În urmă cu șapte ani (luna aceasta!), am început să trec la o dietă vegană, iar cea care m-a inspirat în acest sens a fost minunata nutriționistă Kimberly Snyder. Odată ce am început să sap în prima ei carte, The Beauty Detox Solution, nu m-am mai putut opri. În câteva luni, aveam o dietă fără carne, fără lactate și fără gluten (și beam smoothie-uri verzi în fiecare dimineață). Deși, în cele din urmă, m-am îndepărtat de filosofia lui Synder în unele privințe. (acum mănânc alimente cu gluten și nu urmez nicio regulă de combinare a alimentelor), trebuie să îi mulțumesc cărților ei și rețetelor accesibile pentru intrarea mea în alimentația neprocesată, bazată pe plante.
De la publicarea primelor sale două cărți, care se concentrau în principal pe alimente și rețete, Snyder și-a extins atenția asupra bunăstării holistice și, în special, asupra legăturii dintre sănătatea emoțională și cea fizică. Snyder a publicat recent cea de-a cincea carte a sa, Recipes for Your Perfectly Imperfect Life (Rețete pentru viața ta perfect imperfectă): Everyday Ways to Live and Eat for Health, Healing, and Happiness (Modalități zilnice de a trăi și de a mânca pentru sănătate, vindecare și fericire), în care contestă asocierile noastre tradiționale cu perfecțiunea și își încurajează cititorii să își reformuleze complet gândirea pentru mai bine – o mai bună bunăstare emoțională și o mai bună sănătate fizică (în special o digestie mai bună).
Deși am adorat-o pe Snyder și munca ei de-a lungul anilor, recunosc, am fost sceptică. La urma urmei, am cheltuit de fapt energie emoțională pentru a mă detașa de promisiunile convingătoare ale guru-lor (altfel, având în vedere industria în plină expansiune a bunăstării, aș fi cumpărat cărți de auto-ajutorare și aș fi făcut modificări ale dietei în fiecare săptămână!) Snyder nu s-ar numi niciodată un guru, desigur, dar o parte din mine s-a simțit suprasaturată de sfaturile experților bine intenționați, în special de sfaturi referitoare la ceea ce ar trebui să restricționăm, să detoxificăm sau să tăiem.
Am decis totuși să citesc ultima carte a lui Kimberly. Poate că titlul mi-a dat senzația că va discuta despre o abordare echilibrată a stării de bine, sau poate că voi avea întotdeauna un loc în inima mea pentru munca lui Snyder. Mă bucur că i-am dat o șansă. Rețete pentru viața ta perfect imperfectă a fost o lectură revigorantă și a oferit mai multe reamintiri binevenite și încurajări care sunt de fapt aplicabile în viața de zi cu zi.
5 lecții neașteptate pe care le-am învățat de la nutriționista celebră Kimberly Snyder
Ambrățișați o perspectivă „Și” mai degrabă decât una „Sau”. Atunci când ne luptăm cu identitatea noastră, ne confruntăm adesea cu constatarea, uneori frustrantă, că părți din noi înșine par să se contrazică între ele (cine suntem noi???). Cu toate acestea, Snyder ne spune că nu trebuie să ne luptăm cu elementele aparent disparate din noi înșine. „Atunci când îmbrățișăm și „și” viața, nu trebuie să ne simțim prost atunci când o dăm în bară și nici nu trebuie să ne judecăm pe noi înșine sau pe ceilalți, deoarece ceea ce adesea pare a fi o contradicție face parte din călătoria noastră.” Acest lucru înseamnă că poți fi cu picioarele pe pământ o bucuroasă în timp ce experimentezi în același timp îngrijorarea cu privire la finanțe, relații și altele asemenea – totul face parte din persoana frumoasă care ești.
Practicați în mod activ să renunțați la traume și factori de stres. Snyder prezintă un caz convingător pentru relația dintre stres și sănătatea bolnavă (inclusiv inflamația cronică și nenumăratele sale consecințe): „A avea grijă de emoțiile noastre este la fel de important pentru sănătatea și bunăstarea noastră și pentru a ne feri de inflamații ca și a mânca corect!” Ea recomandă să fim prezenți pentru emoțiile noastre cele mai dificile și să le lăsăm să treacă prin noi, mai degrabă decât să le împingem în jos. Data viitoare când ceva vă declanșează, faceți o pauză și observați cum se simte în corpul dumneavoastră (vi se strânge pieptul? vi se încordează fruntea?). Permiteți corpului dvs. să proceseze sentimentul fără judecată – nici măcar nu trebuie să numiți sentimentul, doar stați cu el. Acordând atenție acestor momente, explică Snyder, putem trece mai eficient peste ele, astfel încât să nu ne împotmolească și să nu ne perturbe sănătatea.
