Bucket List Tequila: Cele mai bune 10 tequila pe care trebuie să le încerci cel puțin o dată

Tequila a evoluat foarte mult de la shot-urile calde, îmbrăcate în sombrero, de El Toro pe care le luam cu toții în mod prostește în facultate. Coaja de lămâie, cândva obligatorie, ar fi acum o insultă pentru multe dintre băuturile spirtoase uimitoare de pe piață. Mărcile s-au distins prin ediții limitate, amestecuri interesante și învechire creativă. Deși există o mulțime de oferte de top, acestea sunt cele mai unice și cele mai bune tequila pe care trebuie să le încerci înainte să mori.

Tears of Llorona

Utilizarea a două butoaie diferite este neobișnuită în tequila, dar trei? Asta este aproape nemaiauzit. Tears of Llorona a început ca o îmbuteliere a familiei de prieteni & care acum a ajuns la public. Distilatul este împărțit între butoaie de sherry folosite, butoaie de scotch și butoaie de coniac francez Limousin, apoi învechit timp de cinci ani. În timp ce gustul de agave rămâne cu siguranță, rezultatul este foarte pronunțat de stejar și va avea un gust destul de familiar pentru iubitorii de whisky. 250 $

Tres Quatro y Cinco

Dacă vorbiți puțină spaniolă, sunteți la jumătatea drumului spre a înțelege ce face ca această tequila să fie specială. Este un extra añejo care este amestecat din 30% băuturi spirtoase de trei ani, 40% de patru ani și 30% de cinci ani, învechite în stejar alb francez. O sinergie frumoasă, nu-i așa? Aproape la fel de frumoasă ca și decanterul de cristal realizat manual, proiectat și semnat de artistul din Mexico City, Alonso Gonzalez Jr. 380 $

Tequila ArteNOM Seleccion de 1146 Añejo

Nu sunt multe mărci care se aprovizionează de la mai multe distilerii, dar ArteNOM a făcut din curatoria lor de tequila, ei bine, o artă. NOM face referire la numărul distileriei respective, care în acest caz este La Tequileña Distillery. Pentru a obține Seleccion de 1146, 60% din distilat este maturat timp de doi ani, iar restul timp de trei ani, ambele în stejar francez. Apoi sunt îmbinate pentru încă un an în stejar american, ceea ce îi conferă o complexitate semnificativ mai mare decât un añejo tipic. 60 $60

Casa Noble Single Barrel Extra Añejo

Nu vă lăsați păcăliți de implicarea lui Carlos Sanata în Casa Noble, acesta nu este un spirit celebru și inedit. Mosto (mustul) obținut din agave organice certificate este fermentat cu drojdie naturală, triplu distilat și învechit în butoaie de stejar alb francez ușor carbonizate timp de cinci ani. Programul „single barrel”, primul de acest fel, înseamnă că fiecare sticlă este unică, ceea ce reprezintă toată scuza de care aveți nevoie pentru a lua încă o sticlă. $90

AsomBroso Vintage Añejo 11 Year

Marea majoritate a tequilei este învechită mai puțin de un an, dacă este cazul. Aceasta, pe de altă parte, este învechită în butoaie de stejar francez pentru o perioadă ridicol de lungă de 11 ani. Pentru ca procesul să fie și mai lent, Asombroso a așteptat până când agavele au împlinit 10 ani înainte de a le recolta. Asta înseamnă că tequila ta este suficient de bătrână pentru a se bea singură. „Vintage” nu este încă o categorie oficială, dar sunt sigur că o mulțime de comercianți lucrează la asta în timp ce noi bem. $1,200

Casa Dragones Joven

Tequila Joven, un amestec de băuturi spirtoase neîmbătrânite și îmbătrânite, este de obicei relegată la cocteiluri. S-ar putea să fiți vărul lui Satan dacă risipiți Casa Dragones pe o margarita, totuși. Aceasta combină blanco cu extra añejo învechit cinci ani în butoaie noi de stejar alb american carbonizat, iar rezultatul este cel mai uimitor joven pe care îl veți gusta vreodată. Filtrarea lasă tequila la fel de limpede ca și sticla de cristal semnată, numerotată și datată individual în care este ținută. $275

Gran Patron Burdeos Tequila

Patron a fost, probabil, primul shot decent pe care l-ați făcut, dar acela nu a fost nimic în comparație cu Gran Patron Burdeos. Băutura este învechită timp de minimum 12 luni în butoaie realizate dintr-un amestec de stejar american și stejar francez din mai multe regiuni, apoi redistilată și finisată în butoaie de Bordeaux. Se poate spune cu siguranță că Burdeos este unul dintre cele mai unice experimente cu lemn din toată tequila, iar rezultatul este o fericire fină și dulce într-o sticlă. $500

Clase Azul Ultra

Probabil că ați mai văzut foarte ușor de recunoscut Clase Azul pe un teasc, dar nimic nu se compară cu decanterul din ceramică neagră de la Ultra, care este vopsit cu platină și împodobit cu un medalion de argint din agave lipit cu aur de 24k. Lichidul din interior este la fel de frumos după ce a îmbătrânit timp de cinci ani în butoaie de lemn de cireș spaniol de a doua folosință. Doar 100 de sticle sunt fabricate în fiecare an, așa că veți fi invidiat de toți dacă veți pune mâna pe una. 1.600 $

Tapatio Blanco 110

Whisky-ul ultraprotejat este la modă, dar rareori veți găsi o tequila suficient de curajoasă pentru a atinge pragul de 80 de grade. Vorbim despre a face minimul necesar. Tapatio aruncă asta în aer prin îmbutelierea la 110 grade. Acesta este cel mai înalt nivel permis de lege, așa că așteptați-vă ca marțea Tiki să devină puțin mai interesantă, iar diminețile de miercuri să devină puțin mai dureroase. $58

Crótalo Tequila Extra Añejo Gran Reserva

Numele ar putea fi lung, dar această tequila are o istorie pe măsură. Este învechită timp de 7 ani în total, primii trei ani în butoaie de stejar francez, apoi ultimii patru ani în butoaiele de stejar super-secrete de proprietate a lui Crótalo. Se spune (doar de către mine) că capul de șarpe cu clopoței din vârful sticlei este acolo pentru a proteja secretul. Doar 1000 de sticle sunt lansate bianual, ceea ce îl face un șarpe alunecos de prins. $120

Mențiuni onorabile:

KAH Tequila Extra Añejo

Cei patru ani și jumătate de învechire în butoaie de stejar american o fac demnă de a fi inclusă în listă, dar sticla în formă de craniu orbită cu 700 de cristale Swarovski este ceea ce iese cu adevărat în evidență. 300 $

José Cuervo Reserva de La Familia

Lansarea anuală dovedește că tot Cuervo nu este apă de foc. Sunt pe deplin capabili să facă băuturi spirtoase uimitoare; doar că nu pot cere 15 dolari pentru ele. $150