5 sjove fakta at gå bananas over på den nationale banandag!

LANSING, Mich. – Vidste du, at det er National Banana Day i dag? næste Bananer er den mest forbrugte frugt i Amerika – mere end æbler og appelsiner tilsammen om året! Her er 5 sjove fakta, som du måske ikke vidste om bananer, sammen med forslag til snacks og opskrifter:

1. Bananer er den ældste dyrkede frugt, som mennesket kender til. Landmænd har dyrket og høstet bananer i over 10.000 år!
2. NYC Sanitation Department blev til dels organiseret for at bekæmpe en plage af bananskræller, der lå på gaderne i begyndelsen af 1900-tallet. Før byens sanitetsafdeling greb ind, gled folk bogstaveligt talt ud på skrællerne og kom til skade. Det er derfra, de gamle film- og tegnefilmsreferencer stammer!
3. Der findes mere end 1.000 forskellige banansorter – de fleste findes i Afrika og Asien. Den, vi oftest spiser i USA, hedder Cavendish.
4. To byer i Midtvesten hævder begge at have opfundet bananasplitten, og de har kæmpet om den i over 100 år. Vi bliver måske nødt til selv at besøge Latrobe, PA og Wilmington, OH og vælge en side…
5. Bananer vokser ikke på træer – bananplanten er faktisk verdens største urt og er nært beslægtet med vanilje- og ingefærplanter.

Hvis du leder efter flere måder at integrere bananer i din kost på, tilbyder Bare Snacks , skaberen af Snacks gone simple®, bagte, aldrig stegte bananchips, der er lavet med kun én ingrediens – ægte bananer. De er knasende sprøde, uden tilsat olie, uden tilsat sukker og uden konserveringsmidler. De er en nem måde at spise ægte bananer hvor som helst på, og de er gode for dig!

Opskriftsideer
BANANANABROAD GRANOLA BITES
Mager ca. 2-1/2 dusin

Ingredienser:
– 1-1/2 kopper gammeldags havregryn
– 1 kop valnødder
– 1 (2.7 oz.) pakke Bare Snacks kanel tørrede bananchips* (ca. 1 kop)
– 1 kop udstenede dadler, hakket
– 1/4 kop agave nektar (eller ren ahornsirup)
– 1 tsk vaniljeekstrakt
– 1/2 kop mørke chokoladespåner

Direktioner:
– Beklæd en tallerken eller plade med vaskepapir. Sæt til side.
– I en foodprocessor skal du male havregryn og nødder sammen, indtil det ligner en grov melkonsistens.
– Tilsæt bananchips og dadler, og pulsér, indtil de er hakket og blandet godt sammen med havremelet.
– Tilsæt agave og vanilje. Bland godt, indtil der dannes en klumpet dej, som du nemt kan forme til en kugle, uden at den falder fra hinanden. Tilsæt om nødvendigt mere agavenektar lidt ad gangen. Tilsæt den mørke chokolade, og pulser et par gange for at inkorporere den.
– Form til kugler på 1 tomme, og læg dem på den forberedte plade. Frys eller sæt dem i køleskab i mindst 30 minutter før servering. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet eller fryseren.

Flourless Banana Cashew Cookie
(Gør 9)

1 æg
1 tsk vaniljeessens
½ kop Bare Snacks Simply Baked Banana Chips
1 spsk kokossukker (valgfrit, brug det, hvis du kan lide en sødere cookie)
1 kop cashewsmør

Varme ovnen op til 350F, og beklæd en bageplade med bagepapir.

Pisk derefter æg og vaniljeessens sammen i en blandet skål, og sæt det til side.

Fremstil banansukkeret ved at blende bananchipsene i en foodprocessor eller hakker, indtil de er rigtig fine, næsten som sandkorn. Hvis du bruger kokossukker, skal du røre det i banansukkeret nu.

Føj cashewsmør og banansukker til det sammenpiskede æg, og rør det sammen, indtil det ligner en klistret dej.

Rul herefter dejen ud til ni kugler, og tryk dem flade ud på bagepladen.

Bag dem i 10-15 minutter, og lad dem derefter stå i yderligere 15 minutter, inden de fortæres!

Bare Snacks Bananchips & Mangosalat

(Til 2 personer)

Til salaten:

1 mango, skåret i tynde strimler
1 rød peberfrugt, skåret i tynde strimler
1 forårsløg, skåret fint
1 rød chilipeber, skåret fint
En håndfuld koriander, finthakket
½ kop Bare Snacks Banana Chips, knust
En håndfuld jordnødder (valgfrit)

Til dressingen:

Til dressingen:

Den er: 1:

Saft af en halv lime
1 spsk solsikkeolie
1 tsk kokossukker
1 tsk thailandsk fiskesauce (eller tamari eller sojasauce)
1 tsk riseddike

Kør alle ingredienserne til salaten sammen, undtagen bananchips og evt. jordnødder.

Pisk ingredienserne til dressingen sammen, og hæld den over salaten. Top salaten med de knuste bananchips og evt. jordnødder, og server straks.

Hold kontakten med os når som helst og hvor som helst.

Download vores gratis app til Apple og Android

og

Tilmeld dig nyhedsbreve, der sendes til din indbakke.

Vælg mellem disse muligheder: Vælg mellem disse valgmuligheder: Breaking News, Severe Weather, School Closings, Daily Headlines og Daily Forecasts.

Følg os på Twitter

Like us on Facebook