Vor sieben Jahren (diesen Monat!) begann ich mit der Umstellung auf eine vegane Ernährung, und es war die reizende Ernährungsberaterin Kimberly Snyder, die mich dazu inspirierte. Nachdem ich mich in ihr erstes Buch The Beauty Detox Solution vertieft hatte, konnte ich nicht mehr aufhören. Innerhalb von ein paar Monaten ernährte ich mich fleisch-, milch- und glutenfrei (und trank jeden Morgen grüne Smoothies). Zwar habe ich mich letztlich in mancher Hinsicht von Synders Philosophie entfernt. (Ich esse jetzt Lebensmittel mit Gluten und befolge keine Regeln für die Kombination von Lebensmitteln), aber ich verdanke ihren Büchern und zugänglichen Rezepten meinen Einstieg in eine unverarbeitete, pflanzliche Ernährung.
Seit der Veröffentlichung ihrer ersten beiden Bücher, die sich in erster Linie mit Lebensmitteln und Rezepten befassten, hat Snyder ihren Schwerpunkt auf ganzheitliches Wohlbefinden und insbesondere auf die Verbindung zwischen emotionaler und körperlicher Gesundheit erweitert. Vor kurzem veröffentlichte Snyder ihr fünftes Buch, Recipes for Your Perfectly Imperfect Life: Everyday Ways to Live and Eat for Health, Healing, and Happiness veröffentlicht, in dem sie unsere traditionellen Assoziationen mit Perfektion in Frage stellt und ihre Leser ermutigt, ihr Denken völlig neu auszurichten – für ein besseres emotionales Wohlbefinden und eine bessere körperliche Gesundheit (insbesondere eine bessere Verdauung).
Obwohl ich Snyder und ihre Arbeit über die Jahre hinweg bewundert habe, war ich zugegebenermaßen skeptisch. Schließlich habe ich schon viel emotionale Energie darauf verwendet, mich von den verlockenden Versprechungen der Gurus zu distanzieren (sonst würde ich angesichts der boomenden Wellness-Industrie jede Woche Selbsthilfebücher kaufen und meine Ernährung umstellen). Snyder würde sich natürlich nie als Guru bezeichnen, aber ein Teil von mir fühlte sich von den Ratschlägen wohlmeinender Experten übersättigt, vor allem von Ratschlägen, die sich darauf beziehen, was wir einschränken, entgiften oder reduzieren sollten.
Ich beschloss trotzdem, Kimberlys neuestes Buch zu lesen. Vielleicht gab mir der Titel das Gefühl, dass sie einen ausgewogenen Ansatz für das Wohlbefinden erörtern würde, oder vielleicht werde ich immer einen Platz in meinem Herzen für Snyders Arbeit haben. Ich bin froh, dass ich dem Buch eine Chance gegeben habe. Recipes for Your Perfectly Imperfect Life“ war eine erfrischende Lektüre und bot einige willkommene Ermahnungen und Ermutigungen, die tatsächlich auf den Alltag anwendbar sind.
5 unerwartete Lektionen, die ich von der prominenten Ernährungsberaterin Kimberly Snyder gelernt habe
Nehmen Sie eine „Und“- statt eine „Oder“-Perspektive an. Wenn wir uns mit unserer Identität auseinandersetzen, werden wir oft mit der manchmal frustrierenden Erkenntnis konfrontiert, dass Teile von uns einander zu widersprechen scheinen (wer sind wir überhaupt??). Snyder sagt uns, dass wir die scheinbar unvereinbaren Teile von uns selbst nicht bekämpfen müssen. „Wenn wir das ‚und‘ Leben annehmen, müssen wir uns nicht schlecht fühlen, wenn wir es vermasseln, und wir müssen auch nicht über uns oder andere urteilen, denn was oft wie ein Widerspruch erscheint, ist Teil unserer Reise.“ Das bedeutet, dass man geerdet und fröhlich sein kann, während man sich gleichzeitig Sorgen um Finanzen, Beziehungen und dergleichen macht – das ist alles Teil der wunderbaren Person, die man ist.
