Foto:
Foto: Getty
Tequila har fået et ret dårligt ry i årenes løb – og har udviklet et ry for at være både en af de mest populære til studenterfester og den ultimative årsag til tømmermænd verden over. På Cinco de Mayo, som lige så godt kunne kaldes Global Tequila Day, er vi her for at fortælle dig, at hvis du drikker den rigtige slags tequila – og drikker den på den rigtige måde – vil de irriterende tømmermænd, du ikke helt kan glemme fra dine shots-of-Cuervo college dage, synes som et fjernt minde.
MERE: Kan tequila hjælpe dig med at tabe dig?
Suden at det ikke er mere tømmermændsfremkaldende end nogen anden form for alkohol, sværger professionelle bartendere til at drikke tequila på grund af dens sundhedsmæssige fordele, der omfatter dens evne til at hjælpe med fordøjelsen, bekæmpe kolesterol, afværge almindelige forkølelser. Ja, virkelig.
Læs videre for at få fem tips, der sikrer, at du aldrig får tequila-tømmermænd igen.
1. Drik tequila af høj kvalitet.
Den første ting, du skal kigge efter på flasken, er, at den er lavet af 100 % agave. I Mexico er det kun alkohol, der er lavet udelukkende af de blå Weber-agaveplanter fra tequila-regionen, der faktisk betragtes som tequila. I USA er tingene en smule anderledes. Alkohol kan kaldes tequila, hvis den indeholder op til 49 procent af andre væsker – som regel sukkerbaserede alkoholer. I bund og grund blander du alkoholer, når du drikker det lavkvalitetsstof, så det bør ikke undre, at de tømmermænd, du har oplevet, har været så brutale.
2. Hold dig fra farvestoffer og orme.
Et stensikkert tegn på, at du er ved at drikke en tequila af lav kvalitet? Hvis den er farvet, eller hvis den indeholder en orm. Historisk set puttede folk orme i tequila for at vise, at indholdet faktisk var alkohol og ikke vand, men typer, der indeholder en orm, indeholder også uundgåeligt kemikalier og tilsætningsstoffer. Det samme gælder for farvet tequila. “Guld”-formuleringer er i virkeligheden bare markedsføring – med andre ord er det faktisk bare tequila, der er tilsat karamelfarve. Kig kun efter klare varianter.
MERE: Der er stor forskel på ren tequila og en tequila-cocktail.
En af grundene til, at kendte drikkere sværger til at drikke sølvfarvet tequila med 100 % agave er, at den har et lavt sukkerindhold, hvilket giver færre tømmermænd. Det går ud af vinduet, når du blander den i en cocktail – f.eks. en sukkerholdig margarita fyldt med triple sec og forarbejdet limesaft. Det er en enkeltbillet til hangoverville. Tag den i stedet på is med friske limefrugter og masser af is.
4. Smag på den, lad være med at drikke den.
I USA drikkes tequila almindeligvis ud af et shotglas og drikkes så hurtigt som muligt for at undgå at smage på den. Hvis du drikker den gode tequila, behøver du ikke at gøre det. Og hvis du drikker langsomt, betyder det, at du uundgåeligt drikker mindre, hvilket mindsker risikoen for at vågne op med en dødbringende tømmermænd.
5. Overdrive det, og du vil stadig lide af tømmermænd.
Hvis du drikker en hel flaske tequila alene, er der ligesom ved enhver anden form for alkohol ingen mulighed for at undgå de frygtede tømmermænd – uden omsvøb og uden omsvøb. Men det er ikke tequilaens skyld, det er din egen.