Tento domácí valentýnský koláč ve tvaru srdce je tou nejsladší pochoutkou, kterou můžete na Valentýna sdílet se svými blízkými!
Vynechejte drahé sušenkové dorty z obchoďáků; tento super sladký valentýnský sušenkový dort můžete připravit z ledničky a spíže, které už máte po ruce!
Jestli tohle není důvod k oslavám a srdceryvným očím, tak už nevím, co je.
Jestli jste někdy doma šlehali várku sušenek, tak tenhle domácí koláč vám vyrazí dech, protože je vlastně jednodušší než sušenky.
SERIÓZNĚ!“
Pro tento koláč ve tvaru dortu nebudete muset válet dokonale odměřené kuličky ani chladit těsto. Tuto formu ve tvaru srdce jednoduše vyložíme pergamenovým papírem a těsto na sušenky vtlačíme přímo do formy.
Za 14 minut budete mít ten nejlahodnější sušenkový dort, o který se můžete podělit s rodinou a přáteli!
Snadný domácí valentýnský sušenkový dort
V okruhu svých přátel jsem se stala tak trochu známou tím, že dělám domácí sušenkové dorty v podstatě pro každou příležitost.
Narozeniny, sváteční večírky, herní večery, dětské oslavy, den svišťů… (hah!) na co si vzpomenete, to jsem upekla.
Připravuji obří plechové koláče na sousedské blokové party a roztomilé koláčky ve tvaru věnečků na Vánoce a jsem tak nadšená, že do své sbírky mohu přidat tento koláč ve tvaru srdce!
Na kartě s receptem níže přikládám recept na mou domácí čokoládovou polevu nebo můžete místo ní použít svůj oblíbený recept na polevu, pokud chcete.
Místo čokoládové můžete použít vanilkový máslový krém (a dokonce ho obarvit na růžovo, pokud se cítíte extra slavnostně!), polevu z arašídového másla, jahodovou polevu nebo to zkuste s mou naprosto dekadentní čokoládovou polevou z arašídového másla.
V případě potřeby můžete použít i polevu koupenou v obchodě, ale já růžově slibuji, že je šíleně snadné udělat si kuličkový máslový krém doma!
A protože *pravděpodobně* potřebujete k přípravě tohoto zlobivého chlapce formu ve tvaru srdce, sehnala jsem na Amazonu formu Wilton Giant Heart-Shaped Cookie Cake Pan za necelých 7 dolarů. Měří 11,5 × 10,5 palce a je asi půl palce vysoká.
Jste připraveni na svůj valentýnský dort? Vytiskněte si níže uvedenou kartu s receptem a sejděte se se mnou v kuchyni!
Vytisknout
Valentýnský sušenkový dort
Tento domácí srdíčkový dort s…ve tvaru valentýnského koláčku je tou nejsladší pochoutkou, o kterou se můžete na Valentýna podělit se svými blízkými!
Složení
- 3/4cupunsalted butter(1 + 1/2 sticks aka 12 TBSP)
- 3/4cuplight hnědého cukru(150 gramů)
- 1/4cupgranulovaného cukru(50 gramů)
- 1velké vejce
- 2ksčistého vanilkového extraktu
- 2cupsneběleného všehochutimouky(240 gramů)
- 2čl kukuřičného škrobu
- 1čl jedlé sody
- 1/2čl soli
- 3/4cup hořkosladkých nebo polosladkých čokoládových lupínků
- 2-3TBSPM+M bonbónů
- volitelné posypky na zdobení
POTŘEBNÉ NÁSTROJE:
- 11.5 x 10.5 obří dortová forma na sušenky ve tvaru srdce
- pergamenový papír
- elektrický ruční mixér
ČOKOLÁDOVÁ poleva na zdobení
- . 3oz neslazené nebo hořkosladké čokolády na pečení (zde se hodí čtverečky nebo lupínky)
- 5TBPosolené máslo
- 1tsčistého vanilkového extraktu
- 3-.4TBSmetany nebo mlékapodle potřeby
- 2šálky moučkového cukru
- 1/8tssoli
-
Nejprve si připravte máslo, mléko a jedno velké vejce. Chceme, aby máslo změklo a studené ingredience dosáhly před pečením pokojové teploty. Pro bezproblémové pečení odměř všechny ingredience předem.
