Ingrediente:
3 până la 5 livre piept de curcan (cu os)
2 plicuri de amestec uscat pentru sos de curcan
1 cutie (10.25 uncii) cremă de supă de pui
1 cană de vin alb uscat sau bulion de pui sau 1/2 cană din fiecare
1/2 linguriță de cimbru uscat sau condimente pentru păsări de curte
Sare și piper
Direcții:
Într-un castron de mărime medie bateți împreună amestecul de sos, conserva de supă, vinul sau bulionul, cimbrul sau condimentele pentru păsări de curte și piperul până când se omogenizează. Turnați în slow cooker.
Asezonați pieptul de curcan cu puțină sare și piper. Adăugați pieptul de curcan în amestecul de sos. Acoperiți și gătiți la foc mic între 6 și 8 ore.
Îndepărtați curcanul pe o planșetă de tăiat, lăsați-l să se răcească suficient pentru a-l putea manipula. Îndepărtați pielea și aruncați-o. Tăiați curcanul în bucăți. Strecurați sosul în slow cooker, dacă este necesar. Puneți curcanul înapoi în slow cooker cu sosul. Se amestecă și se servește. Excelent servit în chifle. Acest lucru este, de asemenea, delicios servit peste piure de cartofi și/sau umplutură.
Note:
Dacă folosiți un piept de curcan de 1,5 kg sau mai mare, este posibil să doriți să măriți cantitatea de sos. Trebuie doar să adăugați încă 1 cană de bulion de pui sau apă, un pachet de amestec de sos uscat suplimentar și o cutie de supă cremă de pui în slow cooker.
>.