Üben Sie aktiv das Loslassen von Traumata und Stressoren. Snyder liefert ein überzeugendes Argument für den Zusammenhang zwischen Stress und Krankheit (einschließlich chronischer Entzündungen und ihrer unzähligen Folgen): „Die Pflege unserer Emotionen ist für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden ebenso wichtig wie die Vermeidung von Entzündungen und die richtige Ernährung! Sie empfiehlt, bei unseren schwierigsten Emotionen präsent zu sein und sie durch uns hindurchgehen zu lassen, anstatt sie zu verdrängen. Wenn Sie das nächste Mal etwas auslöst, halten Sie inne und beobachten Sie, wie es sich in Ihrem Körper anfühlt (spannt sich Ihre Brust an? ist Ihre Stirn angespannt?). Erlauben Sie Ihrem Körper, das Gefühl zu verarbeiten, ohne es zu bewerten – Sie müssen das Gefühl nicht einmal benennen, sondern einfach nur bei ihm bleiben. Indem wir diesen Momenten Aufmerksamkeit schenken, erklärt Snyder, können wir sie effektiver hinter uns lassen, damit sie uns nicht aufhalten und unsere Gesundheit beeinträchtigen.
Wenden Sie sich zur Heilung der Nahrung zu (echte Nahrung!). Manchmal ist Essen wirklich Medizin, besonders wenn wir uns schlecht fühlen. Aber keine Sorge, Snyder besteht nicht darauf, dass das Essen kalorienarm oder restriktiv sein muss. Sie ist sogar ein großer Fan von selbst gekochten Suppen mit nahrhaften Zutaten. „Wenn wir anfangen, uns ein wenig unausgeglichen zu fühlen, ist es eine großartige Selbstfürsorgepraxis, eine reinigende und nährende Suppe zu essen, die voller leicht verdaulicher Nährstoffe sowie Ballaststoffe und Flüssigkeit ist, damit Sie sich zufrieden und in Ihrem Körper präsent fühlen, ohne sich schwer zu fühlen. Im Gegensatz zu vielen trendigen Wellness-Büchern hat Kimberly in ihren Büchern immer betont, wie wir uns gesund und schön ernähren können, und zwar mit einfachen Zutaten. Es gibt zwar hier und da ein paar besondere Zutaten, aber fast alles kann mit leicht zu findenden, erschwinglichen Zutaten wie Kohl, Kichererbsen, Zitronen, braunem Reis usw. zubereitet werden.
Eine der heilenden Suppen in Kimberly Snyders neuester Veröffentlichung.
Feiern Sie, was Sie an sich lieben, und vermeiden Sie die „Vergleichen und Verzweifeln“-Falle. Unser Gehirn ist auf Vergleiche ausgerichtet, aber manchmal, vor allem wenn wir uns mit anderen vergleichen, kann das schnell zu nichts Gutem führen. Snyder empfiehlt, die Maßstäbe, an denen wir unsere Leistungen oder unser Aussehen messen, nicht an anderen auszurichten. Stattdessen sollten wir uns lieber auf drei Dinge konzentrieren, die wir an uns selbst lieben, und diese Dinge feiern. Denken Sie schnell an drei Dinge, die Sie an sich selbst lieben!
Versuchen Sie, ein gewisses Maß an Distanz zu Ihren Meinungen zu wahren. Wir alle kennen diese Momente, in denen wir uns von unseren Gefühlen hin- und hergerissen fühlen, vor allem, wenn etwas Unerwartetes passiert oder wenn etwas nicht so läuft, wie wir es uns wünschen, und wir das Gefühl haben, dass es „schlecht“ ist. (Snyder erzählt, wie sich ihre natürliche Hausgeburt in einen Notkaiserschnitt im Krankenhaus verwandelte. Was sie für etwas hielt, das sie unbedingt vermeiden wollte, wurde zu einer schönen, positiven Erfahrung.) Indem wir anerkennen, dass unsere Meinung zu etwas vorübergehen, sich entwickeln oder sich komplett um 180° drehen kann, können wir möglicherweise vermeiden, uns von der Achterbahn des Lebens völlig besiegt zu fühlen: „Versuchen Sie, sich zurückzulehnen und sich nicht an Ihre Meinung zu binden. Sie entwickeln sich, wenn Sie sich entwickeln. Wenn wir offen und flexibel für neue Ideen und Perspektiven sind, können wir wichtige Lektionen lernen und unsere Weisheit erweitern.“ Dies kann auch für Dinge gelten, die uns selbst betreffen – nicht nur für Dinge, die uns passieren! Gibt es etwas an Ihnen, das Sie früher gestört hat und das Sie jetzt als Teil Ihrer einzigartigen Schönheit annehmen?
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Photo: Kimberly Snyder via Instagram