-
Předehřej troubu na 350 °C.
-
Nejprve připrav koláč na sušenky. Ve velké míse vyšlehejte změklé máslo a poté ho spolu s hnědým a krystalovým cukrem rozmixujte elektrickým ručním mixérem do dobře promíchané a krémové konzistence.
-
Přidejte vejce a vanilku a pokračujte ve šlehání mixérem, aby se spojily.
-
V samostatné míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob, jedlou sodu a sůl.
-
Moučnou směs pomalu přidávejte do větší mísy, zatímco budete pokračovat ve šlehání na nízkém stupni.
-
Když je těsto promíchané, vmíchejte do něj čokoládové lupínky a na závěr si nechte jednu nebo dvě lžíce na posypání dortu.
-
Na pergamenový papír si vyložte dortovou formu ve tvaru srdce. Pergamenový papír vlož do formy a pak do něj vtlač těsto.
-
Těsto posyp zbývajícími čokoládovými lupínky. Přidání M+M si nech na dobu po upečení koláče, aby nepraskly.
-
Pečeme na středové mřížce 14-16 minut. Můj byl hotový za 15 minut, ale teplota trouby bývá různá, takže ho nezapomeňte zkontrolovat přibližně po 13-14 minutách.
-
Jakmile je koláč hotový, vyjměte plech z trouby pomocí kuchyňské chňapky a položte ho na drátěný rošt. M+M’s přidejte ihned, dokud je cookie ještě horké, a to vtlačením do dortu v libovolném vzoru, který si vyberete.
-
Před polevou a krájením nechte cookie dort úplně vychladnout. Dort bude uprostřed velmi měkký a po vychladnutí ztuhne.
PŘIPRAVTE POLÉVKU
-
Nejprve v malém hrnci na středním ohni rozpusťte čokoládu a máslo, často míchejte a dobře promíchejte, aby se emulgovala. Nechte ji 15 minut vychladnout.
-
Následně ve středně velké míse elektrickým ručním mixérem vyšlehejte směs čokolády a másla s vanilkovým extraktem a trochou soli pro zvýraznění čokoládové chuti. Přimíchej polovinu mléka/smetany a pak pomalu ve 3-4 dávkách přisypávej moučkový cukr a přitom míchej, dokud nebude poleva nadýchaná a zcela zapracovaná.
-
Podle potřeby přidávej mléko/smetanu na zředění polevy, abys dosáhl požadované konzistence. Aby byla dostatečně krémová, potřebovala jsem přidat 2 TBSP smetany, celkem tedy 4 TBPS. Přidejte do zdobicího sáčku s velkou hvězdicovou špičkou (nebo vaší oblíbenou špičkou) a po vychladnutí sušenky ozdobte. Klidně přidej nahoru slavnostní posyp!
Poznámky k receptu
Níže uvedené výživové údaje jsou odhadnuty pro 12 porcí pomocí online kalkulačky výživových hodnot receptu. Upravte podle potřeby na základě zvolené velikosti plátků (plus případné výměny/doplňky) a pochutnejte si!
Pokud budete mít možnost vyzkoušet tento koláček ve tvaru srdce, dejte mi vědět!
Zanechte mi trochu lásky v komentáři níže nebo označte své fotografie @peasandcrayons na Instagramu, abych mohla nad vaším výtvorem zatančit happy dance. Nemůžu se dočkat, až uvidím, co vymyslíte!
Připravujete tento koláč předem?
Ačkoli těsto nemusíte nejdřív chladit, můžete ho 100% připravit a vychladit den nebo dva předem.
Koláč můžete také upéct večer předem (po vychladnutí ho zakryjte fólií a postavte na pult při pokojové teplotě) a připravit si předem i polevu.
Předpřipravenou polevu skladuji ve vzduchotěsné nádobě v lednici a jednoduše ji uvedu do pokojové teploty a předtím, než ji potřebuji použít, ji ještě trochu vyšlehám.
Máte chuť na další?
Uspokojte své mlsné jazýčky a podívejte se na tyto lahodné dezerty příště:
- Snadné Oreo kuličky
- Červené sametové košíčky se smetanovou polevou
- NOVINKA! Čokoládové sušenky Brownie Crinkle
- Slavný koláč Key Lime od mého FIL
- Sdílet
- Pin
.