema creșterii excesive a candida. În cele mai multe cazuri, este nevoie de o dietă fără cereale pentru a vindeca și a sigila mucoasa intestinală. De ce?
Particulele de alimente nedigerate cauzează leziuni la nivelul intestinului subțire. Acest lucru deteriorează vilozitățile și microvilozitățile. Microvillii conțin celule care produc enzima dizaharidază, care descompune dizaharidele. Dar atunci când microvilii sunt deteriorate, producția de dizaharidază încetinește sau se oprește. Acest lucru duce la o digestie deficitară a dizaharidelor, la o creștere excesivă a bacteriilor (și la o creștere excesivă a candida) și la o creștere a subproduselor bacteriene dăunătoare pentru intestin. De asemenea, permite particulelor alimentare nedigerate să scape din intestine în fluxul sanguin, provocând alergii sau sensibilități alimentare. Ciclul se înrăutățește în timp (Sursa și sursa).
Îndepărtarea dizaharidelor (care se găsesc în lucruri precum cerealele, cartofii și zahărul de masă) din alimentație și susținerea digestiei cu probiotice permite microvilliilor să se vindece și mucoasei intestinale să se etanșeze.
Pentru a vindeca cauza principală a candidei, trebuie abordată problema intestinului permeabil. Vă rog să citiți postarea mea The Leaky Gut Guide, care include tot ceea ce mi-aș fi dorit să știu când am început să îmi îmbunătățesc sănătatea intestinală.
Fără zahăr poate echivala cu o creștere excesivă sistemică a candidei
În al doilea rând, eliminarea zaharurilor naturale (cum ar fi fructele și mierea) din alimentație atunci când cineva are o creștere excesivă a candidei poate, de fapt, să exacerbeze problema candidei și să provoace o creștere excesivă sistemică a candidei:
Candida înfometată are nevoie de zahăr și astfel va călători în sus prin intestine în căutarea acestuia. Dacă nu găsește zahăr, candida va proiecta filamente invazive în peretele intestinal, va trece în fluxul sanguin și – dacă nu este distrusă rapid de globulele albe – va deveni sistemică. (Sursa: Nu am renunțat la zahăr)
Dieta Candida afectează metabolismul și funcția hormonală
O dietă fără zahăr va ridica nivelul hormonilor de stres, ceea ce epuizează suprarenalele, reduce hormonii tiroidieni și taxează organismul. Primele câteva luni ale unei diete fără zahăr sau intens sărace în carbohidrați vor aduce o pierdere în greutate și o explozie de energie datorită creșterii hormonilor de stres. După „perioada lunii de miere” însă, taxa hormonilor de stres va afecta tiroida. Funcția tiroidiană suprimată va încetini, la rândul său, metabolismul și va cauza creșterea în greutate și oboseala.
Cred că dieta GAPS este un instrument de vindecare extraordinar, dar am descoperit că obțin beneficii de vindecare și mai mari prin utilizarea principiilor metabolice cu dieta GAPS. Acest lucru înseamnă să favorizez alimentele „încălzitoare”: alimente care stimulează metabolismul și susțin hormonii sănătoși. Acestea includ grăsimi saturate, zaharuri sănătoase și cantități generoase de sare de mare. Candida detestă un metabolism rapid – cu cât metabolismul dumneavoastră este mai bun, cu atât mai eficient vor putea celulele dumneavoastră să folosească combustibilul pentru propria sănătate.
Da, știu că ideea că grăsimile, zahărul și sarea accelerează metabolismul este neortodoxă și ciudată. Dar este adevărată! Reducerea caloriilor și a zahărului nu face decât să încetinească metabolismul – un fapt recunoscut de medici și practicieni în domeniul sănătății. Pentru detalii despre folosirea sării și a zahărului pentru a accelera metabolismul, citiți aici postarea mea despre Hidratarea metabolică.
Ce să fac acum?
Suntem cu toții bioindividuali, așa că nu există o soluție unică atunci când vine vorba de o dietă vindecătoare. Pot, totuși, să vă dau câteva puncte de pornire. Cred că o dietă fără cereale, cum ar fi dieta Paleo autoimună sau dieta GAPS, este foarte eficientă pentru a sigila un intestin permeabil și pentru a aborda problema de fond a candida.
De asemenea, este important să știți că aceasta nu este o scuză pentru a exagera cu carbohidrații naturali, cum ar fi fructele, mierea, cartofii dulci etc. Deși sunt sănătoși atunci când sunt echilibrați cu grăsimi și proteine, prea mulți pot face ravagii asupra glicemiei și pot perpetua inflamația și candida. Pentru sfaturi despre consumul de carbohidrați pentru sănătate, citiți postarea mea 10 moduri de a echilibra glicemia în mod natural.
O a treia resursă pe care o folosesc pentru a lovi cu piciorul în creșterea excesivă a candida este iaurtul meu din lapte crud de capră. Interesant este că iaurtul din lapte crud de capră are proprietăți anti-candida (sursa), iar probioticele ajută la aducerea florei intestinale într-un echilibru sănătos. De asemenea, beau 1/2 până la 1 linguriță de oțet de cidru de mere crud într-o 1/2 cană de apă caldă de 3 ori pe zi, ceea ce poate ajuta la suprimarea creșterii candida.
În cele din urmă, vă recomand să eliminați stevia din dietă. Stevia este adesea folosită în cantități abundente pentru a satisface pofta de zahăr, atunci când zahărul este redus din alimentație. Din păcate, așa cum explic aici, poate avea un efect negativ asupra glicemiei și, astfel, poate crește foamea și poftele.
Vă luptați cu candida? Urmați Dieta pentru candida?
.