Data offentliggjort i European Journal of Nutrition viste, at 200 ml blåbærdrik førte til hurtigere reaktionstider, forbedret verbal hukommelse og bedre hukommelse hos 7-10-årige børn i forhold til placebo.
Videnskabsfolk fra University of Reading og University of London rapporterede derimod ingen fordele for læseevnen.
“Sådanne resultater føjer sig til den voksende mængde af beviser for, at flavonoider er gavnlige for en sund hjernefunktion, og i dette tilfælde viser de potentielle fordele ved en 30 g frysetørret behandling, svarende til et 240 g punnet eller 1.5 kopper friske blåbær, når man relaterer resultaterne til virkelige anvendelser i den virkelige verden i kritiske udviklingsperioder,” skrev de.
Blåbær & hukommelse
Studier hos ældre voksne har også fundet potentielle kognitive fordele ved indtagelse af flavonoid-rige blåbær. For eksempel rapporterede en artikel fra 2017 offentliggjort i Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, at 30 ml blåbærkoncentrat om dagen (der giver 387 mg anthocyanidiner) i 12 uger var forbundet med “signifikante stigninger i hjerneaktivitet som reaktion på blåbærtilskud i forhold til placebo”. Forskerne rapporterer også om forbedret arbejdshukommelse hos deres forsøgspersoner (voksne på ca. 68 år).
Dertil kommer, at en undersøgelse fra 2010 ledet af Robert Krikorian fra University of Cincinnati Academic Health Center fandt, at en daglig drik på ca. 500 ml blåbærsaft var forbundet med forbedret indlæring og genkaldelse af ordlister, samt en antydning af reducerede depressive symptomer hos ældre mennesker med tidlige hukommelsesproblemer (Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 58, No. 7, pp 3996-4000).