I bodybuilderkredse får frugt ofte et dårligt ry. Det skyldes, at mange trænere mener, at enhver fødevare med store mængder sukker bør behandles, som om den var drysset med Agent Orange. Følgende friske valg kan dog give den fysikinteresserede person en seriøs fordel i forhold til dem, der går uden.
Bananer
Da bananer er blandt de mest kulhydrattætte frugter, skal du spise dem til din morgenmad for at hjælpe med at genopfylde muskelglykogenniveauerne og sætte en stopper for muskelnedbrydningen. Eller bland en banan i din proteinshake efter træning for at hjælpe med at genopbygge musklernes energidepoter. Bananer er også en fantastisk kilde til kalium, en elektrolyt, der er nødvendig for en korrekt muskelsammentrækning.
Frosne vilde blåbær
Fødevareforskere fra Cornell University (Ithaca, NY) har fundet ud af, at vilde blåbær har en enorm antioxidantbelastning. De frosne blåbær, der er høstet ved højeste modenhed, bliver lynfrosset efter plukning for at fastholde disse antioxidanter. Mange supermarkeder har vilde blåbær på frost i deres afdeling med frosne fødevarer. Tilsæt dem til shakes, havregryn og yoghurt.
Kiwier
Spørg 10 bodybuildere, hvilken frugt der indeholder mest C-vitamin, og de fleste vil nævne appelsinen. Faktisk har kiwier et højere niveau af denne potente antioxidant, hvilket kan hjælpe dig med at trimme fedt af din ramme. Forskere fra Arizona State University (Mesa) fandt ud af, at dårlig C-vitaminstatus kan hindre fedtforbrænding under træning, fordi C-vitamin er nødvendigt for syntesen af carnitin, et molekyle, der er nødvendigt for korrekt oxidation af fedtsyrer.
Æbler
Et æble om dagen kan holde Buddha-mave på afstand. Foreløbige forskningsdata tyder på, at et stof i æbleskaller kaldet ursolsyre kan sætte gang i fedtforbrændingen samt øge skeletmuskelmassen. Med et lavere glykæmisk indeks end mange andre frugter er et æble ideelt før en træning. Overvej at købe et økologisk æble, hvis du spiser skræl. Environmental Working Group har fundet ud af, at æbler indeholder flere pesticidrester end andre frugter.
Avocadoer
Denne frugt (ja, det er en frugt) er fyldt med kostfibre – hele 13 gram pr. avocado. Bodybuildere på en proteinrig diæt kommer måske til kort i fiberafdelingen, men da en fiberrig diæt har vist sig at hjælpe med at slanke midten (sandsynligvis ved at reducere spikes i blodsukkeret og modvirke fedtlagring), er det vigtigt at tilføje fibre, hvor du kan. Avocado er også en førende kilde til hjertesundt monoumættet fedt. Smør avocado på rugkiks eller tilsæt skiver til dine middagssalater.
Vandmeloner
Denne forfriskning er en god kilde til citrullin en aminosyre, der er involveret i produktionen af nitrogenoxid (NO). Bodybuildere er vilde med NO, da det forbedrer blodgennemstrømningen til musklerne, hvilket giver mulighed for en større tilførsel af restitutionsnæringsstoffer og anabole forbindelser. Ønsker du at antænde noget fyrværkeri i dit kærlighedsliv? Forskning tyder på, at citrullin også kan slappe af og udvide blodkarrene, ligesom den lille blå pille gør.