Întoarceți-vă la mâncare pentru vindecare (mâncare adevărată!). Uneori, mâncarea chiar este un medicament, mai ales atunci când ne simțim la pământ. Dar nu vă faceți griji, Snyder nu insistă ca acea mâncare să fie săracă în calorii sau restrictivă. De fapt, ea este o mare fană a supelor gătite în casă, cu ingrediente hrănitoare. „Când începem să ne simțim puțin dezechilibrați, o practică excelentă de autoîngrijire este să mâncăm o supă purificatoare și hrănitoare, care este plină de substanțe nutritive ușor de digerat, precum și de fibre și lichide pentru a vă ajuta să vă simțiți satisfăcuți și prezenți în corpul vostru fără să vă simțiți greoi.” Spre deosebire de multe cărți de wellness la modă, cărțile lui Kimberly au pus întotdeauna accentul pe modul în care putem mânca alimente sănătoase, înfrumusețatoare, făcute cu ingrediente accesibile. Deși există câteva ingrediente de specialitate ici și colo, aproape totul poate fi preparat cu ingrediente ușor de găsit și accesibile, cum ar fi varza, năutul, lămâile, orezul brun etc.
Una dintre supele vindecătoare prezentate în cea mai nouă apariție a lui Kimberly Snyder.
Celebrați ceea ce vă place la voi înșivă – și evitați capcana „comparației și disperării”. Creierul nostru este orientat spre comparație, dar uneori, mai ales atunci când ne comparăm cu alții, acest lucru nu ne poate duce nicăieri bine, rapid. Snyder recomandă să evităm să ne întoarcem la alții pentru standardele după care ne măsurăm realizările sau aspectul fizic. Mai degrabă, este mai bine să ne concentrăm asupra a trei lucruri pe care le iubim la noi înșine și să sărbătorim aceste lucruri. Gândește-te repede la trei lucruri pe care le iubești la tine!
Încercați să mențineți un anumit grad de detașare față de opiniile voastre. Cu toții avem acele momente în care ne simțim trași pe sfoară de emoțiile noastre, mai ales când se întâmplă ceva neașteptat sau când ceva nu merge așa cum vrem noi, și simțim că este „rău”. (Snyder împărtășește povestea despre cum nașterea ei naturală acasă s-a transformat într-o cezariană de urgență la spital. Ceea ce ea credea că era ceva ce voia neapărat să evite s-a transformat într-o experiență frumoasă și pozitivă). Recunoscând că părerea noastră despre ceva poate să treacă, să evolueze sau să facă o întoarcere completă de 180°, putem evita, potențial, să ne simțim complet înfrânți de rollercoasterul vieții: „Încearcă să te așezi și să rămâi detașat de opiniile tale. Ele evoluează pe măsură ce evoluezi și tu. A fi deschis și flexibil la noi idei și perspective ne permite să învățăm lecții importante și să ne sporim înțelepciunea.” Acest lucru se poate aplica și la lucruri despre noi înșine – nu doar la lucrurile care ni se întâmplă! Există ceva despre voi înșivă care obișnuia să vă deranjeze și pe care acum îl îmbrățișați ca parte a frumuseții voastre unice?
Ați citit vreo carte bună de wellness în ultima vreme? Împărtășește recomandările tale în comentariile de mai jos!
Relaționat: Am plecat din New York & Mi-am dat seama cât de mult mă afecta poluarea electromagnetică. Cum m-am detoxificat
Modul nebunesc în care o postură bună favorizează o piele frumoasă & Detoxifierea ficatului, explicată de Erika Bloom
Ai nevoie de o detoxifiere a minții? 4 Dreaming Techniques To Beat Slump & Unleash Your Potential
Găsește mai multe ca acesta – Abonează-te la newsletter-ul nostru zilnic de inspirație pentru conținut exclusiv!
Foto: Kimberly Snyder via Instagram
.